Mai Anh
Nói đến đảo Cát Bà người ta sẽ không chỉ nghĩ đến cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ nơi đây mà còn phải kể đến đặc sản của đảo Cát Bà. Do có nguồn nguyên liệu dồi dào do thiên nhiên cung cấp nên đặc sản Cát Bà trở nên vô cùng phong phú. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra cho bạn một vài món đặc sản nổi bật nhất ở Cát Bà có thể mua làm quà biếu vô cùng ý nghĩa cho bạn vè, người thân gia đình.
1. Đặc sản Cát Bà Hải Sâm – Món ngon của biển cả
Hải sâm là một đặc sản nổi tiếng của Cát Bà bởi độ tươi, ngọt và giá cả vô cùng hợp lý. Người Cát Bà bắt hoặc nuôi hải sâm trong môi trường tự nhiên và chế biến rất ngon.
Hải sâm là nguyên liệu tươi sống nên có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ loại hải sản này như các món canh, gỏi, xào sả ớt, xào chua ngọt, cháo hải sâm, bún hải sâm, … Dù đều là những món ăn được chế biến rất bình dân nhưng những món này vấn rất hấp dẫn nhất và được nhiều thực khách yêu thích, đặc biệt nhất phải kể đến món hải sâm nướng.
Được biết đến như một đặc sản Cát Bà, hải sâm là loại hải sản không dễ tìm thấy ở những nơi khác và nếu có thì cũng không đảm bảo độ tươi ngon và giá mềm như ở đây. Đây chắc chắn là 1 món quà rất ý nghĩa nếu bạn có ý đi định mua nó để làm quà tặng gia đình người thân.
Giá tham khảo: 500.000 – 700.000 đồng/ 1kg
2.Tu Hài – món ăn đầy dinh dưỡng
Đảo Cát Bà có gì đặc biệt? Câu trả lời được mọi người đưa ra là đặc sản tu hài – một loại hải sản quý hiếm, chứa nhiều chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Tu hài đặc biệt có lợi cho nam giới vì nó làm tăng mức độ hormone trong cơ thể nam giới. Các món chủ yếu khi chế biến tu hài đó là: nướng, hấp, gỏi, nấu cháo, rang tỏi … Gia vị trong các món tu hài rất quen thuộc của miền Bắc gồm có tỏi, hành khô, hành lá, ớt và nước mắm.
Quần đảo Cát Bà có điều kiện tự nhiên thích hợp cho tu hài sinh trưởng nên tu hài ở đây thịt mềm và ngọt hơn các vùng khác rất nhiều. Cùng với khẩu vị đậm đà của người miền Bắc và sự kết hợp của các loại gia vị truyền thống đã làm nên đặc sản vùng đất nức tiếng. Và đây chắc chắn là 1 món quà dùng để biếu tặng rất có giá trị.
Một vài địa điểm bạn có thể tìm và mua tu hài:
- Nhà hàng Phương Phương – Nhà hàng hải sản tươi sống tại Cát Bà
- Địa chỉ: 232 1 tháng 4, Cát Bà, Hải Phòng
- Giá tham khảo: 220.000 – 250.000 đồng / kg
3. Bề bề
Bề bề tuy không phải là loại hải sản quý hiếm nhưng việc đi biển và thưởng thức bề bề tươi sống được chế biến thành món ăn là một cảm giác được nhiều du khách thích thú. Đảo Cát Bà có rất nhiều bề bề nổi và sinh trưởng, bề bề ở đây nổi tiếng là to, tươi, ngọt và giá cả phải chăng.
Việc chế biến bề bề cần trải qua các công đoạn khá phức tạp. Tại Cát Bà, người dân nơi đây đảm bảo rằng bề bề sau khi chế biến sẽ như lúc ban đầu vẫn còn nguyên vẹn và không bị thay đổi mùi hương, bề bề vẫn ngọt và béo. Người dân Cát Bà chế biến bề bề theo nhiều kiểu như nấu sốt, rang me, bề bề nướng, … bề bề muốn càng ngon hơn thì nơi đây người dân ướp bề bề bằng cách trộn nhiều loại gia vị như sả, dầu, muối, tiêu…
Một số địa điểm bạn có thể tìm mua bề bề tại Cát Bà
- Nhà hàng hải sản Quảng Đông – Hải sản tươi sống, giá “hạt dẻ”
- Địa chỉ: 250 ngày 1 tháng 4, Cát Bà
- Giá tham khảo: 330.000đ / kg
Tham khảo: Top 10 Đặc sản Bắc Giang ngon, hấp dẫn làm quà không thể bỏ qua
4. Tôm hùm
Nếu miền nam nổi tiếng với món tôm hùm ở đảo Bình Ba thì miền bắc muốn ăn tôm hùm thì bạn phải đến đảo Cát Bà. Tôm hùm nơi đây là đặc sản Cát Bà mặc dù đắt nhưng rất đáng tiền.
Tôm hùm ở Cát Bà đảm bảo tươi ngon mà giá lại tốt hơn nhiều so với những nơi khác. Tôm hùm là món ăn không rẻ nhưng lại bổ dưỡng và thơm ngon nhất trong các món hải sản. Các món ăn phổ biến được chế biến từ tôm hùm là hấp, nướng hoặc dùng với sốt phô mai.
Đảo Cát Bà là một trong những nơi có nguồn tài nguyên tôm hùm phong phú nhất Việt Nam, luôn mang đến cho du khách những món tôm hùm tươi ngon nhất. Người dân trên đảo Cát Bà có thói quen nhậu tại chỗ, sau đó hấp tôm hùm hoặc nướng với bia. Đây chắc chắn là 1 món quà bạn không thể bỏ qua nếu có ý định mua quà về tặng cho gia đình bạn bè người thân
Một số địa điểm tìm mua tôm hùm đặc sản Cát Bà ngon
- Nhà hàng Phương Nhung – Hải Sản Tươi Sống Giá Rẻ
- Địa chỉ: 184-185 Đường 1/4, Cát Bà
- Giá tham khảo: 600.000 đồng đến 1,8 triệu đồng / kg
5. Bún tôm
Bún tôm cũng là một món ăn đặc sản Cát Bà Hải Phòng, nghe thì đơn giản nhưng hương vị thì không đơn giản chút nào, món ăn này rất phổ biến và nổi tiếng ở Cát Bà
Tôm biển mua từ tàu nhanh chóng được làm sạch, sơ chế và xào với hành. Nguyên liệu dùng trong món bún tôm còn có chả cá thơm ngon, được chiên giòn kết hợp giữa lá nguyệt quế, rau răm, thì là, cà chua và nước dùng đậm đà.
Bún tôm có thể nói là đặc sản của phố biển nơi đây, khó có thể tìm được hương vị tương tự ở nơi khác. Đặc trưng của món bún tôm Cát Bà có lẽ là hương vị nước dùng độc đáo, màu đỏ của tôm, màu xanh của rau, màu vàng của chả cá và màu trắng của bún đều là những nguyên liệu tươi ngon. Đặc biệt nước lèo của người Cát Bà được hầm từ xương ống và vỏ tôm, sau đó xay nhuyễn lọc lấy nước.
Một số địa điểm bạn có thể tìm mua món bún tôm Cát Bà
- Nhà hàng nổi Hùng Mạnh 559 – Hải sản phong phú
- Địa chỉ: Nhà bè nổi số 4 trên biển, đường 1/4, Hồ Cát Bà
- Giá tham khảo: 50.000 đồng / người
Tham khảo: Top 10 Đặc sản miền Trung nổi tiếng Ngon làm Quà du lịch gây Nghiện
6. Rắn biển khô hoặc rắn ngâm rượu
Món rắn biển khô hay rượu rắn ngâm là sản phẩm giàu dinh dưỡng và là dược liệu quý. Đây là loài rắn biển chỉ có ở đảo Cát Bà và rất hiếm, du khách cần rất nhiều may mắn và kỳ công mới có thể tìm mua được đặc sản này về làm quà.
Rắn biển là đặc sản Cát Bà, không dùng để ăn mà thường được phơi khô hoặc làm rượu sau khi phơi khô. Ngoài ra, rượu ngâm của loài rắn này có tác dụng tương tự như thuốc chữa đau nhức xương khớp vô cùng hiệu quả.
Việc sơ chế rắn biển ban đầu rất khó, phải làm sạch hết nội tạng, chỉ để lại mật và lớp mỡ. Rửa sạch máu trên cơ thể rắn bằng cồn 90 độ C (không rửa bằng nước), sau đó phơi hoặc sấy khô rồi ngâm rượu, thích hợp để bảo quản lâu dài làm quà biếu.
Do sự quý hiếm của rắn biển nên du khách phải may mắn mới tìm được hoặc thưởng thức loại hải sản này. Vì vậy, chưa có địa điểm và giá bán Rắn biển Cát Bà cụ thể. Tuy nhiên, bạn có thể hỏi người dân địa phương để thử vận may của họ!
7. Nước mắm Cát Hải
Nước mắm Cát Hải tiền thân là Nước Mắm Vân Vân, sự nổi tiếng của loại nước mắm này được được rất nhiều du khách biến đến và tìm mua. Đây chắc chắn là 1 món quà biếu vô cùng ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè, gia đình.
So với các thương hiệu nước mắm khác trên thị trường, hàm lượng dinh dưỡng (độ đạm) của nước mắm Cát Hải hơn gấp nhiều lần, hương vị thơm ngon đặc biệt. Thương hiệu này được thành lập từ năm 1916, sau quá trình phát triển lâu dài, hiện nay là công ty cổ phần dịch vụ và chế biến thủy sản Cát Hải luôn tạo ra các sản phẩm đặc sản của Cát Bà.
Giá tham khảo: 140.000 / lít
8. Mực khô, cá chỉ vàng
Ngoài hải sản tươi sống, đồ khô trên đảo Cát Bà đã tạo nên nhiều món ngon đặc sản, trong đó mực khô, cá chỉ vàng là món quà lý tưởng cho những người thân yêu. Hải sản khô nướng trên bếp than hoặc cồn rồi chấm với tương ớt đậm chất Hải Phòng được coi là món ăn dân dã của người dân xứ biển.
Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ mua hải sản khô và đặc sản tại đây:
- Hải sản khô Huy Hà: số 60 đường Tôn Đản, phường Lê Chân, Hải Phòng. ĐT: 0796 333 456.
- Nhà phân phối Mực Khô Luyện Hà: 142, Đường Nguyễn Hữu Cầu, Quận Đồ Sơn, Hải Phòng. ĐT: 0838 977 897.
Giá trung bình:
- Khô mực loại 1: 1.350.000đ / kg
- Khô mực loại 2: 1.150.000đ / kg
- Cá chỉ vàng: 230.000 đ / kg
Cát Bà không chỉ có những bức tranh phong cảnh kỳ vĩ do thiên nhiên ban tặng mà còn nổi tiếng với những sản vật đặc biệt được giới thiệu ở bài viết trên. Hy vọng bạn qua bài viết top 8 đặc sản Cát Bà ăn ngon mua về làm quà biếu ý nghĩa thì bạn có thể tham khảo được 1 số món quà biếu tặng người thân nếu bạn có ý định đến với Cát Bà
