Mai Anh
Đến với Hải Phòng, bạn sẽ dễ dàng bị choáng ngợp bởi ẩm thực nơi đây với nhiều món ngon Hải Phòng và những địa chỉ nhà hàng nổi tiếng. Hãy cùng chúng tôi khám phá top 8 món ăn ẩm thực Hải Phòng nổi tiếng nhất định phải thử qua tại thành phố hoa phượng đỏ này nhé.
1. Bánh đa cua – món ngon Hải Phòng nổi danh bậc nhất.
Đây là món ăn nổi danh bậc nhất đất cảng Hải Phòng. Bánh đa cua đã chinh phục không chỉ du khách thập phương, mà còn cả những người dân sinh sống lâu đời ở đây. Bánh đa đỏ dày và có độ dai nhất định. Nước dùng đậm đà thịt cua, nhân rất đa dạng như chả lá lốt, chả vàng, tôm,….có thể ăn kèm với giá đỗ và rau muống bào,….khi ăn bạn cảm nhận được vị ngọt của nước và thanh thanh của cà chua ăn kèm với nhân thịt ngon tuyệt. Sẽ thật tiếc nếu bạn đến Hải Phòng mà bỏ qua món ăn độc đáo này.
Một số địa chỉ bán bánh đa cua nổi tiếng ở Hải Phòng:
- Bánh đa cua – Lạch Tray: số 48 Lạch Tray, Q. Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bánh đa cua – Kỳ Đồng: số 26 Kỳ Đồng, Hồng Bàng, HP.
- Quán Bà Cụ – Bánh đa cua bể: số 179 Cầu Đất, Q.Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bánh đa cua – Phan Bội Châu: 121 Phan Bội Châu, Hồng Bàng, HP.
- Nga Quán – Bánh đa tôm cua: 142 Thiên Lôi, Vĩnh Niệm, Lê Chân, Hải Phòng.
- Bánh đa cua – Trần Quang Khải: 23 Trần Quang Khải, Hồng Bàng, Hải Phòng
- Bánh đa cua Huyền Trang: số 139 Thiên Lôi, Vĩnh Niệm, Lê Chân, HP
2. Bánh mì cay – Món ăn vặt ngon ở Hải Phòng.
Hiện nay ở Hải Phòng, món bánh mì cay – món ăn vặt đã quá quen thuộc với mọi người, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên. Sở dĩ nó được ưa chuộng là do bánh mì cay có đủ 3 tiêu chuẩn “ngon, bổ, rẻ”. Bạn có thể tìm thấy bánh mì cay ở bất cứ đâu, nhưng có lẽ hương vị đúng chất nhất vẫn là bánh mì đất cảng Hải Phòng.
Không phải loại bánh mì bạn thường thấy, bánh mì que chỉ to bằng hai ngón tay nhưng lại là một trong những món ăn nổi tiếng ở Hải Phòng. Đầu tiên người bán sẽ quết lên bánh một lớp pate, một chút mỡ, sau đó cho bánh vào lò nướng cho đến khi bánh giòn và lớp mỡ tan ra quyện vào trong pate thơm nức mũi. Bánh mì cay chỉ ngon khi chấm với tương ớt đỏ cay nồng. Không nem, không chả, bánh mì cay vẫn khiến thực khách mê mẩn bởi nước sốt thịt pate béo ngậy, thơm ngon do chính tay người làm thủ công. Đôi khi đói đến mức bạn có thể dễ dàng ăn tù tì hàng chục cái cùng một lúc. Nếu đã đến đây thì bạn không nên bỏ qua món ăn thú vị này nhé.
Một số địa chỉ bánh mì cay ngon tại Hải Phòng:
- Bánh mì cay và chè thái – Đinh Tiên Hoàng: 37 Đinh Tiên Hoàng, Q. Hồng Bàng, Hải Phòng.
- Bà Già – Bánh mì cay chính hiệu: 57 Lê Lợi, Phường Máy Tơ, Q. Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Chè thái & Bánh mì cay – 195 Lê Lợi: 195 Lê Lợi, Q. Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Kem tươi bánh mì cay Shelly – Lê Lợi: 56B Lê Lợi, Q. Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Tiệm bánh mì cay ông Cuông: 184 Hàng Kênh, Q. Lê Chân, Hải Phòng.
- Bánh mì cay Khánh Lạp: 181 Hàng Kênh, Q. Lê Chân, Hải Phòng.
- Bánh mì pate cay – 28 Đinh Tiên Hoàng: 28 Đinh Tiên Hoàng, Phường Minh Khai, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng.
3. Bánh bèo Hải Phòng
Nhiều người thường nói bánh Bèo Hải Phòng rất giống với nem Hà Nội vì được gói trong lá chuối và có nhân được chế biến như nem. Tuy nhiên, bánh bèo đất cảng có hương vị đặc biệt hơn.
Khi thưởng thức bánh bèo, chúng ta từ từ cắt thành 6 hoặc 8 phần rồi chấm vào nước chấm để tạo nên sự hài hòa ngon tuyệt không gì sánh được.
Một số địa điểm bán bánh bèo – món ngon Hải Phòng
- Bánh bèo – Chu Văn An: Sau sân vận động Lạch Tray, Q. Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bánh bèo – Hàng Kênh: số 147 Hàng Kênh, Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng.
- Bánh bèo – Lê Đại Hành: Dọc tuyến đường Lê Đại Hành, Hồng Bàng, Hải Phòng.
4. Bánh đúc tàu
Một món ngon Hải Phòng khác cũng nằm trong danh sách các món ăn không thể cưỡng lại được đó chính là bánh đúc tàu. Bánh đúc tàu có nguồn gốc từ những người Hoa sinh sống ở Sài Gòn, sau này món ăn này được đưa vào đây và trở thành món khoái khẩu của người dân Hải Phòng, bánh gồm có bánh đúc được cắt nhỏ miếng vừa ăn, nhân tôm thịt, đu đủ thái hạt lựu. Sau đó chan nước mắm dấm ớt chua ngot. Bạn chỉ cần ăn thử một miếng là có thể biết được mình có phải là “tín đồ” của món ăn vặt này hay không.
Một số địa chỉ bán bánh tàu ngon ở Hải Phòng:
- Bánh đúc tàu Cát Dài: 186H Hai Bà Trưng, Q. Lê Chân, Hải Phòng.
- Bánh đúc tàu: Ngã tư Cát Dài – Cát Cụt (đoạn đường đi bộ 186 Cát Dài), Lê Chân, Hải Phòng.
- Bánh đúc tàu Dư Hàng: số 7 Dư Hàng, Phường Trại Cau, Quận Lê Chân, Hải Phòng
- Ngoài ra, ở Hải Phòng còn có nhiều địa chỉ bán bánh đúc tàu – món ngon Hải Phòng khác như chợ Cố Đạo, khu chợ Lương Văn Can, trước rạp Công Nhân, chợ Máy Đá (đều thuộc quận Ngô Quyền)…
5. Ốc – món ngon Hải Phòng
Nếu không nhắc đến ốc trong danh sách này thì quả là một thiếu sót lớn đối với những tín đồ ăn uống. Ốc là một trong những món ngon Hải Phòng được hàng nghìn người dân và du khách thập phương yêu thích và có thể ăn ngày này qua ngày khác mà không thấy chán. Nếu có khác biệt thì mình nghĩ ốc ở đây rẻ và tươi hơn những nơi khác.
Một số địa chỉ ăn ốc món ngon Hải Phòng:
- Ốc Thủy Dương: số 30/263 Lạch Tray, Q. Ngô Quyền, TP. Hải phòng
- Quán ốc 17 Đình Đông: 17 Đình Đông, Q. Quyền, HP.
- Quán ốc – Chợ Cầu Rào: Tại chợ Cầu Rào, Lạch Tray, Q. Ngô Quyền, HP
- Quán ốc Cô Hà – Ngõ Đồng Lớn: Ngõ Đồng Lớn, Lê Lợi, Q. Ngô Quyền, TP. Hải Phòng.
- Quán ốc nóng Lê Lợi: số 269 Lê Lợi, Q. Ngô Quyền, TP. Hải Phòng.
- Ốc chị Hoa: Đầu chợ Lương Văn Can & 69 Máy Tơ, Q. Ngô Quyền, Hải Phòng.
6. Lẩu cua đồng tại Hải Phòng
Nếu đã mê mẩn món bánh đa cua thì không thể bỏ qua “tuyệt phẩm” mang tên Lẩu cua đồng này. Món ngon này mang một hương vị đặc trưng chỉ có ở Hải Phòng với nước dùng đậm đà hòa quyện với gạch cua, cà chua,…. Ăn món lẩu cua đồng tuyệt vời này thì nhúng món gì cũng rất ngon. Đừng bỏ qua món ăn này khi đến với Hải Phòng nhé!
Một số địa chỉ quán lẩu cua đồng ngon:
- Lẩu cua đồng Minh Quỳnh: Số 188 Văn Cao, Q. Ngô Quyền, HP.
- Quán Hương: 7 Phạm Bá Trực, P. Quang Trung, Hồng Bàng, HP.
- Lẩu cua đồng 51: Số 51 Vòng Hồ Sen, Q. Lê Chân, TP.Hải Phòng.
- Lẩu cua đồng – Văn Cao: Số 302, Văn Cao, Đằng Giang, Q. Hội An, TP Hải Phòng.
- Phương Anh – Bò Nướng, Lẩu cua đồng: số 9 Trần Quang Khải, Q. Hồng Bàng, TP.Hải Phòng.
7. Nem cua bể
Khi nhắc đến những món ngon Hải Phòng đặc sản nơi đây, thực khách không thể không cảm nhận được vị mặn – ngọt của biển.
Nem cua bể Hải Phòng được làm từ tôm, cua và các loại hải sản khác, thịt heo, giá và các nguyên liệu khác, được gói trong bánh tráng rồi chiên giòn, mang đến hương vị thơm ngon khó quên đối với nhiều thực khách.
Ngoài bánh đa cua thì nem cua bể cũng là món ngon Hải Phòng thể hiện được tính nổi bật trong chế biến ẩm thực của người Hải Phòng từ xa xưa đến nay.
Một số địa điểm ăn ngon tại Hải Phòng
- Nga nem cua bể: số 92 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Quán Bà Cụ – Bánh đa cua bể: số nhà 179 Cầu Đất, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Quán bún chả Phương Mai: số 87 Cát Cụt, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng.
8. Bún cá cay – món ngon Hải Phòng đừng bỏ qua
Bún cá cay là một món ngon Hải Phòng, nếu có dịp đến đây du lịch bạn đừng bỏ qua nhé. Món bún cá cay được xem là món ăn thu hút các thực khách, qua sự cầu kỳ của nguyên liệu và cách chế biến nước dùng độc đáo, ai đã ăn qua thì nhớ mãi.
Khi làm bún cá cay, người chế biến thường sẽ chọn cá diếc đồng, cá basa rồi lọc xương lấy thịt riêng. Cá được tẩm ướp gia vị cho đậm đà và không thể thiếu nghệ. Cá sau đó được chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng và giòn.
Nước dùng có vị ngọt thanh nhẹ do nấu bằng đầu và xương cá, xương heo. Món ăn càng thêm ngon và đẹp mắt do những cọng dọc mùng xanh mướt.
Một số địa chỉ quán ăn bún cá cay ngon:
- Bún cá cay Lê Lợi: số 66 Lê Lợi, Q. Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bún cá cay Lê Lai: số 53 Lê Lai, Q. Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bún cá cay Phạm Tử Nghi: số 38 Phạm Tử Nghi, Lê Chân, Hải Phòng.
Với những gợi ý phía trên bạn đã có được sự lựa chọn ưng ý qua bài viết này chưa? Hãy đến đây và thưởng thức các món ngon Hải Phòng không thể bỏ qua. Nếu bạn còn biết các món ăn ngon nào ở Hải Phòng nữa thì hãy để lại bình luận bên dưới mình sẽ cập nhật nhé!
