Diệu An
Trà hoa đậu biếc là thức uống được nhiều người yêu thích bởi màu nước xanh lam trong vắt và vị ngọt nhẹ lẫn vị chát nhẹ. Quan trọng hơn, thức uống này còn mang lại công dụng hỗ trợ giảm cân, chống oxy hóa, giảm stress rất hiệu quả. Nếu bạn cũng đang mê mẩn loại trà đặc biệt này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 5 Cách pha trà hoa đậu biếc đơn giản, thanh mát tốt cho sức khỏe.
Tác dụng của hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc là một loài thực vật mọc ở Đông Nam Á, được sử dụng trong y học cổ truyền để hỗ trợ điều trị các bệnh về tim, mắt, da và tóc và đem lại một số lợi ích cho sức khỏe dưới đây:
- Giúp cải thiện thị lực tốt: Hoa đậu biếc giúp tăng lưu lượng máu đến các cơ quan từ đó giúp cải thiện lưu lượng máu qua các mao mạch của mắt nên mắt được bảo vệ tốt và thị lực được cải thiện.
- Hoa đậu biếc có tác dụng trấn tĩnh, giảm lo âu, chống trầm cảm vì hoa có màu xanh lục.
- Hoa đậu biếc có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc căn bệnh tiểu đường vì hoa có thể tăng tiết insulin, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm một số nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
- Thành phần của hoa đậu biếc có chứa nhiều hoạt chất có thể giúp cải thiện sức khỏe tế bào, giúp nuôi dưỡng da và tóc, trì hoãn quá trình lão hóa và ngăn ngừa rụng tóc, giúp tóc đen bóng.
- Một số thành phần giúp chống oxy hóa trong hoa đậu biếc giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư.
- Tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, làm giảm mệt mỏi, giảm căng thẳng.
- Sử dụng hoa đậu biếc còn rất có lợi cho hệ tim mạch.
5 Cách pha trà hoa đậu biếc đơn giản, thanh mát tốt cho sức khỏe
Nếu bạn đang tìm kiếm những công thức cách pha trà đậu biếc thơm, ngon làm nước giải khát cho gia đình trong mùa hè này thì hãy theo dõi ngay 5 Cách pha trà hoa đậu biếc đơn giản, thanh mát tốt cho sức khỏe mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.
1. Trà hoa đậu biếc tươi với bột matcha
Matcha là một loại bột được xay mịn làm từ lá trà tươi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe vì vậy kết hợp giữa hoa đậu biếc với matcha sẽ cho một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng. Để thực hiện cách pha trà hoa đậu biếc này rất đơn giản, bạn chỉ cần theo dõi hướng dẫn của chúng tôi dưới đây là có thể làm được.
Nguyên liệu
- 10 bông hoa đậu biếc tươi
- 1 muỗng cà phê bột matcha
- 1 muỗng đường trắng
Cách pha trà hoa đậu biếc với bột matcha
Bước 1: Bạn hãy đem hoa đậu biếc tươi rửa sạch sau đó ngâm trong 60ml nước nóng trong vòng 10 phút. Trong khi đợi, bạn khuấy tan 1 thìa đường trắng trong 1 ly nước nóng khác và để hơi nguội.
Bước 2: Khi cốc nước đường đã đánh tan bớt nóng và ấm thì bạn cho 1 muỗng cà phê bột matcha vào khuấy đều.
Bước 3: Sau khi hỗn hợp hòa quyện, bạn đổ hỗn hợp này vào ly nước đậu biếc và có thể cho thêm đá rồi thưởng thức thành quả.
2. Pha trà hoa đậu biếc khô
Thời gian gần đây, hoa đậu biếc khô được nhiều người tin dùng do những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và cách làm không tốn nhiều thời gian. Nếu bạn chưa biết cách pha trà hoa đậu biếc khô thơm ngon, tốt cho sức khỏe thì hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn với công thức dưới đây.
Nguyên liệu:
- 200gr hoa đậu biếc tươi
Cách pha trà hoa đậu biếc khô đơn giản tại nhà
Bước 1: Phơi khô 200gr hoa đậu biếc
Sau khi hoa đậu biếc tươi được hái hoặc mua về thì bạn trải một lớp mỏng lên khay rồi đem phơi nắng khoảng 3 ngày là được hoa đậu biếc khô.
Lưu ý: Nếu không có thời gian bạn có thể phơi hoa đậu biếc khoảng 2 ngày rồi cất vào tủ lạnh ngăn mát.
Bước 2: Pha trà với hoa đậu biếc khô
Cho 5g hoa đậu biếc khô vào ly thủy tinh sau đó, rót khoảng 50ml nước sôi và chờ tầm 1 phút sau đó đổ bỏ nước đầu để loại bỏ bụi bẩn. Tiếp theo, bạn pha lại với 400 – 500ml nước sôi và chờ 2 – 3 phút để trà lên màu là có thể thưởng thức.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi trà đã lên màu, bạn có thể thưởng thức với một chút đường hoặc mật ong để tạo vị ngọt cho trà. Nếu bạn không dùng hết hoa phơi khô, bạn hãy cho chúng vào lọ, túi zipper… sau đó cho 1 gói hút ẩm vào, đậy nắp và bảo quản nơi khô ráo thoáng mát hoặc tủ lạnh cho những lần dùng tiếp theo.
3. Trà hoa đậu biếc mật ong
Trong thời gian gần đây, cách pha trà hoa đậu biếc và mật ong là những cụm từ được rất nhiều người quan tâm. Cách pha trà hoa đậu biếc mật ong tuy đơn giản nhưng lại rất ngon, uống 1 ly là thấy cơ thể sảng khoái hơn. Nếu bạn đang có sẵn mật ong ngay tại nhà, chần chờ gì nữa mà không làm ngay ly trà giải khát với cách pha chi tiết của chúng tôi ngay sau đây.
Nguyên liệu
- 5gram hoa đậu biếc tươi
- 250ml nước lọc đun sôi
- 30ml mật ong nguyên chất
- Một thìa cà phê nước cốt chanh
- Một thìa cà phê muối tinh
- Viên đá lạnh
Cách pha trà hoa đậu biếc mật ong thơm ngon
Bước 1: Ngâm hoa đậu biếc tươi
Cho 5gr hoa đậu biếc tươi vào một ly nước sạch sau đó rửa sạch bụi bẩn của hoa rồi chắt hết nước ra.
Tiếp theo bạn cho tiếp 150ml nước ấm vào ly và tiến hành ngâm hoa đậu biếc trong 5 phút. Sau 5 phút, nếu bạn thấy hoa đậu biếc đã cho màu xanh đẹp thì hãy dùng muỗng vớt hết xác hoa đậu biếc ra.
Bước 2: Pha trà với hỗn hợp
Bạn hòa 100ml nước sôi vào một ly khác cùng với 30ml mật ong, nước cốt chanh và 1 ít muối và khuấy đều.
Tiếp đó, khi hỗn hợp trên đã hòa trộn, bạn cho vào ly hoa đậu biếc vừa ngâm vào sau đó dùng muỗng khuấy cho mật ong tan đều vào nước.
Bước 3: Thành phẩm
Khi mật ong đã tan hết, bạn có thể thưởng thức ly trà thơm ngon và có thể cho thêm đá viên nếu muốn uống trà lạnh.
4. Trà hoa đậu biếc hạt chia
Trà hoa đậu biếc hạt chia là thức uống được chị em ưa chuộng gần đây bởi nó có tác dụng làm đẹp, giảm cân, giải độc cơ thể rất tốt. Nếu chưa thử thức uống giải khát này thì hãy mua ngay hoa đậu biếc và chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha trà hoa đậu biếc hạt chia với công thức siêu dễ làm dưới đây.
Nguyên liệu
- 10 bông hoa đậu biếc tươi
- 2 muỗng cà phê đường phèn
- 200ml nước ấm
- 1 ít đá viên
Cách làm trà hoa đậu biếc hạt chia giải khát
Bước 1: Ngâm hoa đậu biếc tươi và hạt chia
Đầu tiên bạn hãy rửa sơ qua hoa đậu biếc với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, cho 170ml nước ấm vào một cái ly và ngâm 10 bông hoa hoa đậu biếc trong khoảng 5 phút. Sau 5 phút thì bạn hãy dùng muỗng sạch vớt hết xác hoa ra. Đối với hạt chia thì bạn đem ngâm với 30ml nước ấm trong khoảng 5 phút cho hạt nở nhẹ.
Bước 2: Pha trà hoa đậu biếc cùng hạt chia
Cho vào ly nước hoa đậu biếc vừa ngâm 2 muỗng cà phê đường phèn rồi lấy muỗng sạch khuấy cho tan đường. Khi đường đã tan hết bạn cho hết 30ml hạt chia đã ngâm vào ly nước đó. Nếu bạn muốn uống lạnh thì cho thêm 1 ít đá viên vào là hoàn thành.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi hoàn thành, bạn đổ trà ra từng ly nước và cùng cả gia đình thưởng thức hương vị thơm ngon của loại trà này.
5. Trà hoa đậu biếc với chanh
Trà hoa đậu biếc với chanh là thức uống vừa thơm ngon, có vị chua ngọt mới lạ, không chỉ kích thích giác quan của người uống mà còn giúp thanh lọc cơ thể trong những ngày nắng nóng rất hiệu quả. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện thức uống thanh mát này để chiêu đãi gia đình với cách pha trà hoa đậu biếc với chanh vô cùng đơn giản sau đây.
Nguyên liệu
- 9 quả chanh tươi
- 25gram lục trà lài
- 5gr hoa đậu biếc khô
- 300 gr đường trắng
Cách pha trà hoa đậu biếc với chanh mới lạ
Bước 1: Ủ lục trà và pha trà
Hãy đun sôi 2 lít nước trước sau đó cho lục trà lài vào túi lọc, khi nước sôi thì tắt bếp và cho túi lục trà vào nồi, đậy nắp và ủ trong khoảng 30 phút.
Mẹo nhỏ: Nếu không có túi lọc bạn có thể cho trực tiếp lục trà lài vào nồi và ủ.
Sau 30 phút, bạn vớt bỏ túi lọc trà (hoặc bã trà) và cho thêm vào 300 gam đường rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Bước 2: Lọc nước hoa đậu biếc
Ngâm hoa đậu biếc khô trong 400ml nước sôi, đậy nắp lại và ủ trong khoảng 20 phút. Sau khi hoa đậu biếc tan hết màu bạn đổ nước hoa đậu biếc qua rây để lọc bỏ bã hoa và giữ lại phần nước màu xanh tím tuyệt đẹp.
Bước 3: Pha trà với chanh
Bạn đem chanh đi rửa sạch, cắt đôi và vắt lấy nước của 7 quả chanh qua rây lọc để loại bỏ hạt. Với 2 quả chanh còn lại, bạn sẽ dùng để trang trí.
Khi trà nguội, bạn cho nước cốt chanh vào khuấy đều để thành hỗn hợp trà đậu biếc chanh. Khi đã chuẩn bị xong, bạn đổ đầy đá vào 2/3 ly và thêm 150ml hỗn hợp trà với chanh. Tiếp đó thêm 2 lát chanh sau đó đổ 20ml nước hoa đậu biếc lên trên. Bạn cũng có thể trang trí lá bạc hà và 1 miếng chanh trên mặt để thêm phần đẹp mắt.
Bước 4: Thành phẩm
Cách pha trà hoa đậu biếc với chanh này sẽ cho 1 ly trà với 2 lớp màu xen kẽ giữa màu vàng tươi của chanh cùng với lớp hoa đậu biếc quyện trên cùng rất bắt mắt. Vị trà thanh nhẹ, ngọt mát tạo cho người uống cảm giác vô cùng sảng khoái, khiến bạn không thể cưỡng lại được vị ngon của ly trà này.
Uống trà hoa đậu biếc đúng cách
Mặc dù đã biết cách pha trà hoa đậu biếc đơn giản tại nhà nhưng việc uống trà hoa đậu biếc sao cho đúng cách thì không phải ai cũng biết. Để không gây ảnh hưởng tới sức khỏe, chúng tôi sẽ chia sẻ cách uống trà hoa đậu biếc sao cho đúng, đem lại hiệu quả tốt nhất.
Không nên uống nhiều trà trong ngày
Mặc dù trà hoa đậu biếc rất tốt cho sức khoẻ nhưng nó chỉ có hiệu quả tốt nhất khi uống 1-2 tách trà/ngày. Việc tiêu thụ nhiều hàm lượng caffeine chứa trong trà hoa đậu biếc có thể dẫn đến cảm giác lo lắng, làm tăng nhịp tim và các triệu chứng khó tiêu, bất lợi cho hệ tiêu hóa.
Không nên ủ trà quá lâu
Trà túi lọc nên được uống ngay sau khi pha để có được hương vị đậm đà nhất. Nếu ủ trà quá lâu, màu trà sẽ ngày càng đậm và làm mất vị thơm ngon của trà. Ngoài ra, không nên uống trà hoa đậu biếc đã để qua đêm vì sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Chú ý nhiệt độ của nước khi pha trà
Nhiệt độ lý tưởng cho cách pha trà hoa đậu biếc thơm ngon là khoảng 75-90 độ C. Nếu pha trà quá nóng có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa và nướu răng. Ngược lại, nếu pha trà trong nước lạnh, các tinh chất của trà sẽ không được tiết ra và làm mất đi hương vị hấp dẫn của chén trà.
Trên đây là những thông tin mà chúng tôi tổng hợp về các cách pha trà hoa đậu biếc và công dụng của nó. Hy vọng rằng, bài viết này sẽ giúp bạn tạo ra được ly trà thơm ngon, mát lạnh cho cả gia đình trong mùa hè nóng nực này.
