Mai Anh
Mùa hè đang đến cũng là lúc vào mùa chính của dưa hấu, một loại trái cây vô cùng phổ biến tại Việt Nam và được nhiều người yêu thích bởi sự thanh nhiệt, giải độc, mát gan rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chỉ ăn dưa hấu nguyên bản mãi thì thật là nhàm chán. Hãy cùng chúng tôi biến tấu những trái dưa ngọt ngào mát thành những cốc sinh tố bổ dưỡng, giảm cân, vừa đẹp da lại vừa giữ dáng đẹp cho các chị em. Cùng tham khảo các công thức làm sinh tố dưa hấu qua bài viết 5 cách làm sinh tố dưa hấu ngon mát đơn giản tại nhà.
1. Cách làm sinh tố dưa hấu giảm cân
Uống nước ép dưa hấu là một cách hay giúp tăng cường năng lực, hạ đường huyết, phòng chống các bệnh tật mùa hè, cải thiện tầm nhìn của mắt, giúp hệ xương chắc khỏe, tốt cho da và tóc, móng một cách tự nhiên…Bên cạnh đó, sinh tố dưa hấu còn giúp thanh lọc cơ thể, đốt cháy lượng mỡ thừa, gia tăng hàm lượng cholesterol tốt tim mạch nên nó là một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt. Hãy cùng xem cách làm sinh tố dưa hấu giảm cân như thế nào.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả dưa hấu
- 3 quả chanh tươi
- 5 thìa đường trắng
- Đá bào, lá bạc hà.
Cách làm sinh tố dưa hấu hỗ trợ giảm cân
Bước 1: Dưa hấu sau khi bạn mua về đem rửa sạch rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, lọc bỏ hết hạt. Chanh cắt làm đôi, vắt lấy phần nước cốt chanh và cũng bỏ hết hạt chanh như dưa hấu.
Bước 2: Cho lần lượt hết dưa hấu, nước cốt chanh, đường trắng cùng đá bào vào máy xay sinh tố, để chế độ máy hoạt động từ 2 – 3 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn sánh thì tắt máy.
Bước 3: Đổ hỗn hợp đã xay qua rây để lọc bỏ hết phần bã chưa xay nhuyễn được cho hỗn hợp sánh mịn.
Bước 4: Cho hỗn hợp ra cốc thủy tinh, sử dụng vài lát dưa hấu hoặc vài lá húng chanh đã chuẩn bị để trang trí cho cốc thức uống thêm phần bắt mắt và hấp dẫn.
Lưu ý: Bạn có thể cho thêm đường hoặc siro, đường thốt nốt… vào ngay trước khi xay để vị ngọt được rõ nét hơn, sau khi xay không nên cho thêm đường vào nữa nếu không có thể gây đau phần bụng, rối loạn tiêu hóa với những người bụng dạ yếu. Hơn nữa, với sinh tố dưa hấu giảm cân thì tốt nhất bạn nên thưởng thức mùi vị nguyên bản của loại hoa quả này, không nên thêm đường hay các chất tạo ngọt thay thế vì sẽ làm giảm mùi đi vị của dưa hấu cũng như tác dụng giảm cân nổi bật của đồ uống.
2. Cách làm sinh tố dưa hấu sữa chua mát lạnh
Một cốc sinh tố dưa hấu sữa chua sẽ phá tan đi cái nắng oi bức trong những ngày hè này. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu cách làm sinh tố dưa hấu sữa chua thơm ngon nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố dưa hấu sữa chua
- Dưa hấu 1/4 quả
- Chuối 1 quả
- Sữa chua không đường nửa hộp
- Đường hoặc mật ong
- Đậu phộng rang sẵn 10 hạt
Cách làm sinh tố dưa hấu cùng với sữa chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dưa hấu đem rửa sạch, gọt sạch sẽ vỏ, bỏ hết hạt. Bạn dùng 1/4 quả dưa hấu đã chuẩn bị vừa cho 2-3 người thưởng thức.
Chuối bóc vỏ sạch và cắt thành từng miếng nhỏ rồi để vào ngăn đá tủ lạnh tầm 30 phút. Cách này giúp sinh tố dưa hấu sữa chua của bạn sẽ ngon hơn và sánh hơn nếu chuối được làm săn lại.
Bước 2: Thực hiện
Cho dưa hấu và chuối cùng nửa hộp sữa chua không đường, 1 muỗng canh đường trắng vào máy xay cho đến khi chuối, dưa hấu tạo thành hỗn hợp nhuyễn mịn và sánh đặc là được. Bạn có thể cho thêm đường trắng hoặc mật ong tùy theo sở thích cá nhân (sinh tố dưa hấu cho mật ong vào sẽ có thêm vị ngọt, thơm và có màu đẹp hơn là đường). Cho sinh tố dưa hấu ra ly miệng rộng miệng rồi rắc 1 chút đậu phộng lên trên bề mặt sinh tố. Cho sinh tố dưa hấu sữa chua vào tủ lạnh 30 phút để làm lạnh nhanh.
Bước 3: Thành phẩm
Món sữa chua dưa hấu thành phẩm chuẩn vị sẽ có màu đỏ nhẹ nhàng, đặc trưng từ quả dưa hấu, hương vị thanh mát, ngọt ngào và chút chua chua từ sữa chua hòa quyện với nhau. Quả thực đây là một món thức uống vô cùng hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua.
3. Cách làm sinh tố dưa hấu chuối
Trong những cách làm sinh tố mà mình thích nhất thì cách làm sinh tố dưa hấu và chuối thực ra không hề khó làm, lích kích nhiều đồ như nhiều người vẫn nghĩ. Khi kết hợp hai loại trái cây tươi ngon này bạn sẽ có được một món sinh tố dưa hấu chuối cực ngon, khó ai có thể từ chối.
Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố dưa hấu chuối
- 300g dưa hấu (lượng dưa hấu có thể thay đổi tùy ý theo khẩu vị)
- 300g chuối chín (nên dùng các loại chuối như: chuối tây, chuối ngự hoặc chuối tiêu đã chín)
- 1 hộp sữa đặc nhỏ
- 200ml sữa tươi không đường
- Đá bào
Cách làm sinh tố dưa hấu chuối nhanh gọn
Bước 1: Bước đầu tiên để làm được sinh tố chuối dưa hấu, bạn cần bóc bỏ vỏ chuối thái miếng nhỏ rồi để riêng ra. Dưa hấu bạn bỏ hạt, cắt hình hạt lựu và cũng để riêng ra một bát tương tự như đã làm với chuối.
Bước 2: Cho dưa hấu, chuối đã thái nhỏ ở trên vào máy xay sinh tố sau đó bạn cho thêm lần lượt các loại nguyên liệu đã chuẩn bị như sữa đặc rồi sữa tươi không đường, thêm chút nước đun sôi để nguội để món sinh tố của bạn không bị đặc. Nếu muốn ăn lạnh hơn, bạn chỉ cần bỏ thêm đá bào vào rồi xay cùng. Xay nhuyễn tất cả hỗn hợp đó đến khi chuối, dưa hấu, sữa đặc, sữa tươi hòa quyện đều lại với nhau là được một cốc sinh tố dưa hấu và chuối.
Bước 3: Bạn đổ hết hỗn hợp sinh tố dưa hấu chuối đã hoàn thành ra ly, cho vào ngăn mát tủ lạnh để thêm khoảng 20 phút nữa là có thể dùng được luôn. Lưu ý không nên để sinh tố quá lâu hoặc để qua đêm vì chuối rất dễ lên men, khi uống sẽ mất đi vị thơm ngon tự nhiên của nó.
4. Cách làm sinh tố dưa hấu cho bé ăn dặm
Màu sắc bắt mắt, lại có vị ngọt dịu, dễ ăn, dưa hấu từ lâu đã được nhiều bạn nhỏ ưa thích. Cho trẻ ăn dưa hấu là mẹ đã bổ sung vào cơ thể của bé một lượng đường đến từ tự nhiên, beta-caroten, selen, đồng, các loại vitamin khác có lợi, khoáng chất… rất tốt cho trẻ đang lớn (giúp trẻ mắt sáng khỏe, hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, hấp thụ dinh dưỡng dễ dàng…). Chúng tôi giới thiệu mẹ cách làm sinh tố dưa hấu cho bé ăn dặm, mẹ có thể bổ sung món này vào thực đơn ăn dặm của bé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Dưa hấu: 1 miếng vừa
- Xoài chín: 1 quả to vừa
- Nửa hộp sữa chua (không đường)
Cách làm sinh tố dưa hấu cực nhanh cho bé ăn dặm
Bước 1: Dưa hấu mua về, mẹ gọt bỏ phần vỏ và hạt, xắt nhỏ dưa hấu thành từng miếng. Xoài mẹ cũng đem gọt bỏ vỏ, lấy phần thịt xoài.
Bước 2: Mẹ cho dưa hấu, xoài đã xắt, sữa chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn tất cả. Mẹ có thể lọc hỗn hợp sinh tố qua rây hoặc không.
Bước 3: Mẹ đổ sinh tố dưa hấu ra cốc cho bé thưởng thức món sinh tố dưa hấu mát lạnh cùng với xoài vừa ngọt lại cũng rất mát.
5. Cách làm sinh tố dưa hấu sữa tươi đơn giản
Ngày hè oi bức, nóng nực mà được ăn một miếng dưa hấu mát lạnh thì quả thật là một điều tuyệt vời. Nhưng dưa hấu đem làm sinh tố dưa hấu pha thêm sữa tươi tạo nên một thức uống mới lạ tuyệt đỉnh đấy. Hãy thử liền nhé bằng cách vào bếp cùng chúng tôi làm sinh tố dưa hấu với sữa tươi rất đơn giản, dẽ làm để thưởng thức ngay thôi.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200 dưa hấu ngọt, nhiều nước
- 150ml sữa tươi không đường
- Sữa đặc
- ½ trái chanh
- Đá bào
Cách làm sinh tố dưa hấu sữa tươi giải nhiệt
Bước 1: Sơ chế phần nguyên liệu bạn đã chuẩn bị
Dưa hấu khi mua về, bạn gọt vỏ rồi cắt dưa thành từng miếng nhỏ vừa, bỏ hạt. Chọn một quả dưa hấu ngon sẽ góp phần giúp món sinh tố của chúng ta ngon, hấp dẫn hơn đấy. Vắt 1 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi để riêng ra một chỗ. Nếu bạn đã có sẵn đá bào rồi thì để nguyên, nếu không có đá bào bạn nên đập nhỏ bớt viên đá để không làm ảnh hưởng đến chất lượng và độ bền của lưỡi dao trong máy xay sinh tố cũng như giúp quá trình xay sinh tố được nhanh hơn, tiết kiệm thời gian
Bước 2: Xay sinh tố dưa hấu cùng với sữa tươi
Đầu tiên, bạn vệ sinh sạch sẽ cối xay sinh tố, sau đó cho đá bào vào, tiếp đến là cho 200g dưa hấu, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh đã vắt khi nãy, 2 muỗng sữa đặc và cuối cùng là cho vào 150ml sữa tươi không đường vào cối xay. Việc cho chanh vào ở bước này sẽ có tác dụng để cân bằng lại vị ngọt trong sinh tố, giúp sinh tố có hương vị ngon hơn, hấp dẫn hơn. Đóng nắp máy xay lại rồi bật máy xay từ mức nhỏ nhất rồi tăng mức độ lên dần dần đến khi sinh tố đã mịn rồi thì vặt mức về mức nhỏ rồi tắt máy.
Cuối cùng, chỉ cần rót sinh tố dưa hấu và sữa tươi ra ly là có thể thưởng thức ngay và luôn món sinh tố dưa hấu sữa tươi mát lạnh giúp bạn giải nhiệt ngày hè rồi. Bạn có thể cho thêm đường nếu muốn sinh tố dưa hấu có vị ngọt hơn.
Trên đây là cách làm sinh tố dưa hấu giải nhiệt cho mùa hè này. Nếu bạn muốn làm một món sinh tố để nhâm nhi ngày hè thì sinh tố dưa hấu chính xác là thức uống bạn nên thử bắt tay vào làm vì nó quá dễ để thực hiện cũng như rất tốt cho sức khoẻ, làn da của phụ nữ.
