Mai Anh
Nhiều bà mẹ có con trong độ tuổi ăn dặm loay hoay không biết nên làm bữa phụ cho bé 6 tháng như thế nào. Lúc nào cũng chỉ có 2 sự lựa chọn là trái cây và sữa chua, trẻ sẽ dễ cảm thấy nhàm chán. Vì vậy, mẹ nào cũng muốn thay đổi món ăn dặm cho bé nhưng lại khó biết nên cho bé ăn gì và chế biến ra sao. Chưa kể quỹ thời gian eo hẹp, muốn tự tay chuẩn bị đồ ăn dặm cho con cũng phải đảm bảo các món ăn đơn giản, không tiêu tốn quá nhiều thời gian mà lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho con. Do đó, ngay sau đây chúng tôi sẽ gợi ý 10 cách làm bữa phụ cho bé 6 tháng đủ dinh dưỡng, đơn giản tại nhà để các mẹ cùng tham khảo.
Bữa phụ cho bé 6 tháng ăn lúc mấy giờ?
Đây là câu hỏi của nhiều mẹ khi mới bắt đầu cho bé ăn dặm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời gian ăn bữa phụ của trẻ sơ sinh không cố định và không thay đổi ở từng trẻ. Tùy theo độ tuổi của trẻ mà mẹ cân nhắc số lượng bữa phụ cho trẻ ăn mỗi ngày. Bữa phụ cho bé 6 tháng không nên quá sát bữa ăn chính, nên cách bữa ăn chính ít nhất từ 1 đến 2 tiếng.
Một số thời điểm chuẩn bị bữa phụ cho bé 6 tháng mẹ có thể tham khảo như sau:
- 9 giờ sáng đến 10 giờ sáng: Buổi sáng là thời điểm bé cần năng lượng nhất trong ngày. Trong bữa phụ buổi sáng, mẹ có thể cho bé ăn một số món nhỏ như sữa, bánh ngọt…để cung cấp lượng đường cần thiết.
- 2 giờ chiều đến 3 giờ chiều: Bữa phụ cho trẻ buổi chiều có thể không nhất thiết phải cung cấp quá nhiều năng lượng, để không quá no khiến trẻ không ăn được bữa chính tiếp theo.
- 8 giờ tối đến 9 giờ tối: Đây là bữa ăn nhẹ cuối cùng trong ngày của bé. Các mẹ không nên cho trẻ ăn quá no khi ăn bữa phụ tránh tình trạng trẻ bị no, khó đi vào giấc ngủ.
Những lưu ý khi làm bữa phụ cho bé 6 tháng
Các mẹ cần lưu ý nên chọn thực phẩm tươi, không phải thực phẩm ôi thiu. Không nên sử dụng các sản phẩm đông lạnh trong thời gian dài vì các chất dinh dưỡng trong các loại thực phẩm này được giữ lại kém và không cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ. Hơn nữa, những thực phẩm này khi dùng làm đồ ăn dặm cho bé, màu sắc sẽ kém đi, xấu xí, bé không thích ăn.
Không bao giờ sử dụng chất phụ gia trong thức ăn trẻ em. Thức ăn dặm cũng chỉ nên cho trẻ ăn trong ngày và không được để sang ngày hôm sau.
Khi chuẩn bị bữa phụ cho bé 6 tháng tuổi, mẹ nên chọn những món chế biến nhanh để giữ được hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất trong các món ăn.
Gợi ý 10 Cách làm bữa phụ cho bé 6 tháng đủ dinh dưỡng, đơn giản tại nhà
Bữa phụ cho bé 6 tháng thường rất đa dạng nhưng không đòi hỏi phải làm quá cầu kỳ như sữa, hoa quả, các chế phẩm từ sữa…Tuy nhiên, nếu mẹ quá bận rộn thì dưới đây là gợi ý 10 cách làm bữa phụ cho bé 6 tháng đủ dinh dưỡng, đơn giản tại nhà mà mẹ có thể tham khảo.
1. Bánh flan sữa mẹ
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng dồi dào và quan trọng đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Do đó bạn có thể làm bánh flan bổ dưỡng với sữa mẹ và trứng cho bữa phụ của bé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 120 ml sữa mẹ
- Lòng đỏ trứng gà
Các bước làm bánh flan sữa mẹ
- Bước 1: Hòa tan phần lòng đỏ trứng gà với sữa mẹ rồi lọc qua rây 2 lần để thu được hỗn hợp mịn.
- Bước 2: Đổ hỗn hợp trứng sữa vào chén, tiến hành hấp cách thủy hoặc làm chín hỗn hợp bằng nồi cơm điện ở chế độ “Cook” từ 7 đến 10 phút. Để bề mặt bánh được mềm mịn, đẹp mà không bị rỗ, mẹ nên để chén đựng hỗn hợp trứng và sữa trên vỉ hấp và lót bên trong một chiếc khăn dày, lưu ý phải để lửa nhỏ.
- Bước 3: Sau khi bánh chín, lấy bánh ra, để nguội hoặc làm lạnh trong tủ mát để bé ăn trong bữa phụ.
2. Pudding bí đỏ
Mẹ nào cũng biết bí đỏ là thực phẩm chứa rất nhiều vitamin A, C, K và nhiều khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tốt đặc biệt là cho trẻ như kali, canxi, sắt, chất xơ… Công thức pudding bí đỏ dưới đây vừa thơm ngon lại vừa giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho hệ tiêu hóa và sức khỏe của bé. Hãy cùng tôi khám phá cách làm bữa phụ cho bé 6 tháng này nào.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Lòng đỏ trứng gà
- 120ml sữa công thức pha sẵn
- ½ quả bí đỏ đã được sơ chế sạch sẽ
- Phô mai em bé
Các bước làm pudding bí đỏ cho bé ăn dặm
- Bước 1: Đầu tiên, mẹ đun sữa cho ấm, tắt bếp rồi từ từ đổ lòng đỏ trứng gà vào. Khuấy nhẹ theo 1 chiều rồi lọc lại bằng rây.
- Bước 2: Hấp cách thủy chín phô mai sau đó cho hỗn hợp sữa trứng vừa rây vào.
- Bước 3: Đổ toàn bộ hỗn hợp trên vào bí, đã được bỏ phần đầu và hạt, hấp chín và nghiền nát. Sau đó trộn đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Nếu còn dư hỗn hợp trứng sữa, mẹ có thể đổ vào chai thủy tinh để bảo quản.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp trên vào 1 chiếc khuôn đẹp mắt sau đó đem đi hấp chín trong khoảng thời gian từ 15-20 phút.
- Bước 5: Sau khi bánh chỉ chỉ cần để nguội là có thể cho bé thưởng thức được rồi.
3. Sữa yến mạch
Yến mạch được coi là “nữ hoàng” của các loại ngũ cốc do có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Nếu chuẩn bị món phụ cho bé từ yến mạch sẽ giúp trẻ tăng cường trí nhớ và cải thiện hoạt động của não. Hơn nữa sữa yến mạch có cấu trúc dạng lỏng nên rất dễ tiêu hóa, mùi vị cũng thơm ngon không thua gì những loại sữa công thức khác mà lại không hề gây táo bón.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 100gr yến mạch vỡ
- 1 lít nước ấm
- Đường thốt nốt
Các bước làm sữa yến mạch
- Bước 1: Cho yến mạch vào tô lớn, đổ nước ấm vào ngâm trong vòng 2 tiếng. Lọc và rửa sạch yến mạch đã ngâm để tránh chất nhờn và dính
- Bước 2: Mẹ đổ yến mạch vào máy xay sinh tố cùng với 1 nước ấm, rây lọc lấy nước bỏ bã.
- Bước 3: Đun sôi sữa trên bếp với lửa nhỏ, khuấy liên tục để sữa không bị đông.
- Bước 4: Mẹ cho thêm một chút đường để kích thích khẩu vị của bé, khuấy đều đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để sữa nguội cho bé thưởng thức
4. Đậu hũ non sốt bơ làm từ yến mạch
Thêm quả bơ chín sẽ giúp bé đi vệ sinh dễ dàng hơn, nếu kết hợp với yến mạch thì hiệu quả còn tăng gấp đôi! Món ăn có độ sánh mịn và hình thức đẹp mắt này đảm bảo sẽ là món ăn kèm hấp dẫn cho bé yêu của bạn. Đồng thời, vị thơm béo cũng sẽ kích thích vị giác của bé và thúc đẩy bé ăn bữa chính ngon miệng hơn. Đây là bữa phụ cho bé ăn dặm kiểu Nhật đang rất được ưa chuộng.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 50gr yến mạch vỡ
- ½ quả bơ
- 20ml sữa công thức hoặc sữa mẹ
Các bước làm đậu hũ non sốt bơ từ yến mạch cực đơn giản
- Bước 1: Cho yến mạch vào tô lớn, đổ nước ấm vào ngâm trong 30 phút. Sau đó, vo sạch và ngâm yến mạch 2 lần để yến mạch không bị nhão và dính.
- Bước 2: Cho yến mạch vào máy xay cùng 150ml nước, rây lấy nước, bỏ bã.
- Bước 3: Bắc lên bếp đun sôi nhỏ sữa và khuấy đều tay cho đến khi sữa đặc lại (có thể cho thêm một chút dầu ăn dành cho trẻ em để khi tách hỗn hợp ra dễ dàng hơn)
- Bước 4: Đổ nhân vào khuôn và để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
- Bước 5: Rây bơ nhuyễn với sữa công thức hoặc sữa mẹ đều được.
- Bước 6: Mẹ lấy “đậu hũ” yến mạch ra khỏi khuôn, trộn với hỗn hợp bơ sữa vừa chuẩn bị rồi cho bé ăn.
5. Táo nghiền cho bé ăn dặm
Táo là một trong những loại trái cây rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A, 100gr táo chứa 40 IU vitamin A. Muốn con có đôi mắt sáng khỏe thì mẹ hãy bổ sung ngay loại quả này nhé. Cho trẻ ăn táo xay nhuyễn cũng có thể giúp giảm chứng khô mắt và đỏ mắt. Ngay khi bước vào quá trình ăn dặm, mẹ có thể cho bé thưởng thức được rồi bởi vì kết cấu của món ăn tương đối mềm nên mẹ yên tâm không bị hóc.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- ¼ quả táo
- ¼ thìa đường
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Táo gọt vỏ, bổ múi cau, xắt mỏng.
- Bước 2: Bọc táo thái lát bằng túi thực phẩm
- Bước 3: Quay táo trong lò vi sóng khoảng 1 phút 15 giây cho đến khi chín mềm.
- Bước 4: Dầm nhuyễn táo ngay khi còn nóng, đợi nguội rồi mới cho bé thưởng thức.
6. Chuối nghiền mix sữa
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chuối là thực phẩm có lợi cho dạ dày và cung cấp một nguồn năng lượng đáng kể. Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin C, B6, kali, chất xơ giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và tim mạch, giúp bé khỏe mạnh từ trong ra ngoài. Mẹ hãy bổ sung chuối vào bữa phụ cho bé 6 tháng sẽ là một lựa chọn sáng suốt! Kết cấu của chuối nghiền mix sữa rất mịn, dễ ăn, luôn có mùi thơm đặc trưng, chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1 quả chuối
- 50 ml sữa mẹ (sữa công thức)
Các bước thực hiện
- Bước 1: Bóc vỏ, cắt lát và nghiền nhuyễn chuối bằng nĩa hoặc máy xay sinh tố.
- Bước 2: Trộn chuối với sữa đã chuẩn bị và trộn cho đến khi sánh mịn
- Bước 3: Điều chỉnh lượng sữa theo nhu cầu của bé là có thể cho bé thưởng thức ngay nhé!
7. Bánh táo yến mạch
Bánh táo yến mạch là loại bánh phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là các bé trong giai đoạn ăn dặm theo phương pháp tự chỉ huy (BLW), với thành phần chính là yến mạch và táo sẽ cung cấp nguồn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể bé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- ⅓ Quả táo hoặc chuối
- 1 Lòng đỏ trứng
- 50ml Sữa mẹ (sữa công thức).
- 1 Viên phô mai
- 40 Gram yến mạch
Các bước thực hiện
- Bước 1: Cắt nhỏ ⅓ quả táo, gọt vỏ, xay nhuyễn với sữa mẹ, phô mai và yến mạch (đã ngâm trong 30 phút) và trộn đều.
- Bước 2: Hỗn hợp thu được đem trộn với lòng đỏ trứng gà rồi cho vào hũ thủy tinh hấp chín.
- Bước 3: Để nguội hoặc cho vào tủ lạnh trước khi cho bé ăn.
8. Smoothie bơ xoài và chuối
Smoothie là món ăn dễ làm mà nguyên liệu toàn những loại trái cây ngon, có vị ngọt tự nhiên và thơm. Tuy nhiên món ăn này chứa lượng đường khá cao nên mẹ chỉ nên cho bé ăn smoothie từ 1-2 bữa 1 tuần thôi.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bơ
- Chuối
- Xoài
Các bước thực hiện
- Bước 1: Rửa sạch tất cả các nguyên liệu trên rồi thái miếng nhỏ
- Bước 2: Sau đó xay nhỏ theo tỉ lệ 1: 1: 1, thêm chút nước để hỗn hợp không bị khô.
- Bước 3: Cho vào lọ thủy tinh, sau đó cho vào tủ lạnh cho bé thưởng thức vào bữa phụ.
9. Bí đỏ nghiền mix sữa mẹ
Bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sự phát triển của trẻ. Bí đỏ có hàm lượng nước thấp, và hàm lượng tinh bột, vitamin C, vitamin A cao, rất có lợi cho cơ thể, đặc biệt là đối với bữa phụ cho bé 6 tháng của trẻ nhỏ mới ăn dặm.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bí đỏ
- Sữa mẹ
Các bước thực hiện
- Bước 1: Mẹ nghiền nhuyễn bí đỏ sau khi đã hấp chín.
- Bước 2: Sau đó bạn trộn bí đỏ nghiền nhuyễn với sữa mẹ đã chuẩn bị thành một hỗn hợp sánh mịn là bé có thể thưởng thức.
- Bước 3: Mẹ có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để cho món này được ngon hơn.
10. Sữa hạt sen bí đỏ
Sữa bí đỏ hạt sen rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển của bé. Không chỉ thế sữa bí đỏ còn dễ uống, chắc chắn bé nhà bạn sẽ thích mê với loại thức uống hấp dẫn này đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Hạt sen
- Bí đỏ
Các bước thực hiện
- Bước 1: Đem nguyên liệu đã được cắt nhỏ và sơ chế sạch sẽ xay nhuyễn thêm nước
- Bước 2: Sau đó đem phần hỗn hợp thu được đó đi lọc qua rây
- Bước 3: Đun đến khi hỗn hợp sôi và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cho bé uống dần
Lưu ý: Mẹ chỉ nên sử dụng sữa bí đỏ hạt sen trong vòng 3 ngày sau khi xay xong.
Trên đây là 10 cách làm bữa phụ cho bé 6 tháng đủ dinh dưỡng, đơn giản tại nhà mà tôi muốn giới thiệu đến cho bạn. Các mẹ còn chần chờ gì mà không lưu vào ngay để làm bữa phụ cho bé 6 tháng thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng mà lại không tốn quá nhiều thời gian.
