Mai Anh
Bữa brunch là một sự lựa chọn luôn được yêu thích của nhiều thực khách ngày nay. Tại Sài Gòn, có những quán brunch không chỉ đơn giản phục vụ thực đơn ngon mà còn có cả không gian quán rất đẹp, độc đáo làm trải nghiệm ẩm thực của khách hàng thêm phần phong phú. Nếu như bạn đang phân vân chưa thể lựa chọn cho mình được một quán Brunch Sài Gòn ưng ý thì hãy để chúng tôi giải quyết nỗi lo đó giúp bạn với top 6 quán Brunch Sài Gòn ngon, đẹp sang chảnh để sống ảo dưới đây.
Brunch là gì?
Brunch là sự kết hợp thú vị giữa hai từ breakfast và lunch (lấy 1 phần “br” và “unch” từ hai chữ rồi ghép lại với nhau). Đây là một từ dùng để chỉ một bữa ăn lạc trôi giữa bữa sáng và bữa trưa. Nghĩa là khi đã quá muộn để ăn bữa sáng nhưng lại quá sớm để ăn bữa trưa, thì người ta sẽ gọi khoảng thời gian này là brunch. Có thể thấy tư duy tiếng Anh đằng sau chữ này khá đơn giản, khi mà ghép một phần của bữa sáng và bữa trưa lại, rồi cho ra một danh từ để gọi bữa ăn giữa buổi sáng và buổi trưa. Từ này xuất phát từ nước Anh, nơi nổi tiếng với gần 7 bữa ăn lớn nhỏ trong ngày và brunch là một trong số đó. Brunch có nguồn gốc ở Anh từ cuối thế kỷ 19 và trở nên rất phổ biến tại Mỹ vào những năm 1930.
Mặt khác, theo một nhà báo tại Mỹ từng cho rằng khái niệm brunch xuất hiện với mục đích là để người ta không phải thức dậy sớm vào ngày chủ nhật: “Bằng việc loại bỏ thói quen dậy sớm vào ngày chủ nhật, brunch sẽ khiến cho cuộc đời của những kẻ ham chơi vào tối thứ bảy dễ dàng hơn đôi chút” – William Grimes đã viết trong tờ New York Times năm 1998.
Top 6 Quán Brunch Sài Gòn ngon, đẹp sang chảnh để sống ảo
Brunch là một cụm từ không còn xa lạ đối với các tín đồ ẩm thực tại Việt Nam, đặc biệt là những người bận rộn. Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng chúng tôi điểm qua những quán Brunch Sài Gòn cực sang chảnh có menu đa dạng nhé.
1. Godmother Bake & Brunch Sài Gòn ngon
Godmother Bake & Brunch tọa lạc tại trung tâm quận 1 thành phố Hồ Chí Minh, nổi bật với tông màu chủ đạo là hồng và xanh rêu, vô cùng thích hợp để các bạn trẻ có thể chụp hình “sống ảo”. Đặc biệt, quầy order của quán brunch Sài Gòn này được thiết kế độc đáo mà cũng rất sang trọng, mô phỏng lại các quầy check-in tại sân bay Tây phương vào đầu những năm 70.
Quán còn chiều được lòng nhiều thực khách bởi menu đa dạng được chia thành các mục rõ ràng, cẩn thận trong đó ghi rõ mọi thành phần cụ thể để khách hàng có thể chọn lựa được món ăn yêu thích, phù hợp với thể trạng cơ thể và hạn chế tình trạng dị ứng.
Tuy các món ăn tại quán Godmother được nhiều người khen ngợi bởi cách bài trí đẹp mắt và thu hút nhưng khẩu vị lại khá nhạt đối với người Việt Nam. Cũng vì lý do đó, các món tại quán brunch Sài Gòn này có thể là một lựa chọn lý tưởng cho các bạn đang ăn kiêng hoặc ưa chuộng vị thanh đạm. Cơm Tấm là một trong những món ăn rất đặc biệt bạn nên thử tại Godmother. Món cơm tấm tại đây vừa giữ được hương vị truyền thống từ củ cải chua, bì, tóp mỡ phi hành, vừa mang đến hương vị mới lạ của thịt heo iberico và cơm gạo xanh chế biến từ rau chân vịt.
- Địa chỉ: Tầng 3, số 2-4-6, đường Đồng Khởi, phường Bến Nghé, Quận 1
- Website: https://godmother.onha.vn
- Số điện thoại: 0855 391 777
2. The Vintage Emporium
Với hai chi nhánh chính tại quận 1 và quận 2, The Vintage Emporium – quán brunch Sài Gòn từ lâu đã chiếm giữ được một vị trí nhất định trong trái tim của các nhiều tín đồ ẩm thực với bữa phụ đậm chất phương Tây. Thiết kế của The Vintage Emporium ở cả hai địa điểm đều tập trung vào thể hiện nét cổ điển thông qua những món đồ nội thất tinh tế, giản dị nhưng vẫn rất sang trọng. Ngoài ra, ở chi nhánh Quận 2, có thêm thiết kế hồ bơi đi kèm đã khiến cho quán trở thành một điểm đến vô cùng lý tưởng dành cho những ai mong muốn thoát khỏi thời tiết nóng bức và ngột ngạt chốn thành thị vào những ngày cuối tuần.
Ngoài không gian quán được thiết kế bắt mắt thì chất lượng và cách bài trí của món ăn tại quán cũng góp phần tạo nên thương hiệu cho The Vintage Emporium. Các nguyên liệu tại quán đều được chọn lọc kỹ càng, tỉ mỉ và các món ăn trong thực đơn đều được chế biến chuẩn tỷ lệ nhằm hướng đến sức khỏe của khách hàng. Cách trình bày tại đây cũng vô cùng bắt mắt và tinh xảo đã giúp The Vintage Emporium ghi điểm với thực khách khi ghé đến thăm. Bạn có thể kết hợp bữa brunch của mình với nhiều lựa chọn đồ uống khác nhau từ sinh tố, nước ép cho đến cocktail nhé.
- Địa chỉ: Số 95B Nguyễn Văn Thủ, phường Đakao, quận 1, TP. HCM
- Website: http://vintageemporium.net/
- Số điện thoại: 0904 413 148
Tham khảo: Top 10 Quán Nhậu Sài Gòn bình dân ngon, nổi tiếng đáng để thử
3. Quán Brunch Sài Gòn – The Running Bean
Bạn đang tìm kiếm cho mình một địa điểm hoàn hảo vừa ngồi cà phê vừa thưởng thức một bữa Brunch ngon miệng? Với những trải nghiệm thật tròn trịa cho cả 3 mảng dịch vụ Coffee – Brunch – Space, The Running Bean chính xác là một điểm đến lý tưởng dành cho bạn. Để nói về The Running Bean, lời khen đầu tiên là phải dành cho không gian quá đỉnh tại nơi đây. Mỗi cửa hàng ở Sài Gòn đều sở hữu cho mình một không gian đậm nét riêng, mỗi cửa hàng đều sẽ mang một phong cách riêng chứ không giống nhau hoàn toàn cũng như mỗi ngôi nhà mỗi góc phố đều sẽ có một nét riêng biệt và có câu chuyện riêng của bản thân nó để đem đến những trải nghiệm đặc biệt nhất cho từng khách hàng.
Vì là tiệm cafe nên tất nhiên ở The Running Bean menu về thức uống sẽ nổi bật nhất. Dù bạn là một người trung thành với đồ uống Đen Đá hay Bạc Xỉu của cafe Việt Nam, hay Espresso hay Latte của cafe Ý, biến tấu rất thú vị của cà phê dừa hay cà phê trứng, thậm chí là Chemex hay V60 của Pourover café, The Running Bean đều có thể cho bạn 1 ly cà phê thật hợp gu đấy.
Điều khiến The Running Bean quán brunch Sài Gòn gây ấn tượng thêm đó là một menu ăn Brunch rất mới lạ được đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp dày công tìm tòi và sáng tạo, không thua kém gì các nhà hàng chuyên các món Á – Âu thực thụ. Bạn có thể thưởng thức món Cơm Tấm Chả Bì, cua Hoàng Kim, mì Ý Carbonara, bò Úc Né hay có cả món ăn đang làm mưa là gió hiện nay như gà rán Đài Loan…và dù là món ăn nào thì cũng đều được chăm chút tỉ mỉ từ khâu lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật chế biến cho đến cách trình bày món ăn… để mang đến những trải nghiệm ẩm thực thật trọn vẹn đầy đủ cả Sắc – Hương – Vị cho mỗi thực khách.
Brunch không chỉ là một bữa sáng muộn mà tại The Running Bean, bất cứ lúc nào bạn cũng có thể thưởng thức brunch như một bữa ăn giàu năng lượng và chất dinh dưỡng. Còn gì tuyệt hơn việc mở mắt thức dậy đã được ăn ngon sau khi vừa “ngủ nướng” bạn nhỉ. Hãy cùng đến với The Running Bean và thưởng thức các món Brunch của quán này để kiểm chứng xem những gì chúng tôi nói có đúng không!
- Địa chỉ: 115 Hồ Tùng Mậu, Quận 1, TP. HCM
- Fanpage: www.facebook.com/therunningbeansg
- Số điện thoại: 028 3915 0055
4. Tuk Tuk Thai Bistro
Nếu bạn đã quá nhàm chán với các món ăn Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản và muốn “đổi gió” bằng một bữa ăn Thái Lan thì Tuk Tuk Thai Bistro sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Quán hiện có ba chi nhánh chính tại thành phố Hồ Chí Minh, tất cả đều nằm ở những vị trí trung tâm dễ tìm, cộng thêm vào đó là logo màu xanh đặc trưng nên thực khách rất dễ dàng nhận diện.
Nhiều thực khách cho rằng không gian tại Tuk Tuk phần bài trí khá đơn giản với tông màu chủ đạo là xám trắng và đen. Tuy nhiên, chính phong cách thiết kế tối giản đó lại giúp tôn lên được sắc đỏ rực, vàng đặc trưng của các món ăn Thái, mang đến sự sinh động cho bữa ăn của thực khách. Thịt heo băm trộn với thính và lá chanh Kaffir là món khai vị bạn nhất định phải thử khi dùng bữa ăn tại đây.
Menu tại Tuk Tuk quán brunch Sài Gòn sẽ được chia thành các phần với nhiều sự lựa chọn ở mỗi mục khác nhau, cùng với hình ảnh chiếc xe tuk tuk và các chú voi – biểu tượng của đất nước chùa vàng Thái Lan làm điểm nhấn. Ngoài ra, Tuk Tuk còn ghi điểm nhấn với khách hàng bằng menu dành riêng cho những thực khách ăn thuần chay.
- Địa chỉ: Số 38, đường Lý Tự Trọng, Quận 1, HCM
- Website: https://tuktukthaibistro.com
- Số điện thoại: 024 3984 3078
Tham khảo: Top 10 Quán bar Sài Gòn view đẹp, giá rẻ cực sôi động và náo nhiệt
5. Quán brunch Sài Gòn: The Workshop
Tại thành phố Hồ Chí Minh, nếu bạn muốn tìm cho mình một quán cà phê có menu brunch sang chảnh để thưởng thức thì The Workshop cũng sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo. Đến quán The Workshop, bạn sẽ bắt gặp ngay một khu vực check in được thiết kế cực kì ấn tượng. Menu đồ uống ở đây khá đa dạng với mức giá tương xứng, thức uống được pha chế rất hợp khẩu vị, món ăn lại đa dạng và có hương vị không quá kén người ăn.
Thêm vào đó, quán brunch Sài Gòn The Workshop có nhiều khu vực bàn ngồi, từ bàn đôi đến bàn dài cho các nhóm đông người để phục vụ khách hàng một cách chu đáo nhất. Tại fanpage chính thức của quán, bạn có thể tham khảo được giá của menu thức uống, brunch với hình ảnh được cập nhật thường xuyên. Ngoài không gian thoải mái, đồ ăn hợp khẩu vị, quán The Workshop còn chinh phục khách hàng bởi sự chuyên nghiệp, nhiệt tình, tận tâm đến từ đội ngũ nhân viên phục vụ.
- Địa chỉ: Lầu 2, 27 Ngô Đức Kế, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM
- Fanpage: https://www.facebook.com/the.workshop.coffee/
- Số điện thoại: 0283 8246 801
6. Café Marcel
Nhắc đến quán một cà phê có menu ”brunch” sang chảnh tại Sài Gòn thì làm sao có thể bỏ qua được quán Brunch Sài Gòn Café Marcel – một địa điểm ăn uống được lấy cảm hứng từ các quán cà phê ở khu vực miền Nam nước Pháp. Café Marcel mang đến cho quý khách hàng không gian thoáng đãng, nhẹ nhàng, tràn ngập ánh nắng tự nhiên và đặc biệt với nhiều góc rất ”tây” để check-in sống ảo. Nơi đây đảm bảo là một điểm đến lý tưởng cho một ngày cuối tuần, khi mà bạn tạm gác lại công việc sang một bên để có thể dành thời gian để thư giãn cho bản thân.
Tại Café Marcel, bạn có thể khám phá ra hương vị bữa sáng muộn cổ điển kết hợp cùng một vài biến tấu nhỏ. Đối với những ai muốn tận hưởng một phần brunch đúng theo sở thích cá nhân, Café Marcel chính là nơi lý tưởng làm hài lòng thực khách, với một thực đơn mở cho bạn có thể tự chọn món ăn kết hợp cùng nhau. Cụ thể, bạn có thể tự chọn loại trứng, món ăn kèm theo và một trong bốn loại nước sốt có sẵn trên thực đơn. Ngoài ra, để thưởng thức bữa brunch của bạn được trọn vẹn nhất có thể, Café Marcel sẽ bổ sung vào thực đơn của mình các loại cocktail cổ điển tươi mát và vô cùng đặc trưng của quán như Thyme Tonic hoặc Tennessee Sour.
- Địa chỉ: Số 28 Ngô Quang Huy, phường Thảo Điền, TP.Thủ Đức, TP.HCM
- Website: https://marcelburger.vn/
- Số điện thoại: 0909 878 096
Vừa rồi là những chia sẻ chi tiết của chúng tôi về các quán Brunch Sài Gòn. Hy vọng top 6 quán Brunch Sài Gòn ngon, đẹp sang chảnh để sống ảo đã mang đến cho các bạn sự lựa chọn ưng ý, phù hợp với bản thân nhất. Hãy trải nghiệm và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn.
