4 Cách làm nui xào bò mềm ngon, đơn giản cho bữa sáng tại nhà

Nui xào bò là món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao. Nhiều người nghĩ rằng cách làm nui xào bò rất phức tạp và tốn nhiều công sức nhưng thực ra cách làm món ăn này khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian và có thể dùng bất cứ thời gian nào trong ngày. Vậy hãy cùng chúng tôi học 4 Cách làm nui xào bò mềm ngon, đơn giản để bạn có thể thực hiện được món ăn này cho gia đình mình.

1. Nui xào bò rau cải

Đối với hầu hết các bạn trẻ, đặc biệt là những tín đồ ăn uống thì món nui xào bò rau cải không còn là một món ăn xa lạ bởi đây là món bò vừa ngon vừa bổ dưỡng lại vừa bắt mắt. Giờ đây, bạn không còn phải vất vả tìm nơi bán món ăn này nữa vì bạn có thể tự tay nấu món này ngay tại nhà và cùng cả nhà thưởng thức với chi phí cực kỳ rẻ. Chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm nui xào bò rau cải đầy dinh dưỡng để bạn có thể chuẩn bị một bữa sáng nhanh chóng và tiện lợi ngay tại nhà.

cach-lam-nui-xao-bo-1

Nguyên liệu

  • 200gr thịt bò
  • 150gr nui
  • 130gr cải ngọt
  • 1 củ hành tây
  • 2 củ hành tím và tỏi
  • 1 củ cà rốt
  • Gia vị: đường, tương cà, muối, dầu ăn, dầu hào

Cách làm nui xào bò rau cải

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

Loại bỏ phần cọng già của rau cải, phần ngọn to có thể chẻ làm đôi để rau nhanh chín sau đó, rửa và lau khô rau cải. Phần thịt bò rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo và thái miếng mỏng. Sau khi thịt bò ráo nước cho vào ướp với dầu hào, tỏi, gừng và tiêu trong khoảng 10 phút.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

Trong khoảng thời đợi bò ngấm gia vị bạn đun sôi một nồi nước cho nui vào chần chín, vớt ra để ráo rồi cho một thìa dầu mè vào trộn đều để mì không bị dính vào nhau. Tiếp tục đun sôi một nồi nước khác cho rau cải đã rửa vào chần qua (khoảng 2 phút) rồi vớt rau ra đĩa.

Sau đó, bắc chảo lên bếp phi tỏi và gừng cho thơm rồi cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò vừa chín tái, cho rau và nui đã sơ chế vào xào cùng, đổ phần nước sốt đã chuẩn bị vào nồi, đảo đều, xào khoảng 1-2 phút cho gia vị ngấm đều thì tắt bếp.

cach-lam-nui-xao-bo-2

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi đã chín, bạn bày món nui xào thịt bò ra đĩa, rắc thêm tiêu, tương cà hoặc tương ớt và thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể ăn kèm salad, xà lách, rau thơm để làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

2. Cách làm nui xào bò trứng

Nui xào bò trứng cũng là món nui xào bò được nhiều người yêu thích do dễ làm và kỹ thuật chế biến đơn giản. Vì vậy, món nui xào bò trứng thường được tìm thấy trong danh sách các món ăn nhanh dành cho những người bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng. Để làm món nui xào bò trứng tại nhà ngon, nhanh gọn mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng hãy cùng theo dõi công thức dưới đây của chúng tôi về cách làm nui xào bò trứng được nhiều người tin tưởng.

XEM THÊM:  Top 10 Đặc sản Hà Giang cực ngon, hấp dẫn du khách mua về làm quà

cach-lam-nui-xao-bo-3

Nguyên liệu

  • 200gr Nui ống
  • 4 quả trứng gà
  • 150gr thịt bò
  • Nửa củ hành tây
  • 1 củ cà rốt (có thể thay thế bằng 1 củ cải)
  • Hành lá, tỏi băm và ngò
  • Gia vị: nước tương, hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Cách làm nui xào bò trứng

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu và sơ chế thịt bò

Đầu tiên, bạn đun sôi một nồi nước, sau đó cho 200gr nui ống vào chần sơ qua. Sau đó, vớt lên và xả với nước lạnh để sợi mì không bị dính. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch để ráo và thái hạt lựu. Hành lá, ngò rí nhặt bỏ rễ và lá vàng, rửa sạch và thái nhỏ.

Rửa sạch thịt bò với một chút nước muối loãng để khử hoàn toàn mùi hôi sau đó thái miếng thịt bò mỏng tùy theo sở thích của mọi người. Tiếp đó, nêm chút nước mắm và tiêu, trộn đều và để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước 2: Chế biến món nui xào bò trứng

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào vặn lửa lớn đến khi dầu ăn vừa nóng thì cho tỏi băm vào xào cho thơm. Tiếp đến, cho thịt bò vào xào đến khi thịt vừa chín tới thì cho cà rốt đã thái hạt lựu vào. Để món nui xào bò trứng thêm đậm đà bạn hãy cho thêm khoảng ½ thìa bột nêm. Kế tiếp, bạn cho nui đã chần sơ qua cùng tất cả các nguyên liệu vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tại thời điểm này, hãy giữ lửa bếp ở mức nhỏ nhất và tiếp tục sào bằng tay cho đến khi các nguyên liệu ngấm đều sau khoảng 5 phút thì tắt bếp.

cach-lam-nui-xao-bo-4

Trong một chảo khác, cho một ít dầu để tráng chảo và đợi khi dầu nóng thì đập trứng vào làm ốp la và đợi đến khi chín thì gắp ra.

Bước 3: Thành phẩm và bài trí

Bạn hãy cho tất cả mọi thứ vào đĩa và phủ miếng trứng ốp la lên trên nui xào bò. Với cách làm nui xào bò trứng này, bạn có thể trang trí với một chút tiêu và rau mùi, ăn kèm với nước tương hoặc vài lát ớt.

3. Nui xào bò cà chua cho bé ăn dặm

Ngoài các món ăn dặm làm từ gạo, các mẹ có thể thử chế biến nhiều món khác nhau cho trẻ bằng nui trong đó có món nui xào bò cà chua cho bé ăn dặm. Nui xào bò cà chua không chỉ thơm ngon mà còn tiết kiệm thời gian nấu nướng cho mẹ, sợi nui mềm quyện cùng thịt bò béo thơm cùng nước sốt cà chua đậm vị khiến bữa cơm của bé trở nên ngon miệng.

XEM THÊM:  Top 10 Tiệm bánh kem ngon Tây Ninh uy tín, chất lượng nhất

Cách làm nui xào bò cà chua dưới đây không quá phức tạp với các nguyên liệu dễ tìm vì vậy các mẹ có thể tiết kiệm thời gian để làm một bữa ăn cho bé nếu theo dõi công thức sau đây.

cach-lam-nui-xao-bo-5

Nguyên liệu

  • 150gr Nui
  • 100gr Thịt bò xay
  • 1 quả cà chua chín, tươi
  • ½ củ hành tây và 3 cây hành lá
  • 3 tép tỏi
  • Gia vị gồm: 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè, nước tương, đường và 1 muỗng canh dầu ăn.

cach-lam-nui-xao-bo-6

Cách làm nui xào bò cà chua

Bước 1: Luộc qua nui

Đun sôi 1 lít nước, cho 150gr nui vào nồi nước sôi, thêm 1/2 thìa muối và nấu trong khoảng 10 – 12 phút. Nếm thử cảm thấy nui vừa chín tới thì vớt ra và rửa lại bằng nước lạnh để mì được mềm và không bị dính.

Bước 2: Sơ chế các loại rau củ

Cà chua đã mua mang đi rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành các khúc nhỏ. Hành lá bỏ rễ, bỏ các lá vàng sau đó rửa sạch, cắt khúc dài cỡ 2 đốt ngón tay. Tỏi bóc vỏ rồi đem băm nhỏ.

Bước 3: Xào thịt bò và nui

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi băm vào xào cho thơm sau đó cho 100gr thịt bò xay vào xào cùng. Tiếp tục nêm thêm gia vị gồm: 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa dầu mè.

Với thịt bò đã ướp gia vị vừa xào qua bạn sẽ thêm hành tây, cà chua và hành lá đã chuẩn bị trước để xào. Cuối cùng cho nui đã chần qua vào xào cùng là món ăn đã hoàn thành.

cach-lam-nui-xao-bo-7

Bước 4: Thành phẩm

Cho tất cả ra đĩa vừa ăn và cho bé thưởng thức. Bạn có thể tùy ý trang trí sao cho đẹp mắt bằng những loại rau củ để tạo độ hấp dẫn cho bé ăn ngon.

4. Cách làm nui xào bò lúc lắc

Thịt bò lúc lắc là một món ăn phổ biến của Pháp, trong đó thịt bò được cắt thành những khối nhỏ bằng một viên xúc xắc đồ chơi và xào với các loại rau tươi. Bò lúc lắc vốn đã là một món ăn ngon nhưng hãy xem cách chúng tôi kết hợp với nui ống để tạo nên một món ăn nui xào bò lúc lắc có hai trong một. Và cách làm nui xào bò lúc lắc này cũng là cách xào thịt bò ngon và mới lạ được nhiều người yêu thích nên bạn có thể tin tưởng và làm theo.

XEM THÊM:  3 Cách làm bánh khọt giòn, thơm ngon nhân mềm như ngoài hàng

cach-lam-nui-xao-bo-8

Nguyên liệu

  • 400gr thịt bò thăn
  • 200gr nui ống
  • ½ củ hành tây
  • 1 cây sả
  • 2 củ hành tây
  • 3 tép tỏi
  • 1-2 quả ớt tươi
  • 1 mẩu nhỏ củ gừng
  • Gia vị ướp bò: 2 thìa sa tế tôm cay, 2 thìa dầu điều, 2 thìa rượu Thiệu Hưng, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường nâu, 1 thìa xì dầu, 1 thìa tiêu bột

cach-lam-nui-xao-bo-9

Cách làm nui xào bò lúc lắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò đem đi rửa sạch, cắt khối nhỏ vừa ăn. Củ sả đem bóc vỏ, rửa sạch để ráo nước và cắt thành các khúc nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn. Hành khô, tỏi, ớt, gừng rửa sạch với nước rồi cho vào máy xay sinh tố và xay nhỏ.

Thịt bò đã cắt nhỏ đem ướp với sả, hành, tỏi, ớt, gừng đã xay nhuyễn cùng các gia vị đã chuẩn bị ban đầu. Tiếp đó, đậy kín bát thịt bò lại và để yên trong khoảng từ 15-30 phút để gia vị ngấm đều vào từng miếng bò. Hành tây thái nhỏ và để riêng ra bát.

Bước 2: Cách làm nui xào bò lúc lắc

Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo cho dầu ăn vào và đợi khi dầu nóng rồi cho hành tím vào xào cho thơm. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào cho đến khi thịt vừa chín tới thì tắt bếp.

Tiếp tục, chuẩn bị một nồi nước, đun đến khi nước sôi thì cho nui vào nấu từ 8 – 10 phút. Nếm thử nui ống thấy vừa chín tới thì vớt ra, cho vào bát nước lạnh hoặc cho 1 thìa dầu mè vào trộn đều để nui không bị dính vào nhau.

cach-lam-nui-xao-bo-10

Bước 3: Thành phẩm

Bày nui xuống dưới đĩa và đổ thịt bò cùng nước sốt lên phía trên, trang trí thêm rau thơm và thưởng thức. Thịt bò có vị mới lạ, ăn rất ngon. Nui vừa chín tới, mềm và ngon, không bị nhão. Bạn cũng có thể dùng món này cùng với nước tương sẽ cho ra một hương vị hoàn toàn mới.

Trên đây là những hướng dẫn của chúng tôi về 4 cách làm nui xào bò mềm ngon, đơn giản cho bữa sáng mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng, với 4 cách làm nui xào bò phía trên sẽ khiến bạn tự tin “khoe tài” nấu nướng với những người thân yêu. Còn gì tuyệt hơn khi tự tay vào bếp để chuẩn bị những bữa ăn thật ngon cho gia đình, phải không nào! Đừng quên ghé thăm chúng tôi để cập nhật các công thức nấu ăn ngon hàng ngày nhé.

5/5 - (1 bình chọn)

Mai Anh

Mai Anh

Trên thị trường ngày càng có nhiều sản phẩm đa dạng về mẫu mã, tính năng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, bởi vậy khó khăn của người tiêu dùng là lựa chọn cho mình một sản phẩm phù hợp và chất lượng. Mai Anh hi vọng qua những bài reviews, đánh giá, tổng hợp của mình trên Phongreviews sẽ giúp cho quý đọc giả lựa chọn được cho mình những sản phẩm ưng ý. Mai Anh và đội ngũ tác giả trên Phongreviews rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của mọi người nhằm nâng cao chất lượng nội dung và ngày càng nhiều sản phẩm được đánh giá, reviews hơn nữa. Cảm ơn quý đọc giả đã ghé thăm.

We will be happy to hear your thoughts

      Leave a reply

      Phong Reviews
      Logo
      Enable registration in settings - general