Diệu An
Nhắc đến bí ngô thì các bé thường nghĩ ngay đến lễ hội Halloween với những chiếc lồng đèn được làm từ bí ngô dễ thương còn người lớn lại nghĩ tới những món ăn được làm từ bí đỏ vừa ngon vừa ngọt phải không nào? Vậy bạn đã bao giờ nghe đến nước ép bí đỏ – một loại nước giải khát bổ dưỡng và dễ làm chưa? Để giúp bạn làm quen với thức uống nước ép bí đỏ tốt cho sức khỏe này thì bài viết sẽ cùng bạn khám phá công dụng cùng top 5 cách làm nước ép bí đỏ dưới đây để gia đình có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng hơn.
Tác dụng nước bí đỏ sống?
Nước ép bí đỏ đã trở thành một thức uống dinh dưỡng phổ biến trên thế giới bởi nó chứa rất nhiều dưỡng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Và bây giờ, bài viết sẽ giới thiệu đến bạn một vài những lợi ích nổi bật của nước ép bí đỏ nhé.
Tăng hệ miễn dịch
Bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch cho mọi người. Đầu tiên là beta-carotene giúp cơ thể hình thành vitamin A tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng.
Ngoài ra, bí đỏ cũng rất giàu vitamin C giúp tăng sản xuất các tế bào bạch cầu, giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn và cho phép vết thương nhanh lành hơn. Bên cạnh đó, bí đỏ cũng là một nguồn cung cấp vitamin E, sắt và axit folic dồi dào – tất cả đều được chứng minh là hỗ trợ lành mạnh cho hệ thống miễn dịch của bạn.
Bảo vệ thị lực
Bí ngô có chứa các chất dinh dưỡng có liên quan đến thị lực giúp bạn có thị lực khỏe và mạnh hơn đó. Ví dụ hàm lượng beta-carotene cung cấp cho cơ thể bạn vitamin A giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Bí ngô cũng là một trong những nguồn tốt nhất của lutein và zeaxanthin, hai hợp chất giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD). Thêm vào đó nó còn chứa một lượng lớn vitamin C và E đang hoạt động như chất chống oxy hóa để ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho tế bào mắt của bạn.
Có lợi cho tim mạch
Bí ngô chứa nhiều kali, vitamin C và chất xơ, tất cả đều tốt cho tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn nhiều thức ăn chứa nhiều kali như bí đỏ có huyết áp thấp hơn và giảm nguy cơ đột quỵ.
Giúp giảm cân, làm đẹp da
Bí ngô được coi là một loại nguyên liệu và thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Điều này có nghĩa là mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại rất ít calo. Thêm vào đó, bí đỏ là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào có thể giúp hạn chế sự thèm ăn của bạn.
Trên thực tế, mỗi cốc bí đỏ (245 gram) có ít hơn 50 calo và khoảng 94% là nước. Nói một cách đơn giản, bí ngô là thực phẩm tốt cho việc giảm cân.
Không chỉ giúp bạn giảm đi một vài cân mỡ thừa, nước ép bí đỏ còn giúp bạn đẹp da, mượt tóc và duy trì độ ẩm cho tất cả các tế bào của cơ thể với các chất dinh dưỡng thực vật phong phú.
Uống nước ép bí đỏ lúc nào tốt nhất?
Đối với nước trái cây tươi nói chung, đặc biệt là nước ép bí đỏ tốt nhất nên uống trong vòng 2 giờ sau khi ép vì đây là thời điểm nước ép đang có hương vị thơm ngon nhất.
Thời điểm “vàng” để uống nước ép bí đỏ là vào bữa sáng, trước bữa ăn từ 30 phút đến 1 tiếng vì lúc này dạ dày sẽ hấp thụ các enzym và chất dinh dưỡng với tốc độ nhanh nhất.
5 Cách làm nước ép bí đỏ tại nhà giảm cân hiệu quả, tốt cho sức khỏe
Bí đỏ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe bao gồm chất xơ, sắt, vitamin… Bí đỏ không chỉ để làm nguyên liệu nấu ăn mà ngày nay còn được dùng để làm nước ép giải khát vì thế hãy cùng vào bếp với bài viết tìm hiểu top 5 cách làm nước ép bí đỏ dễ làm và bổ dưỡng này nhé!
1. Cách làm nước ép bí đỏ tăng cân – nước ép bí đỏ táo và chanh dây
Nước ép bí đỏ táo và chanh dây là một thức uống vừa bổ dưỡng cho sức khỏe vừa là một phương pháp hỗ trợ quá trình tăng cân của bạn đó. Cùng bài viết tham khảo cách làm nước ép bí đỏ táo và chanh dây dưới đây.
Nguyên liệu
- Bí đỏ 500gr
- Táo xanh 2 trái
- Chanh dây 2 trái
- Nước lọc 150 ml
- Muối 1 ít
Cách làm nước ép bí đỏ táo và chanh dây tăng cân cực đơn giản
Bước 1: Ngâm táo trong nước muối loãng khoảng 10 phút, rửa sạch lại với nước, để ráo rồi cắt miếng nhỏ. Cắt đôi quả chanh leo và để riêng phần múi chanh vào một chiếc bát. Bí gọt hết vỏ, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước rồi thái miếng nhỏ là được.
Bước 2: Đầu tiên, bạn cho táo đã cắt lát vào máy ép trái cây và xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho phần cùi bí đỏ và chanh dây vào và xay cùng rồi khuấy đều để hỗn hợp nước ép được hòa quyện nhất.
Bước 3: Cho phần nước ép vừa pha vào chai thủy tinh, vặn chặt nắp chai, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức. Nước ép bí đỏ táo và chanh dây có mùi thơm hấp dẫn và màu vàng tươi đẹp mắt. Nước chua ngọt rất ngon, đặc biệt ngon khi dùng lạnh đó nhé.
Lời khuyên: Để giữ được hương vị và dinh dưỡng ban đầu, nước ép sau khi làm xong nên bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng ngay trong ngày.
2. Cách làm nước ép bí đỏ giảm cân – nước ép bí đỏ cà rốt
Nếu bạn đang muốn giảm cân một cách an toàn thì việc bổ sung nước ép để thay thế các thực phẩm khác cũng là một lựa chọn không tồi, và bài viết xin giới thiệu đến bạn cách làm nước ép bí đỏ cà rốt – một thức uống giúp bạn giảm cân một cách lành mạnh.
Nguyên liệu
- Bí đỏ 150g
- Cà rốt 1 trái
- Dừa xay 120g
- Bạch đậu khấu 1 trái
- Đường thốt nốt 2 muỗng canh
Cách làm nước ép bí đỏ cà rốt giảm cân hiệu quả
Bước 1: Bí đỏ mua về gọt bỏ hạt, rửa sạch và thái miếng nhỏ. Rửa sạch cà rốt và cắt thành từng khoanh tròn.
Bước 2: Cho toàn bộ bí đỏ, cà rốt và 120g dừa nạo vào máy xay sinh tố, thêm 1 thìa thảo quả và 2 thìa đường thốt nốt rồi xay nhuyễn hỗn hợp sau đó thêm 120ml nước và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Cuối cùng, bạn lọc hỗn hợp qua rây để được một cốc nước ép bí đỏ cà rốt sánh mịn thơm ngon. Bây giờ bạn có thể rót nước ép ra ly và thưởng thức rồi. Bạn có thể thêm 1 thìa mật ong để tăng thêm hương vị nhé. Nước bí đỏ cà rốt có vị ngọt nhẹ với mùi thơm đặc trưng của bí đỏ và cà rốt quyện cùng vị nước cốt dừa rất thanh. Đây sẽ là một thức uống rất ngon cho các bạn thích thay đổi khẩu vị đấy!
3. Cách làm nước ép bí đỏ với chanh và gừng trị tiểu đường
Cách làm nước ép bí đỏ mix chanh và gừng là một công thức tiếp theo mà bài viết sẽ cung cấp đến bạn. Đây là thức uống an toàn và vô cùng có lợi cho những người có bệnh tiểu đường đó.
Nguyên liệu
- Bí đỏ 500gr
- Gừng 1 củ
- Chanh 1 trái
- Mật ong 1 muỗng canh
- Nước lọc 150 ml
Cách làm nước ép bí đỏ mix chanh và gừng cho người tiểu đường
Bước 1: Bí đỏ gọt bỏ ruột, rửa sạch và thái miếng nhỏ. Gừng rửa sạch, giữ nguyên vỏ rồi cũng thái miếng nhỏ. Cắt chanh và vắt lấy nước cốt sau đó bạn cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế và chuẩn bị vào một máy xay sinh tố.
Bước 2: Thêm 150ml nước lọc và 1 thìa mật ong rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp sánh mịn.
Bước 3: Cho hỗn hợp đã xay vào một cái rây và lọc lấy nước cốt mịn từ các nguyên liệu.
Cuối cùng, tất cả những gì bạn cần làm là đổ nước ép đã lọc qua rây vào một chiếc cốc riêng cùng một vài viên đá vào ly sau đó thưởng thức thôi. Nước bí đỏ chanh và gừng có mùi thơm hấp dẫn, có vị chua nhẹ, thanh dịu, và đặc biệt khi uống lạnh có thể kích thích vị giác hơn nữa đấy!
4. Cách làm nước ép bí đỏ mật ong
Một công thức nước ép bí đỏ ngon không kém các công thức trên là nước ép bí đỏ mật ong. Hãy cùng thử tìm hiểu về cách làm nước ép bí đỏ mật ong dễ làm này nhé.
Nguyên liệu
- Bí đỏ 1 kg
- Mật ong 2 muỗng cà phê
- Nước lọc 200 ml
Cách làm nước ép bí đỏ mật ong ngon, dễ uống
Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ bỏ phần bên trong rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.
Bước 2: Cho bí đao đã cắt vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước lọc, xay nhuyễn rồi cho vào rây lọc lấy nước cốt mịn.
Thêm 2 thìa cà phê mật ong và khuấy đều trong 1-2 phút để hỗn hợp quyện lại với nhau là bạn đã có thể cho ra ly và thưởng thức.
Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có được ly nước bí đỏ mật ong vàng tươi, đẹp mắt mà không bị hăng. Nhớ rằng nước ép này càng ngon hơn khi uống lạnh nhé.
5. Cách làm nước ép bí đỏ nấu quế hồi thơm ngon, lạ
Nước ép bí đỏ nấu quế hồi là công thức tiếp theo mà bài viết sẽ cung cấp đến bạn đọc chi tiết cách làm để bạn có thể tham khảo kỹ hơn nhé.
Nguyên liệu
- Bí đỏ 400g
- Quế 1 nhánh
- Hoa hồi 3 cái
- Cam vàng 1 trái ( lấy vỏ)
- Nước ép táo 1 lít
- Bột nhục đậu khấu
- Bột gừng 1/4 muỗng cà phê
- Bột đinh hương 1 muỗng cà phê
- Hương vani 1 muỗng cà phê
- Đường 50 gr
- Muối 1 ít
- Cam vàng 3 lát
Cách làm nước ép bí đỏ nấu quế hồi
Bước 1: Bí đỏ gọt bỏ hạt và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bật lò nướng và làm nóng trước ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút. Trải đều miếng bí đã cắt lên khay nướng và rắc một chút muối lên bề mặt miếng bí.
Sau đó cho chảo bí đỏ vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 140 ° C trong vòng 15-20 phút. Làm như vậy thì bí đỏ sẽ giữ lại được hết lượng đường tự nhiên có trong bí và thức uống sẽ ngon hơn.
Sau khi bí chín, vớt ra để nguội. Tiếp theo, bạn cho bí vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 2: Cho bí đỏ đã xay nhuyễn vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ. Thêm 50 gram đường, 1/4 muỗng cà phê nhục đậu khấu và 1/4 muỗng cà phê gừng xay. Khuấy đều trong 2-3 phút, cho đến khi hỗn hợp bí chuyển sang ấm dần. Tại thời điểm này, từ từ thêm 1 lít nước táo và nhẹ nhàng khuấy đều.
Bước 3: Thêm 3 thì là, 1 thanh quế, 1 thìa cà phê đinh hương xay, 1 vỏ cam và 1 thìa cà phê vani rồi trộn đều.
Tiếp tục đun ở lửa nhỏ trong khoảng nửa tiếng, đến khi nước sốt bí đỏ đặc lại và sẫm màu là bạn có thể tắt bếp. Sau đó, để nguội bí nhuyễn rồi lọc qua rây để lấy phần nước bí. Bạn có thể cho nước bí đỏ vào tủ lạnh cùng với hồi quế hoặc đổ vào ly, thêm đá tùy ý và trang trí với một lát cam ở trên.
Thưởng thức nước bí đỏ nấu quế hồi có vị béo đặc trưng của bí đỏ, mùi thơm rất hấp dẫn của hoa hồi và vị thơm nhẹ nhàng của quế. Đây chính là thức uống giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng, vô cùng dễ uống và ngon miệng.
Tuy cách làm nước ép bí đỏ sẽ khó và độc lạ hơn một chút so với các loại quả khác nhưng với những thông tin hữu ích mà bài viết đã chia sẻ với các bạn về công dụng cũng như công thức pha chế thì hy vọng các bạn đã có thể hiểu cách làm nước ép bí đỏ. Hãy thường xuyên bổ sung chất dinh dưỡng bằng một cốc nước ép bí đỏ thơm ngon nhé.
