5 Cách nấu canh khoai tây ngon, bổ dưỡng đơn giản ai cũng thích

Canh khoai tây rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, lại giàu tinh bột và chất đạm cung cấp năng lượng cho cả ngày dài. Khoai tây có thể kết hợp với xương sườn, thịt bò hoặc các loại rau củ khác để tạo thành món canh vô cùng thơm ngon và lạ miệng. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn 5 cách nấu canh khoai tây ngon, bổ dưỡng đơn giản ai cũng thích.

1. Cách nấu canh khoai tây thịt băm truyền thống

Canh khoai tây từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc trong mỗi mâm cơm của người dân Việt Nam. Món canh này không chỉ dễ làm mà còn đem lại giá trị dinh dưỡng cao nên thường được nhiều bà nội trợ lựa chọn. Dưới đây là cách nấu canh khoai tây thịt băm đơn giản, truyền thống nhất mà các bạn có thể tham khảo.

cach-nau-canh-khoai-tay-1

Nguyên liệu

  • Thịt heo băm 200 gr
  • Khoai tây 3 củ
  • Cà rốt 1/2 củ
  • Hành lá 3 nhánh
  • Hành tím 2 củ
  • Dầu ăn 1/2 muỗng canh
  • Gia vị nêm

Cách nấu canh khoai tây thịt băm

Bước 1: Khoai tây và cà rốt các bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Hành lá bạn nhặt bỏ rễ, rửa sạch sau đó sắc nhỏ, hành tím đem lột vỏ và băm nhuyễn.

Bước 2: Đầu tiên bạn cho thịt băm vào tô ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và hành tim băm nhỏ. Đảo đều và để khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Đặt chảo lên bếp cho 1/2 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho thịt băm đã ướp vào xào khoảng 3 phút cho đến khi thịt săn lại.

cach-nau-canh-khoai-tay-2

Bước 3: Cho 1 lít nước vào nồi thịt băm đã xào chín và đun sôi. Đợi đến khi nước sôi vớt bớt bọt rồi cho khoai tây, cà rốt vào cùng, các bạn thêm 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa hạt nêm. Nấu thêm 5 phút cho đến khi khoai tây và cà rốt chín, nêm lại gia vị và cho hành lá cắt nhỏ vào. Cuối cùng múc canh ra bát và rắc thêm chút tiêu cho thơm hơn là món canh khoai tây hấp dẫn đã hoàn thành rồi.

Bước 4: Món canh khoai tây nấu với thịt băm cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng đã hoàn thành rồi. Khoai tây, cà rốt quyện cùng chút thịt băm ngọt béo, nước dùng thanh mát đậm đà chắc chắn là lựa chọn bạn không thể bỏ qua cho mâm cơm của gia đình mình.

2. Cách nấu canh khoai tây, cà rốt xương

Đây có lẽ là phiên bản phổ biến nhất của canh khoai tây bởi cà rốt dường như là nguyên liệu mặc định của nhiều người. Cà rốt và khoai tây không chỉ tạo thêm vị ngọt và hấp dẫn cho món súp mà còn bổ sung thêm vitamin và chất xơ. Về cơ bản, chúng ta thường nấu súp khoai tây cà rốt với xương heo, sườn hoặc thịt gà. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu canh khoai tây cà rốt xương sườn vô cùng thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng.

XEM THÊM:  5 Cách nấu cháo đậu đỏ nhanh nhừ, thơm ngon, bổ dưỡng

cach-nau-canh-khoai-tay-3

Nguyên liệu

  • 400g xương sườn heo
  • 3 củ khoai tây
  • 2 củ cà rốt
  • Hành tím, hành lá, rau mùi
  • Gia vị nêm: Dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm

Cách nấu canh khoai tây cà rốt xương sườn ngon, bổ

Bước 1: Sườn sau khi mua về các bạn rửa sạch với nước muối nhạt rồi rửa lại nhiều lần với nước, chặt xương thành các miếng vừa ăn. Sau đó cho sườn vào nồi nước, đun sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp, các bạn đổ sườn ra bát rồi rửa thật sạch lại với nước.

Bước 2: Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn (riêng khoai tây cắt miếng xong ngâm nước 5 phút, vớt ra rửa sạch).

cach-nau-canh-khoai-tay-4

Bước 3: Hành tím băm nhỏ, hành lá và rau mùi nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím đã băm với dầu ăn rồi cho sườn heo vào, đảo đều với lửa nhỏ, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột canh, cho xương heo vào xào chín trong khoảng 2 phút. Sau đó nước xâm xấp mặt xương heo, ninh xương khoảng 15 phút trên lửa nhỏ để xương ra nước.

Bước 5: Hầm xương khoảng 15 phút, cho cà rốt và khoai tây vào rồi đảo đều, thêm bột canh, hạt nêm, ninh đến khi khoai chín. Khi khoai chín, các bạn nêm lại gia vị, cho hành tím và rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp. Như vậy là món canh canh khoai tây, cà rốt xương đã hoàn thành rồi, các bạn vớt ra bát và thưởng thức cùng với gia đình mình nhé.

3. Nấu canh khoai tây cà chua thơm ngon, đậm vị

Canh khoai tây cà chua không chỉ là món ăn đậm đà hương vị, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn rất dễ thực hiện. Cà chua và khoai tây là 2 loại củ quả có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe đặc biệt cà chua có chất chống lão hóa, giúp làn da của bạn luôn mịn màng. Đồng thời canh khoai tây cà chua thường được nấu cùng với thịt bò băm, là loại thịt cung cấp nhiều chất đạm cung cấp năng lượng cho cả ngày dài. Dưới đây là cách nấu canh khoai tây cà chua thơm ngon dễ làm tại nhà cho bạn tham khảo.

cach-nau-canh-khoai-tay-5

Nguyên liệu

  • Thịt bò xay 100g
  • Thịt heo nạc xay 50 gr
  • Cà chua 3 trái
  • Khoai tây 1 củ
  • Ngò gai 2 nhánh
  • Hành lá 1 ít
  • Ngò rí 1 ít
  • Hành tím 2 củ
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Gia vị thông dụng 1 ít

Cách nấu canh khoai tây cà chua

Bước 1: Khoai tây các bạn gọt sạch vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn sau đó rửa sạch và để ráo. Các nguyên liệu còn lại như hành lá, hành tím, rau mùi các bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.

XEM THÊM:  Top 10 Shop hoa quả nhập khẩu Hà Giang ngon, đa dạng, an toàn

Bước 2: Cho 100 gam thịt bò và 50 gam thịt lợn băm vào tô. Tiếp theo, bạn cho hành lá và rau mùi băm nhỏ, 1 thìa cà phê hành lá băm nhuyễn, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt vào trộn đều. Sau khi các nguyên liệu được trộn đều, bạn dùng thìa lấy từng phần thịt vừa ăn và dùng tay sạch để cuộn thịt thành hình tròn.

cach-nau-canh-khoai-tay-6

Bước 3: Đặt chảo lên bếp đến khi chảo nóng thì cho 2 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng bạn cho nốt phần hành tím còn lại vào xào cho thơm. Sau đó cho cà chua vào, nêm 1/3 thìa muối, 1/3 thìa đường, đảo khoảng 3-5 phút rồi cho cà chua ra đĩa.

Bước 4: Cho cà chua đã xào vào nồi cùng với 1 lít nước, thêm khoai tây và 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đậy nắp lại đợi nước sôi khoảng 5 phút. Sau đó cho từng viên thịt vào nấu trong 5 phút, chờ cho đến khi các nguyên liệu chín mềm là được. Các bạn có thể thêm một chút hành lá và rau mùi vào bát canh để tăng hương vị cho món ăn.

4. Cách nấu canh khoai tây củ dền

Canh khoai tây là một món canh khá dễ nấu nên thường được các chị em phụ nữ lựa chọn trong mâm cơm gia đình. Khoai tây là loại củ có thể kết hợp được với nhiều loại nguyên liệu khác cho ra những món canh có hương vị thơm ngon, đậm đà. Trong số đó không thể không nhắc đến canh khoai tây củ dền, món canh có màu sắc bắt mắt cùng với hương vị thơm ngon chắc chắn là món canh bạn không thể bỏ qua.

cach-nau-canh-khoai-tay-7

Nguyên liệu

  • Thịt bằm 300 gr
  • Nước 300 ml
  • Khoai tây 100 gr
  • Củ dền 100 gr
  • Cà rốt 100 gr
  • Hành lá 10 gr
  • Ngò 10 gr
  • Gia vị nêm

Cách nấu canh khoai tây củ dền

Bước 1: Cà rốt bạn cắt bỏ đầu và cuống sau đó gọt vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo, bạn gọt vỏ củ dền và khoai tây sau đó rửa sạch và để ráo cả 3 nguyên liệu. Sau khi các nguyên liệu ráo nước, bạn cắt miếng vừa ăn. Hành lá, mùi các bạn bỏ cọng, rửa sạch và thái nhỏ sau đó bóc vỏ và băm nhỏ hành tím.

Bước 2: Bạn cho 20ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành tím vào xào cho thơm. Khi hành ngả sang màu vàng thì cho thịt băm vào xào cùng, nêm 5 gam hạt nêm, 5 gam bột ngọt, 5 gam đường cho vừa ăn và xào 3 phút cho thịt săn lại.

cach-nau-canh-khoai-tay-8

Bước 3: Sau khi thịt chín, cho từ từ nước sôi vào nồi, đậy vung đun nhỏ lửa trong 5 phút. Sau đó, bạn mở vung và hớt bọt để nước dùng được trong. Tiếp theo, cho củ dền vào nồi, đậy nắp và nấu trong 5 phút. Khi củ dền chín vừa, bạn mới cho cà rốt và khoai tây vào đun thêm 10 phút trên lửa vừa, nêm 10gr hạt nêm, 5gr bột ngọt, 5gr đường và 10 gam muối.

XEM THÊM:  4 cách làm sữa chua mít đơn giản, siêu ngon, dễ làm tại nhà

Bước 4: Múc canh củ dền khoai tây ra bát, cho hành lá và rau mùi lên trên là có thể thưởng thức được hương vị thơm ngon của món canh này rồi.

5. Cách nấu canh khoai tây thịt bò băm

Canh khoai tây thịt bò là món ăn thơm ngon bổ dưỡng được nhiều gia đình yêu thích. Với công thức đơn giản và danh sách nguyên liệu dễ kiếm, nhiều người không ngần ngại bắt tay vào bếp chế biến món ăn thơm ngon này. Thịt bò là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nên được dùng làm nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon khác nhau. Thịt bò có nhiều vitamin B6, protein và khoai tây có nhiều thành phần tinh bột và chất xơ nên sự kết hợp này rất hoàn hảo. Món ăn này xuất hiện trên mâm cơm ở nhà chắc hẳn ai ăn cũng thích thú và cảm thấy ngon miệng hơn. Vì vậy hãy cùng chúng tôi vào bếp và làm ngay món canh này cho cả gia đình thưởng thức nào.

cach-nau-canh-khoai-tay-9

Nguyên liệu

  • 200g thịt bò
  • 2 củ khoai tây
  • 2 củ cà rốt
  • 1 củ hành tím
  • Vài cây hành lá

Cách nấu canh khoai tây thịt bò băm

Bước 1: Đầu tiên, thịt bò mua về bạn rửa sạch với nước rồi thái thành từng lát mỏng. Sau đó bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo cà rốt các bạn gọt sạch vỏ rồi rửa sạch và thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp cho khoảng 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím vào xào đến khi thơm rồi cho thịt bò vào đảo đều trên lửa lớn. Tiếp theo, bạn cho một ít hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm vào đảo đều tay rồi tắt bếp.

cach-nau-canh-khoai-tay-10

Bước 3: Tiếp theo, bạn bắc một chiếc chảo khác lên bếp và cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho khoai tây và cà rốt vào xào qua. Sau đó, bạn nêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa đường, 1 thìa bột ngọt, đảo đều trong 5 phút. Sau đó, cho lượng nước vừa đủ vào đun sôi, cho thịt bò nấu cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.

Trên đây là 5 cách nấu canh khoai tây thơm ngon bổ dưỡng, dễ thực hiện tại nhà mà bạn có thể tham khảo. Trong mùa hè nóng bức này có một món canh trong mâm cơm gia đình là điều khôn không thể thiếu. Hy vọng rằng qua bài viết này các bạn đã có thể làm được món canh khoai tây mà mình yêu thích nhé.

5/5 - (1 bình chọn)

Mai Anh

Mai Anh

Trên thị trường ngày càng có nhiều sản phẩm đa dạng về mẫu mã, tính năng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, bởi vậy khó khăn của người tiêu dùng là lựa chọn cho mình một sản phẩm phù hợp và chất lượng. Mai Anh hi vọng qua những bài reviews, đánh giá, tổng hợp của mình trên Phongreviews sẽ giúp cho quý đọc giả lựa chọn được cho mình những sản phẩm ưng ý. Mai Anh và đội ngũ tác giả trên Phongreviews rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của mọi người nhằm nâng cao chất lượng nội dung và ngày càng nhiều sản phẩm được đánh giá, reviews hơn nữa. Cảm ơn quý đọc giả đã ghé thăm.

We will be happy to hear your thoughts

      Leave a reply

      Phong Reviews
      Logo
      Enable registration in settings - general