4 Cách làm chân gà nướng ngon, nghiền cực đơn giản tại nhà

Chân gà nướng là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên nhiều người vẫn chưa biết cách làm chân gà nướng tại nhà. Có rất nhiều biến thể đa dạng của món chân gà nướng này. Chính vì thế bài viết này sẽ giới thiệu tới các bạn 4 cách làm chân gà nướng ngon không cưỡng nổi tại nhà.

1. Cách làm chân gà nướng rút xương

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1kg chân gà công nghiệp
  • Nửa lon sa tế
  • Rượu gạo trắng 2 muỗng
  • Một ít quế khô, 1 nhành hoa hồi
  • Mật ong 2 thìa cà phê
  • Dầu điều 1 muỗng
  • Tỏi, ớt và 3 đến 4 nhánh sả, đập dập
  • Dầu hào 2 thìa cà phê
  • Xì dầu 1 thìa cà phê
  • Các loại gia vị và dầu ăn

Cách làm chân gà nướng rút xương:

Các bước trong cách làm chân gà nướng rút xương

Bước 1: Chân gà sau khi rửa sạch, bạn cho chúng vào nồi, thêm quế, hoa hồi, rượu, xả, một chút muối và các gia vị khác vào đun một lúc. Sau khoảng 10 đến 15 phút, sau khi chân gà bắt đầu mùi thơm thì tắt bếp, vớt chân gà ra, thấm khô. Sau đó, bạn rút xương chân gà thật cẩn thận và khéo léo để chúng vẫn giữ được hình dáng ban đầu

Bước 2: Trộn đều các loại gia vị gồm: nước tương, dầu, dầu hào, mật ong, tỏi băm nhỏ, ớt băm, sả băm, màu điều và sa tế. Sau đó cho hỗn hợp nước gia vị này ướp với chân gà đã rút xương khoảng 1 tiếng.

cach-lam-chan-ga-nuong-1

Bước 3: Sau khi đợi chân gà ngấm đều gia vị, bạn có thể nướng chúng trên lò nướng hoặc bếp than hoa tùy ý. Nhớ thường xuyên phết nước gia vị thêm lên chân gà khi nướng để không bị khô và có hương vị đậm đà.

Bây giờ bạn bày chân gà rút xương lên đĩa. Dọn món này cùng với dưa chuột và rau răm đảm bảo cả nhà ai cũng tấm tắc khen ngon!

cach-lam-chan-ga-nuong-2

2. Cách làm chân gà nướng mật ong

Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu cho cách làm chân gà nướng mật ong khá đơn giản, bao gồm:

cach-lam-chan-ga-nuong-3

  • Chân gà tươi 500g
  • Ớt, gừng, tỏi và mật ong
  • Các loại gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn…
  • Các dụng cụ: nồi chiên không dầu (bếp than, lò nướng hay bếp nướng điện), dao, dĩa, giấy bạc…
XEM THÊM:  Top 10 Cửa hàng hoa quả nhập khẩu Sơn La an toàn, tươi ngon nhất

Cách làm chân gà nướng mật ong

Các bước trong cách làm chân gà nướng mật ong

Bước 1: sơ chế

Đầu tiên, bạn cắt móng chân gà, sau đó rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Trong khi đó, ngâm rau sống trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước. Trong lúc chờ, bạn đi băm nhỏ gừng, ớt và tỏi

Bước 2: Cho chân gà ướp với gia vị

Cho chân gà với 1 thìa gừng vào đun sôi trong khoảng 10 phút, vớt ra để khô. Sau đó, ướp với 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn, và 1 thìa tỏi ớt băm trong 2 đến 3 tiếng.

Bước 3: Nướng chân gà

Bạn cho chân gà đã ướp vào nồi chiên không có lót giấy bạc và nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 15 đến 20 phút. Trong quá trình nướng, cứ 5 phút bạn lại mở ra lật chân lại và phết nước thêm nước gia vị. Nướng chân gà cho đến khi có màu vàng nâu. Cuối cùng bày chân gà nướng mật ong ra đĩa và ăn kèm với rau sống.

Chân gà nướng mật ong tuy tên nghe có vẻ ngọt ngào nhưng thực chất khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ hòa quyện cùng các gia vị khác, một chút cay cay, một chút mặn xen lẫn với ngọt … tất cả trung hòa lẫn nhau và tạo cho món ăn này một hương vị rất riêng và hấp dẫn.

cach-lam-chan-ga-nuong-4

3. Cách làm chân gà nướng ngũ vị

Nguyên liệu chuẩn bị

Tiếp sau cách làm chân gà nướng ngũ vị bài viết sẽ giới thiệu cho bạn một cách chế biến khác của chân gà nướng, ăn cực kỳ mê ly. Đó chính là cách làm chân gà nướng ngũ vị hương. Để chế biến món này cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau:

cach-lam-chan-ga-nuong-5

  • Chân gà tươi 500g
  • Rau sống các loại (tùy chọn)
  • Ớt, tỏi, gừng, hành tím và ngũ vị hương
  • Các loại gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn…
  • Các dụng cụ: nồi chiên không dầu (bếp than, lò nướng hay bếp nướng điện), dao, dĩa, …
XEM THÊM:  6 Cách nấu súp tôm ngon thanh đạm, bổ dưỡng đơn giản cho bé

Cách làm chân gà nướng ngũ vị

Các bước trong cách làm chân gà nướng ngũ vị như sau:

Bước 1: Sơ chế

Đầu tiên, bạn cắt móng chân gà, sau đó rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Trong khi đó, ngâm rau sống trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước. Trong thời gian chờ, bạn có thể đi băm nhỏ gừng, tỏi, hành tím và ớt.

Bước 2: Ướp chân gà với gia vị

Cho chân gà với 1 thìa gừng băm nhỏ và nồi đun sôi trong khoảng 10 phút, vớt ra để khô. Sau đó, bạn ướp chân gà đã xào chín với 1 thìa cà phê đường, một nửa thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 2 thìa cà phê dầu ăn, dầu hào, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hành tím và 1 thìa tỏi, ớt băm trong vòng 1 tiếng

Bước 3: Cho chân gà lên bếp nướng

Cho chân gà đã ướp vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 30 phút, lưu ý thường xuyên lật mặt chân gà khi nướng để chân gà chín đều và không bị cháy. Cuối cùng, khi chân gà chín, bạn bày ra đĩa và thưởng thức cùng với rau sống.

Món ăn hoàn thành có mùi cực kỳ thơm của ngũ vị hương, thoang thoảng mùi tỏi và dầu hào. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự đậm đà vốn có của ngũ vị hương có trong từng chiếc chân trống, khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.

4. Cách làm chân gà nướng muối ớt

Nguyên liệu chuẩn bị

Cuối cùng, bài viết giới thiệu cho bạn cách làm chân gà nướng muối ớt đơn giản nhưng siêu ngon. Một số nguyên liệu cần cho món chân gà nướng này là:cach-lam-chan-ga-nuong-6

  • Chân gà tươi 500g
  • Rau sống các loại (tùy chọn)
  • Chanh, gừng, tỏi và ớt
  • Các loại gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, rượu, tương ớt…
  • Các dụng cụ: nồi chiên không dầu (bếp than, lò nướng hay bếp nướng điện), dao, dĩa, …

Cách làm chân gà nướng muối ớt

Các bước trong cách làm chân gà nướng muối ớt như sau:

Bước 1: Sơ chế

Đầu tiên, bạn cắt móng chân gà, sau đó rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Trong khi đó, ngâm rau sống trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước. Trong thời gian chờ, bạn đi băm nhỏ gừng, tỏi và ớt

XEM THÊM:  Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện dẻo ngon siêu nhanh

Bước 2: Cho chân gà ướp với gia vị

Bạn cho chân gà vào nấu khoảng 2 đến 3 phút, sau đó để khô. Sau đó, ướp chân gà đã đun chín với 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê tỏi ớt băm trong khoảng 1 đến 2 tiếng cho chân gà thấm đều gia vị.

Bước 3: Mang chân gà đã ướp đi nướng

Đặt nhiệt độ lò nướng khoảng 200 độ C và cho chân gà vào nướng trong vòng 30 phút. Lưu ý khi nướng nên lật chân thường xuyên để chúng chín đều. Cuối cùng bạn bày chân gà nướng ra đĩa và ăn kèm với rau sống.

Chân gà nướng muối ớt thơm lừng sau khi nướng. Khi bạn cắn một miếng, bạn có thể cảm nhận được hương vị gia vị đậm đà và một chút cay của ớt. Đặc biệt khi chấm chân gà vào tương ớt ăn kèm với rau răm thì càng ngon.

cach-lam-chan-ga-nuong-7

Cách chế biến nước sốt chấm chân gà nướng cực ngon, bắt vị

Nguyên liệu chuẩn bị

Và một thứ không thể thiếu khi kèm với chân gà nướng chính là món nước sốt “thần thánh”. Nguyên liệu để pha chế ra món nước chấm chân gà nướng này gồm:

  • Ớt xanh 10 quả
  • Chanh 1 quả
  • Lá chanh 20g
  • Gia vị: bột ngọt, đường, muối

Cách chế biến nước sốt chấm chân gà nướng gồm các bước

Bước 1: Rửa sạch lá chanh và cắt bỏ cuống. Ớt rửa sạch, cắt bỏ cuống, bỏ hạt và thái miếng nhỏ. Lấy 1 quả chanh vắt lấy nước

Bước 2: Xay nhuyễn ớt và lá chanh trong máy xay sinh tố, sau đó cho 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt và 2 thìa muối vào cối và chày và xay trong 2 phút.

Món nước chấm hoàn thiện có màu xanh của ớt xanh và lá chanh có độ sánh và mùi thơm độc đáo. Khi chấm chân gà, các vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện rất vừa miệng.

Mong rằng qua những chia sẻ trên bạn đã biết 4 cách làm chân gà nướng thơm ngon siêu hấp dẫn khiến cả nhà thích mê rồi nhé. Bây giờ, bạn còn chờ gì nữa? Không cần phải ghi lại công thức và hãy trổ tài ngay lập tức cho cả nhà cùng thưởng thức nào!

5/5 - (1 bình chọn)

Mai Anh

Mai Anh

Trên thị trường ngày càng có nhiều sản phẩm đa dạng về mẫu mã, tính năng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, bởi vậy khó khăn của người tiêu dùng là lựa chọn cho mình một sản phẩm phù hợp và chất lượng. Mai Anh hi vọng qua những bài reviews, đánh giá, tổng hợp của mình trên Phongreviews sẽ giúp cho quý đọc giả lựa chọn được cho mình những sản phẩm ưng ý. Mai Anh và đội ngũ tác giả trên Phongreviews rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của mọi người nhằm nâng cao chất lượng nội dung và ngày càng nhiều sản phẩm được đánh giá, reviews hơn nữa. Cảm ơn quý đọc giả đã ghé thăm.

We will be happy to hear your thoughts

      Leave a reply

      Phong Reviews
      Logo
      Enable registration in settings - general