Mai Anh
Nếu bạn đang muốn giảm cân hiệu quả hay cải thiện làn da thì đừng ngần ngại bổ sung sinh tố dứa vào thực đơn hàng ngày của mình. Dứa là một loại quả rất quen thuộc với nhiều hộ gia đình Việt Nam giúp thanh nhiệt và giải độc. Uống sinh tố dứa thường xuyên giúp cải thiện và nâng cao chức năng hệ thống miễn dịch có lợi cho sức khỏe đường ruột. Là một thức uống ngon, hấp dẫn, nguyên liệu rẻ, dễ tìm lại có nhiều công dụng tuyệt vời vậy các bạn hãy cùng học cách làm sinh tố dứa này để làm món nhậu cho gia đình ngay thôi nào.
Sinh tố dứa có tác dụng gì?
Nước dứa chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, cụ thể trong khoảng 237ml nước dứa chứa 130 calo, 33mg canxi, 25mg vitamin C, 0,78mg sắt và 30 mg magie. Tất cả những chất dinh dưỡng này sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe và sắc đẹp tuyệt vời, đó là:
- Giúp bạn giảm cân: Nước ép dứa có hàm lượng calo khá cao lại chứa nhiều nước và chất xơ nên sẽ tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn của bạn nên giảm cân hiệu quả.
- Hỗ trợ điều trị mụn: Nước dứa không chỉ tốt cho cơ thể mà còn rất hữu ích trong việc hỗ trợ trị mụn, phương pháp trị mụn bằng nước dứa đã được rất nhiều người áp dụng và thành công.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch: Nghiên cứu của nhiều chuyên gia đã chứng minh rằng uống nước ép dứa mỗi ngày giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch một cách hiệu quả. Đặc biệt trẻ em uống nước dứa hàng ngày ít có nguy cơ mắc vi rút và vi khuẩn hơn những trẻ không uống nước dứa. Thời gian phục hồi sau các bệnh do virus và vi khuẩn gây ra cũng nhanh hơn đáng kể.
- Có khả năng chống viêm: Bromelain là một loại enzym phân giải protein có đặc tính chống viêm rất mạnh và rất hữu ích trong việc điều trị chấn thương thể thao. Đặc tính chống viêm của dứa bao gồm giảm sưng và bầm tím.
- Ngăn ngừa ung thư: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng bromelain có khả năng hoạt động như một chất chống ung thư rất hiệu quả. Khi kết hợp với các phương pháp hóa trị, nó có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Nước ép dứa cũng chứa Beta Carotene có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt và ruột kết.
Ngoài những lợi ích trên, nước ép dứa còn có nhiều lợi ích khác như ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể, trẻ hóa làn da và hỗ trợ tiêu hóa.
Xem thêm: 3 Cách làm sinh tố bơ ngon, bổ dưỡng dễ làm ai thử cũng mê
Sinh tố dứa kết hợp với gì? 4 Cách làm 1 ly sinh tố dứa thơm ngon
Dứa là một loại trái cây nhiệt đới giúp bạn dễ dàng kết hợp các loại trái cây và thực phẩm khác nhau thành một món sinh tố thơm ngon, hấp dẫn, tốt cho sức khỏe như xoài, chuối, táo, cà rốt, rau bina,… Dứa có vị ngọt và chua nhẹ, ăn rất vừa miệng.
Dứa cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như vitamin B, C, magie, đồng, chất xơ… Uống quá nhiều nước ép dứa nguyên chất có thể khiến bạn nhàm chán, vì vậy hãy mix nước ép dứa với các loại trái cây khác để tạo ra một thức uống ngon hơn. Cụ thể, chúng ta có thể mix như sau, các bạn cùng tham khảo nhé:
1. Cách làm sinh tố dứa chuối
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Dứa: 1 quả
- Chuối: 3
- Sữa tươi không đường: 90ml
- Mật ong: 15ml
- Đá viên: một ít
Bước 2: Cách làm sinh tố dứa chuối
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt rồi xắt miếng nhỏ. Chuối lột bỏ vỏ và thái thành từng miếng. Cho tất cả các nguyên liệu gồm: dứa, chuối, mật ong, sữa tươi không đường, mật ong vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố chuối có màu sắc tươi tắn, mùi thơm nhẹ, vị ngọt dịu và hòa quyện cùng vị thơm béo của sữa tươi làm nên thức uống giải nhiệt mát lạnh trong những ngày nắng nóng.
Một số lưu ý để mua được chuối chín tươi, ngon:
- Bạn nên chọn những nải chuối có các quả màu vàng xanh xen kẽ nhau, vì đây là những quả chuối chín tự nhiên.
- Bạn nên chọn loại chuối ngon, vỏ vàng, có đốm đen nhỏ nhưng cuống vẫn còn cứng và bám thành chùm.
- Bóp nhẹ để cảm nhận độ mềm của quả cùng mùi thơm đặc trưng.
- Không nên chọn mua những quả chuối đã dập nát, vỏ nhẵn, màu sắc bóng vì có thể chuối đã được bón hoặc ủ hóa chất.
2. Sinh tố dứa cà rốt
Bước 1: Mua nguyên liệu
- Dứa: 1/2 quả
- Cà rốt: 2 củ
- Chuối: 1 trái
- Cam: 1/2 quả
- Mật ong: 1 thìa cà phê
- Đá: 1 ít
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
Dứa gọt vỏ bỏ hết mắt rửa sạch với nước rồi để cho ráo sau đó thái 1/2 quả dứa thành nhiều lát mỏng. Chuẩn bị 1 củ cà rốt gọt vỏ và thái lát mỏng, 1 quả chuối lột vỏ và cắt miếng nhỏ. Gọt vỏ cam, bỏ phần cùi trắng lấy phần múi của quả cam.
Bước 3: Cách làm sinh tố dứa cà rốt
Cho 1/2 quả dứa, 1 quả chuối, 1 củ cà rốt, 1/2 quả cam đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố cùng với 1 thìa cà phê mật ong và 100 ml nước lọc rồi xay hỗn hợp cho đến khi mịn.
Bước 4: Thành phẩm
Sinh tố dứa cà rốt thơm ngon đã sẵn sàng phục vụ bạn! Sự kết hợp mát lạnh, chua chua và ngọt ngào của các loại trái cây và rau tươi như dứa, cà rốt, chuối và cam rất ngon bổ sung nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Hãy thử nó ngay ly sinh tố mát lạnh và tận hưởng nó!
Cách mua cà rốt tươi:
- Muốn cà rốt ngon bạn nên chọn những củ cà rốt có màu cam sáng, vỏ nhẵn, mịn.
- Chọn những củ có hình dáng thon, mọng nước, khi sờ vào có cảm giác dày và chắc. Dùng tay ấn nhẹ để xem cà rốt có độ săn chắc không.
- Quan sát thân cây và chọn những cành có lỗ nhỏ để cà rốt ngon ngọt. Không nên chọn mua những loại củ có lõi to vì như vậy củ sẽ kém ngọt và kém dinh dưỡng.
- Cũng không nên mua những củ mềm, trầy xước hoặc dập nát vì chúng đã được thu hoạch lâu, củ đã bị héo hoặc đã bị hư hỏng.
3. Cách làm sinh tố dứa sữa chua giảm cân
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Dứa: 1 quả
- Sữa chua: 100g
- Gừng: 2 lát
- Mật ong: 2 muỗng cà phê
- Đá lạnh: 50g
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Mua dứa cắt đầu, gọt vỏ và bỏ mắt tiếp theo, cắt dứa theo chiều dài thành 4 miếng, bỏ cùi, thái miếng nhỏ.
Bước 3: Cách làm sinh tố dứa sữa chua
Lấy máy xay sinh tố và cho 1 quả dứa đã cắt nhỏ, 1 hộp sữa chua, 2 lát gừng đã gọt vỏ, 2 thìa cà phê mật ong và 50 gam đá đông lạnh vào xay nhuyễn trong 3-5 phút. Sau đó, khi hỗn hợp sánh mịn, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt máy và rót ra ly.
Bước 4: Thành phẩm
Sữa chua dứa lắc có màu vàng nhạt, mùi thơm nhẹ, vị ngọt thanh, hỗ trợ giảm cân rất tốt.
Tác dụng của sữa chua:
- Không thể bỏ qua công dụng bổ sung độ ẩm cần thiết cho da để làm dịu da và ngăn ngừa mụn hiệu quả.
- Ngoài ra, ăn sữa chua được biết đến nhiều nhất với việc giảm tỷ lệ chất béo, hay nói cách khác, là một biện pháp ngăn ngừa tuyệt vời chống lại bệnh béo phì.
- Ngoài ra, bản chất của sữa chua là có chứa một lượng lớn lợi khuẩn sống đặc biệt là men vi sinh, rất có lợi cho hệ tiêu hóa và thuận lợi hơn trong quá trình tiêu hóa.
- Nhờ chứa nhiều men vi sinh nên sữa chua được coi là thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch rất mạnh và là thực phẩm được nhiều người tin dùng.
Tìm hiểu: 6 Cách làm sinh tố dâu ngon ngọt giải khát cho mùa hè nóng
4. Cách làm sinh tố dứa dưa hấu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Dứa: 1 quả
- Dưa hấu: 400g
- Sữa tươi không đường: 150ml
- Mật ong: 2 thìa canh
- Đá viên: 1
Bước 2: Làm 1 ly sinh tố dứa dưa hấu
Gọt vỏ dứa, bỏ mắt dứa và xắt thành miếng nhỏ. Gọt vỏ dưa hấu và cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu (gồm: dứa, dưa hấu, sữa tươi, mật ong, đá viên) vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 3: Thành phẩm
Thật gọn gàng và nhanh chóng để có ngay ly sinh tố thơm ngon này trước mặt bạn. Sử dụng những nguyên liệu dễ dàng tìm thấy trong nhà bếp, thức uống bổ dưỡng này đã sẵn sàng để thực hiện. Món sinh tố dứa dưa hấu này có vị chua chua của dứa và vị ngọt của dưa hấu, bạn đừng quên cho thêm chút sữa tươi và mật ong cho béo.
Chọn mua dưa hấu ruột đỏ ngon, ngọt và vỏ mỏng:
- Dưa hấu đỏ ngọt là loại dưa già thông thường phần gần cuống sẽ nhỏ và hơi héo. Ngược lại, dưa non thu hoạch sớm hơn nên cuống dưa vẫn có màu tươi xanh, không bị teo.
- Ngoài ra, dưa ngon nhìn bên ngoài căng tròn, bóng đẹp, đặc biệt là các vệt đen hiển thị rõ ràng, không quá mờ, còn phía dưới sẽ có màu vàng hoặc kem và lõm sâu.
- Nếu trên bề mặt có đốm nâu hoặc ong đốt, vỗ tay phát ra tiếng bộp bộp chứng tỏ dưa ngon.
- Hạn chế chọn những quả không có cảm giác cứng và trở nên mềm sau khi ấn, tức là dưa hoặc đã để lâu khi ăn không còn ngon.
Qua những chia sẻ trên về các cách làm sinh tố dứa hi vọng bạn có thể thực hiện thành công món sinh tố dứa mát lạnh giải nhiệt cho cả nhà. Uống nước ép dứa với các loại rau và trái cây khác mỗi ngày là cách tuyệt vời để giảm cân và sở hữu làn da rạng rỡ, chỉ cần bạn áp dụng đúng cách thì chắc chắn sẽ có hiệu quả. Chúc mọi người thức hiện thành công và giải nhiệt với một ly sinh tố dưa thơm ngon và tươi mát!
