Mai Anh
Sữa hạt điều thơm béo luôn là thức uống dành cho mọi lứa tuổi. Sự kết hợp của hạt điều và các thành phần tự nhiên khác làm tăng đáng kể hương vị và thành phần dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá 6 cách làm sữa hạt điều thơm ngon, không bị tách nước và cực tốt cho sức khỏe ngay bây giờ nhé!
Tác dụng của sữa hạt điều
Sữa hạt điều rất bổ dưỡng và có thể cung cấp một số lợi ích sức khỏe không có trong sữa bò. Dưới đây là một số lý do tuyệt vời tại sao bạn nên bắt đầu kết hợp sữa hạt điều vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình.
Có thể ngăn ngừa ung thư
Sữa hạt điều rất giàu axit anacardic, một hợp chất có đặc tính chống ung thư. Nghiên cứu cho thấy axit anacardic giúp ngăn chặn sự phát triển và tăng trưởng của các tế bào ung thư.
Hỗ trợ chức năng tim khỏe mạnh
Cơ thể cần kali và magie để cơ bắp hoạt động bình thường, sữa hạt điều rất giàu chất dinh dưỡng này. Theo nghiên cứu, uống sữa hạt điều thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Cơ thể cũng có thể nhận được nhiều axit béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn có lợi cho tim từ sữa này.
Tăng cường sức khỏe của mắt
Lutein và zeaxanthin là những hợp chất chống oxy hóa mạnh được các nhà khoa học tìm thấy trong sữa hạt điều. Những chất chống oxy hóa này thúc đẩy thị lực khỏe mạnh và bảo vệ mắt khỏi bị tổn thương do stress oxy hóa.
Bạn có thể bảo vệ mắt khỏi nguy cơ mất thị lực và các vấn đề về mắt khác bằng cách bổ sung sữa hạt điều vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Hỗ trợ đông máu
Khi bị chấn thương, cơ thể cần rất nhiều vitamin K vì nó cần thiết cho quá trình đông máu. Bạn có thể thường xuyên uống sữa hạt điều để tăng cường lượng vitamin này và ngăn ngừa tình trạng thiếu vitamin K.
Cải thiện kiểm soát lượng đường có trong máu
Vì hạt điều tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp nên uống sữa hạt điều sẽ có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu.
Trên thực tế, nó thậm chí có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách giảm cảm giác thèm đồ ngọt, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Những người mắc bệnh tiểu đường nói riêng nên cân nhắc việc uống sữa hạt điều để giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Cải thiện tình trạng thiếu máu trong cơ thể do thiếu sắt
Nếu không có đủ sắt, cơ thể sẽ không thể sản xuất đủ hemoglobin khỏe mạnh để mang oxy đi khắp cơ thể, sữa hạt điều chứa nhiều sắt. Nếu bạn muốn duy trì lượng sắt lành mạnh trong cơ thể, bạn nên cố gắng uống sữa hạt điều thường xuyên.
6 Cách làm sữa hạt điều thơm ngon, không bị tách nước cực đơn giản
Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn các cách làm sữa hạt điều thơm ngon tại nhà.
1. Cách làm sữa hạt điều cho bé ăn dặm
Sau 6 tháng, bé cần bổ sung nhiều dưỡng chất để thúc đẩy sự phát triển trí não nâng cao sức đề kháng. Bí kíp giúp con tăng cân mau lớn từ cách làm sữa hạt điều thơm ngon giúp trẻ tăng cân nhanh, công thức dễ làm này phù hợp với mọi lứa tuổi.
Nguyên liệu
- 50g hạt điều chưa rang
- 30g quinoa
- 1 chút muối
- 1,1L nước
- Gia vị: Đường
Cách làm sữa hạt điều thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Ngâm quinoa với một chút muối và nước ấm khoảng 8 – 10 tiếng, thay nước 2 – 3 lần.
- Ngâm hạt điều trong nước ấm và một chút muối trong 30 phút.
Bước 2: Cách làm sữa hạt điều
Cho tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa hạt, thêm nước, một chút muối, chọn chức năng nấu sữa hạt. Khi máy nấu khoảng 1 phút thì cho đường vào sau cùng.
Bước 3: Thành phẩm
Đổ ra ly và thưởng thức, mùa hè để sữa trong tủ lạnh thì ngon lắm, lắc đều sữa trước khi sử dụng.
2. Cách làm sữa hạt điều yến mạch
Sữa hạt cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, các vitamin và khoáng chất. Uống sữa hạt còn có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa ung thư, giúp tinh thần thoải mái và đặc biệt là chăm sóc cơ thể và làn da. Nhờ giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thuần khiết mà sữa hạt mang lại, bạn có thể phối trộn nhiều loại hạt dinh dưỡng khác nhau để tạo thành ly sữa đầy đủ, thay đổi khẩu vị mỗi ngày. Sữa hạt điều mix với gì thì ngon? Thì bài viết dưới đây sẽ trả lời cho câu hỏi đó: Cách làm sữa hạt điều yến mạch tại nhà.
Nguyên liệu
- 1L nước
- 500g hạt điều tươi
- 20g yến mạch
- 5g bột ca cao
- 30g đường thốt nốt nhuyễn
- 1 chút muối
Cách làm sữa hạt điều yến mạch
Bước 1: Cách làm sữa hạt điều yến mạch
Cho một lít nước vào nồi bắc lên bếp rồi cho hạt điều, yến mạch vào đun sôi rồi tắt bếp.
Cho vào máy xay sinh tố xay trong 4 phút sau đó thêm 30g đường, 5g bột ca cao và một chút muối cho vừa ăn. Bật máy lên xay cho tất cả các thành phần một lần nữa được nhuyễn và hòa tan với nhau.
Bước 2: Thành phẩm
Dùng ấm trong ly thủy tinh hoặc cho vào chai đậy kín và để trong tủ lạnh. Hạt điều có độ béo khi xay thành sữa và rất ngon, nếu bạn kiêng đường thì không nên cho đường vào uống nhé. Nếu bạn chưa quen với việc cho ít đường, hãy cắt giảm lượng đường và giảm dần khi bạn đã quen với nó.
Sữa yến mạch hạt điều có thể được trộn với nhiều nguyên liệu khác nhau để có hương vị độc đáo và là nguồn sữa an toàn cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Cái hay của sữa hạt điều yến mạch là nó bổ sung chất xơ rất có lợi cho cơ thể.
3. Cách làm sữa ngô hạt điều
Sữa ngô hạt điều là món sữa hạt đơn giản, dễ làm, không tốn nhiều thời gian chế biến, đồng thời loại sữa này chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Món sữa này cũng là một lựa chọn hoàn hảo cho mẹ bầu khi mang thai, giúp thai nhi phát triển bình thường, tăng cường trí não, có lợi cho hoạt động của tim mạch. Vào những ngày mưa gió, mẹ hãy trổ tài vào bếp làm món sữa này cho gia đình nhé. Dưới đây là công thức dễ dàng để làm sữa ngô hạt điều ngon tại nhà.
Nguyên liệu
- 1 bắp ngô nếp
- 40g hạt điều nhân trắng
- 1 chút đường phèn
- 1,2L nước
- 1 ít muối hồng
Cách làm sữa ngô hạt điều
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa ngô nếp với nước và loại bỏ hạt. Lưu ý: Không cắt gần lõi.
Hạt điều trắng ngâm nước 2 tiếng trước khi xay.
Bước 2: Cách làm sữa ngô hạt điều
Bước tiếp theo, bạn cho ngô nếp vào máy xay sữa hạt đa năng cùng với 1,2L nước và 1 chút muối hồng chọn chế độ nấu sữa. Kết thúc quá trình nấu, bạn cho hạt điều, đường phèn vào chọn chế độ không đun sữa. Lưu ý: Có thể tăng giảm lượng đường phèn tùy theo khẩu vị của mọi người trong gia đình.
Bước 3: Thành phẩm
Bạn có thể dùng sữa khi còn nóng hoặc cho vào chai thủy tinh đậy kín để trong tủ lạnh sẽ khiến sữa thơm ngon hơn.
4. Cách làm sữa hạt điều mè đen
Mè đen là loại thực phẩm được người tiêu dùng rất quen thuộc và thường xuất hiện trong các món chè, sữa. Và bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa hạt điều mè đen sạch, dễ làm tại nhà nhé!
Nguyên liệu
- 250g hạt điều tươi
- 100g mè đen
- 700ml nước lọc
- 2 thìa mật ong ngọt
Cách làm sữa hạt điều mè đen
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch và ngâm hạt điều tươi trong nước ấm khoảng 2-3 giờ. Cho hạt mè đen vào bát thủy tinh rồi ngâm với nước ấm khoảng 6 – 8 tiếng. Nếu bạn đang nấu với bột mè đen, hãy bỏ qua bước này.
Rửa sạch hạt điều và mè đen với nước sau đó để ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Cách làm sữa hạt điều mè đen
Xay nhuyễn các nguyên liệu đã chuẩn bị với nước. Phần bã được lọc bằng túi lọc để thu được hỗn hợp nước hạt. Lưu ý nước hạt phải dùng lực vắt kiệt.
Đun hỗn hợp sữa hạt điều mè đen trên bếp ở lửa nhỏ nhất, thêm mật ong và trộn đều. Khi hỗn hợp sôi, bạn đun khoảng thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Đổ sữa hạt điều mè đen ra cốc và thưởng thức. Sữa hạt điều – hạt mè đen khi uống lạnh sẽ thơm hơn.
Tham khảo: Top 10 Cách làm thạch trà sữa độc lạ, ngon, hấp dẫn dễ làm nhất
5. Cách làm sữa hạt điều lắc mật ong, vani
Sữa hạt điều chứa nhiều sắt, phốt pho, magiê và kẽm, là một nguồn giàu protein, chất chống oxy hóa và chất phytochemical – những chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Cách làm sữa hạt điều lắc mật ong, vani nhanh chóng và dễ dàng với các bước sau:
Nguyên liệu
- 200g hạt điều tươi đã bóc vỏ
- 700ml nước lọc
- 2 thìa canh mật ong ngọt
- 2 – 3 muỗng cà phê chiết xuất vanilla
- ½ thìa cà phê muối
Cách làm sữa hạt điều lắc mật ong, vani
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Ngâm hạt điều đã tách vỏ trong nước ấm khoảng 2-3 giờ cho mềm rồi lấy ra để khô.
Bước 2: Cách làm sữa hạt điều lắc mật ong, vani
Xay nhuyễn hạt điều vừa ngâm với nước lọc đã chuẩn bị.
Dùng túi lọc bỏ bã để lấy sữa. Đun hỗn hợp sữa hạt điều này trên bếp với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sữa sôi, cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào, tiếp tục đun trong khoảng 10 phút thì bạn tắt bếp. Khi đun phải khuấy đều để tránh sữa bị cháy do lắng cặn.
Bước 3: Thành phẩm
Chờ sữa bắt đầu nguội thì đổ vào lọ thủy tinh, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày. Đổ sữa vào ly với mỗi lần sử dụng và lắc nhẹ trước khi uống.
6. Cách làm sữa macca – hạt điều
Sữa hạt điều macca không chỉ béo ngậy, thơm ngon mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Cùng tìm hiểu công thức và cách làm sữa hạt điều – macca nguyên chất trong bài viết dưới đây.
Nguyên liệu
- 200g hạt điều đã rang chín
- 70g nhân hạt macca
- 1.2 lít nước
- 5 viên nhỏ đường thốt nốt
- 3 – 5 hạt muối ăn
Cách làm sữa macca – hạt điều
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bóc vỏ bên ngoài của hạt điều rang, rửa sạch và ngâm những hạt điều này trong nước ấm khoảng 2-3 giờ, vớt hạt và để khô. Đổ hạt mắc ca ra rổ, tráng qua nước sôi, để ráo.
Bước 2: Cách làm sữa hạt điều – hạt macca
Đun nóng 1,2 lít nước đến khoảng 70°C – 80°C.
Cho hạt điều và macca vào máy xay sinh tố, thêm nước vừa đun sôi, đường thốt nốt và muối. Khởi động máy để xay, khi hỗn hợp nhuyễn hoàn toàn thì tắt máy.
Bước 3: Thành phẩm
Đổ phần sữa đã nấu ra ly và thưởng thức. Nếu sữa hạt điều – maca chưa đủ ngọt, bạn có thể cho thêm một chút đường vào trộn đều.
Với 6 cách làm sữa hạt điều siêu dễ trên đây, hy vọng bạn có thể bỏ túi cho mình những công thức yêu thích để tăng cường sức khỏe mỗi ngày. Nếu bạn thích những công thức này, đừng quên chia sẻ đến mọi người nhé!
