Top 10 Đặc sản Tây Ninh ngon nức tiếng nhất định bạn phải thử

Bánh canh muối tôm, nem bưởi, ốc Núi Bà, bò tơ và các đặc sản Tây Ninh nổi tiếng là những món ngon sẽ khiến du khách lưu luyến khi đặt chân đến mảnh đất Tây Ninh đầy nắng gió. Nằm cách Sài Gòn khoảng 100km về phía Tây Bắc, Tây Ninh là điểm đến thú vị cho những chuyến du lịch ngắn ngày hay dã ngoại cùng bạn bè. Khi đến địa điểm du lịch Tây Ninh hấp dẫn, bạn đừng quên thưởng thức 10 đặc sản nổi tiếng mà chúng tôi đã tổng hợp dưới đây.

1. Bánh tráng phơi sương

Được coi là đặc sản của người dân xứ Trảng Bàng, quy trình chế biến bánh tráng phơi sương rất tinh tế, tỉ mỉ và công phu. Bánh phải được làm từ gạo ngon, không lẫn tạp, khi xay gạo, người ta cho một ít muối vào để tạo vị mặn. Bánh tráng cũng có hai lớp và dày hơn các loại khác. Công đoạn làm bánh đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ, bánh sau khi chín được đem phơi nắng và nướng trong lò chuyên dụng cho đến khi bánh chuyển màu rồi đem phơi một thời gian.

Bánh tráng phơi sương thường được ăn kèm với rau sống, thịt heo luộc, chấm với nước mắm pha sẵn. Bánh tráng phơi sương mềm ăn kèm với thịt mỏng và nước chấm đậm đà, kết hợp với các loại rau gia vị chua chua tạo nên một món ăn ngon hấp dẫn.

dac-san-tay-ninh-1

Giá tham khảo: 10.000 vnđ – 30.000 vnđ

2. Đặc sản mắm chua Tây Ninh

Một đặc sản ngon khác của người Tây Ninh từ lâu đã được người miền Nam biết đến và “mê mẩn” đó là mắm chua Tây Ninh. Phương pháp làm mắm chua Tây Ninh mang một phần ảnh hưởng của người Khmer, có chút thay đổi để phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Vào khoảng tháng 9, tháng 10 âm lịch là mùa cá nhỏ trôi theo dòng sông dưới nước, người dân đi xúc hoặc là sa để đánh bắt tôm, tép, cá nhỏ (cá lòng tong, cá lăng, cá diêu ​​hồng) về làm nước mắm chua. Phương pháp làm là rửa sạch cá, ướp với muối, sau đó cho đường và bột năng vào trộn đều, sau 15 đến 20 ngày là có nước mắm để ăn. Khi ăn, cho thêm đường, tỏi, ớt, ớt tươi vào để tăng thêm hương vị. Mắm chua thường được ăn kèm với rau sống và củ đậu non. Tùy theo sở thích cá nhân, có thể dùng với cơm hoặc bún, bánh tráng cuốn thịt heo luộc.

dac-san-tay-ninh-2

Giá tham khảo: từ 40.000đ

3. Muối tôm đặc sản Tây Ninh

Nói đến những cái tên làm nên thương hiệu đặc sản của người dân nơi đây phải kể đến đặc sản muối tôm Tây Ninh. Không chỉ là một thứ gia vị mà muối tôm đã trở thành đặc sản nổi tiếng cả nước. Tây Ninh là một tỉnh không có biển, nhưng muối tôm đã trở thành đặc sản địa phương nổi tiếng nhất. Ngay cả hai nguyên liệu chính là muối và tôm cũng được người dân địa phương nhập từ nơi khác.

XEM THÊM:  Top 5 Quán buffet gà rán Hà Nội ngon, chất lượng, giá sinh viên

dac-san-tay-ninh-3

Người Tây Ninh nhập muối từ các tỉnh ven biển rồi mang về nhà sơ chế. Ớt và tôm xay nhuyễn trộn đều theo tỷ lệ nhất định, để hương vị của muối đậm đà hơn, người ta cho thêm sả, tỏi…vào chế biến. Kết hợp tất cả các thành phần và cho vào chảo giang cho đến khi muối có màu đẹp.

Muối tôm không chỉ có vị mặn, mà còn ngọt, cay, rất dễ ăn. Người ta thường dùng muối tôm để chấm hoa quả. Không cần chuẩn bị quá nhiều, chỉ cần một chén muối tôm kèm trái cây hay bánh tráng là đủ để trở thành món ăn vặt khoái khẩu cho mọi người.

Giá tham khảo: từ 20.000 vnđ/hũ

4. Đặc sản thằn lằn

Thằn lằn núi Bà Đen từ lâu đã trở thành đặc sản Tây Ninh với nhiều công dụng đa dạng. Không chỉ được mệnh danh là “đệ nhất món ăn” của Tây Ninh mà đặc sản núi Bà Đen này còn là một loại thần dược bổ dưỡng. Khác với các loài thằn lằn khác, thằn lằn dơi chỉ ăn quả sung chín, chuối và lá thuốc nên thịt dai và vô cùng bổ dưỡng.

dac-san-tay-ninh-4

Thằn lằn núi Bà Đen có thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Thằn lằn núi được mổ bụng chiên giòn để trong dĩa cũng mấy lát cà chua đỏ, rau xà lách vô cùng lạ miệng. Cháo thằn lằn với ớt xanh và hành tươi, thêm một ít rau mùi cũng là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Thằn lằn hấp thơm ngon nóng hổi là đặc sản không thể thiếu trong các bữa tiệc, chiêu đãi khách.

Giá tham khảo: từ 120.000đ

5. Thèo Lèo – đặc sản Tây Ninh độc lạ

Nếu như kẹo lạc là đặc sản của một số tỉnh đồng bằng Bắc Bộ thì ở Tây Ninh, người ta cũng bắt gặp món kẹo lạc với cái tên rất độc đáo: Thèo lèo. Thèo lèo là đặc sản Tây Ninh mua về làm quà phù hợp với nhiều mục đích: Biếu bạn bè, biếu người già, trẻ em… Đây cũng là món ăn vặt được người Tây Ninh truyền lại từ đời này sang đời khác.

dac-san-tay-ninh-5

Thèo lèo được làm với nguyên liệu chính là lạc Tây Ninh, lạc được rửa sạch rang vàng giòn. Sau đó, nó được trộn với mạch nha và được đặt trong khuôn, làm nguội và đóng gói vào giấy gói. Thành phẩm ta được một mẻ thèo lèo vàng ruộm mát mắt, mạch nha khô bóng bẩy như gương. Nhiều người còn rải thêm mè rang để tăng phần thơm ngon cho món đặc sản Tây Ninh này.

Thèo lèo dễ ăn, độ ngọt vừa phải nên ăn hoài không thấy ngán, vừa ăn vừa uống trà là tuyệt nhất. Người Tây Ninh dù đã ăn hết món ngon lạ miệng nhưng sẽ không bao giờ quên được hương vị đặc sản quê hương này. Nếu có dịp đến Tây Ninh, đừng quên rinh món quà nhỏ này về nhà nhé!

Giá tham khảo: 20.000 vnđ/gói

6. Nem bưởi Tây Ninh

Nếu miền bắc có nem chua Thanh Hóa thì ở miền nam có nem bưởi Tây Ninh. Món nem bưởi này đã trở thành đặc sản Tây Ninh và phù hợp với các thành viên trong gia đình. Nguyên liệu chính để làm món đặc sản Tây Ninh nem bưởi là cùi bưởi. Cùi bưởi được xắt mỏng, luộc chín, để ráo nước cho hết vị đắng. Cùi bưởi sau đó được rang cho đến khi khô và không còn vị đắng. Trộn thêm nước khế và sợi đu đủ, sau đó nhào thành từng miếng nhỏ, để nơi thoáng mát khoảng nửa ngày.

XEM THÊM:  Top 10 Tiệm bánh sinh nhật Bình Thuận ngon, chất lượng, mẫu đẹp

dac-san-tay-ninh-6

Nem bưởi Tây Ninh thành phẩm có màu vàng ngà, nhiều nơi sử dụng một chút màu thực phẩm để món ăn thêm phần hấp dẫn. Món nem bưởi có vị chua chua ngọt ngọt, ăn rất lạ miệng. Kết hợp nó với một chút ớt để có một hương vị hấp dẫn hơn. Nem bưởi Tây Ninh vừa là món ăn vặt vừa là món nhậu tuyệt hảo. Nếu có dịp đến Tây Ninh, bạn nên mua một ít nem bưởi về cho gia đình và bạn bè làm quà!

Giá tham khảo: 30.000đ

7. Đặc sản bánh tráng dẻo cay

Muốn mua quà cho các đồng nghiệp mồm miệng như thánh ăn ở nhà thì bạn nên mua đặc sản nào cho hợp? Bánh tráng dẻo cay là đặc sản Tây Ninh làm quà cho các tín đồ ăn vặt sẽ rất thích hợp. Nguyên liệu để làm món bánh tráng này là loại bánh tráng khô quen thuộc. Điểm khác biệt là người ta ngâm thêm các loại gia vị, đặc biệt là ớt sừng để tăng thêm hương vị cho bánh. Ngoài ra còn cho thêm tôm khô để tạo mùi thơm và làm nhân bánh đậm đà hơn.

dac-san-tay-ninh-7

Bánh tráng cay ăn dai dai vui miệng, vị cay của ớt kết hợp với vị ngọt của bánh tráng và vị hơi mặn của tôm khô. Vị đậm đà đọng lại nơi đầu lưỡi khiến người ta muốn ăn cả đời. Món này ăn cùng nhau ngon nhất khi trời bắt đầu se lạnh ngày mưa. Vị cay nồng làm ấm cơ thể bạn, ăn lại vui miệng, còn gì tuyệt vời hơn.

Giá tham khảo: 5.000đ/gói

8. Bánh tráng me

Một loại bánh tráng khác cũng nổi tiếng ở Tây Ninh, đó là bánh tráng me. Đây cũng là đặc sản Tây Ninh được nhiều du khách yêu thích vì vị chua ngọt. Bánh tráng me là sự kết hợp của một loại bánh tráng làm từ bột gạo, được phơi hai đến ba lần, vừa dẻo vừa nhiều nước me, nấu với các gia vị như hành, tỏi, sa tế, ớt, đậu phộng… có vị chua và cay.

dac-san-tay-ninh-8

Đặc điểm của bánh tráng me là khi để lâu trong không khí sẽ bị cứng lại. Đó là lý do tại sao cách tốt nhất để ăn là ăn tới đâu làm tới đó. Cho đậu phộng rang và hành tây vào nước me, sau đó cuốn bánh tráng lại và dọn ra đĩa. Rưới nước sốt lên trên mặt bánh và ăn kèm với các loại topping khác để có hương vị đậm đà hơn.

Bánh tráng me dai dai, có vị chua chua của me, đậm đà của sa tế, bùi bùi của đậu phộng. Tất cả những điều này kết hợp với nhau tạo nên một hương vị rất riêng. Đây là một món ăn vặt rất nổi tiếng ở Tây Ninh. Ngày nay, bánh tráng và nước me được đóng thành từng bịch vừa ăn để du khách dễ mua mang về làm quà.

XEM THÊM:  5 Cách nấu canh bí đao đơn giản, thanh đạm, thơm ngon ngày hè

Giá tham khảo: 20.000 vnđ/chục

9. Mứt chùm ruột

Cái tên thứ 9 trong top đặc sản Tây Ninh làm quà đáng mua đó chính là mứt chùm ruột. Đây là loại quả rất bổ và có tác dụng giải nhiệt trong mùa hè. Chùm ruột kết trái từ tháng 6-8 hàng năm. Vì vậy, không phải lúc nào bạn cũng có được một chùm ruột tươi khi đến thăm Tây Ninh. Hãy thử mứt chùm ruột sau khi thu hoạch được sơ chế sau đó cho bớt chua. Cho chùm ruột vào nồi nấu với đường cho đến khi hỗn hợp sánh lại, sau đó cho một ít thạch cao vào khuấy đều rồi đem phơi nắng khoảng 1 tiếng. Cuối cùng cho chùm ruột vào lọ thủy tinh, đậy nắp và bảo quản nơi khô ráo. Vậy là bạn đã có một lọ mứt chùm ruột đặc sản Tây Ninh.

dac-san-tay-ninh-9

Chùm ruột này có vị chua ngọt, ăn rất vừa miệng. Mứt có thể ăn ngay, ăn kèm với bánh mì hoặc nhâm nhi với tách trà nóng. Vào mùa hè, chùm ruột hòa với nước cùng với đá và đường tạo nên một thức uống ngon không cưỡng lại được. Mùa hè này, nếu có dịp đến Tây Ninh, hãy mua về làm món mứt chùm ruột giải nhiệt ngày nắng nóng!

Giá tham khảo: 60.000 vnđ/hũ

10. Đặc sản Tây Ninh: Các món chay

Người Tây Ninh chủ yếu họ tin vào tôn giáo Cao Đài. Trong vòng một năm, họ có một tháng ăn chay. Vì vậy, món ăn chay đã trở thành món ăn được nhiều người ưa thích và là một trong những đặc sản Tây Ninh nổi tiếng nhất. Ở Tây Ninh có nhiều món chay được chế biến theo khẩu vị của người bình dân nên rất tiện ăn. Hầu hết các món ăn đều là rau củ được chế biến bằng những nguyên liệu rất tươi và sạch. Nếu có món mặn nào đặc biệt thì hầu hết đều có thể chế biến thành món chay. Những món ăn đơn giản như gà rán, vịt quay, gà Tây Tạng, tôm chiên, phở và bún đều đã được chế biến thành những món chay rất ngon.

dac-san-tay-ninh-10

Bạn có thể tìm thấy các nhà hàng chay ở hầu hết mọi nơi ở Tây Ninh. Ở Tây Ninh còn có một khu chợ chuyên bán đồ chay với nhiều món khác nhau. Nếu may mắn được mời đến Tây Ninh dự tiệc hoặc đám cưới, bạn sẽ có cơ hội nếm thử nhiều món chay đặc trưng của Tây Ninh.

Giá tham khảo: khoảng từ 20.000 vnđ/món

Không phải cao lương mỹ vị nhưng những món ăn trên đều có hương vị đặc trưng riêng, ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi. Trên đây là gợi ý 10 đặc sản Tây Ninh ngon nức tiếng nhất định bạn phải thử. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn khi đến Tây Ninh và đừng quên thưởng thức những món ăn trên nhé

5/5 - (1 bình chọn)

Diệu An

Diệu An

Khám phá trải nghiệm du lịch từ mọi miền đất nước với hàng nghìn văn hóa ẩm thực khác nhau, chỉ nghe thôi đã thấy thật thú vị. Và nếu như bạn đang có kế hoạch du lịch tới một địa danh nổi tiếng nhưng chưa thật sự hiểu nhiều về nơi đó, vậy thì hãy để Diệu An mang đến cho bạn một chuyến đi đầy trải nghiệm bằng những thông tin và gợi ý thú vị về các vùng đất mới mẻ này nhé.

We will be happy to hear your thoughts

      Leave a reply

      Phong Reviews
      Logo
      Enable registration in settings - general