Mai Anh
Không có gì tuyệt vời hơn là cuối tuần có những bữa cơm quây quần bên gia đình với những món ngon trên mâm cơm. Chính vì thế trong bài viết hôm nay mình sẽ giới thiệu đến mọi người 15 món ngon cuối tuần dễ làm, hấp dẫn giúp bạn thể hiện được với gia đình mình tốt nhất.
1. Bún đậu mắm tôm
Nếu đã nhắc đến món ngon cuối tuần đơn giản thì món đầu tiên phải kể đến bún đậu mắm tôm. Cả gia đình quây quần bên mẹt bún đậu đầy đủ màu sắc kèm theo nhiều topping hấp dẫn như thịt, đậu, lòng lấp đầy chiếc mẹt ngập mùi thơm. Đặc biệt món ăn ngon hơn khi có mùi mắm tôm đặc trưng khi ăn.
Đậu hũ, chả cốm chiên vàng giòn lên ăn cùng với bún mang đến cảm giác béo ngậy. Dưa chuột, rau thơm là 2 loại thức ăn xóa tan cái ngấy và giúp bạn thấy ngon miệng hơn. Thêm vào đó còn có thịt lợn luộc mềm ngọt bùi, chấm cùng mắm tôm mặn, cay pha thêm chút tắc chua ngọt vô cùng hấp dẫn đấy nhé.
2. Lẩu hải sản
Món tiếp theo trong thực đơn trong cuối tuần bạn có thể lựa chọn đó là lẩu hải sản. Nhất là những ngày se lạnh thì món ăn này sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi gia đình quây quần bên nồi lẩu trở nên ấm cúng và ngon miệng hơn.
Món lẩu hải sản ăn cùng nước dùng từ xương ngọt thanh, thêm chút béo từ riêu cua.
Lẩu hải sản có thể ăn cùng tôm, cua, mực, đậu hũ… Hoà cùng cương vị còn có cà chua, gừng, ớt tươi. Giúp cả gia đình làm ấm người nhanh chóng và ăn ngon khó cưỡng.
3. Bún thịt nướng
Cho những ngày chán cơm thì món ngon cuối tuần bạn chắc chắn nên thử là bún chính là sự lựa chọn tốt nhất và lại đơn giản. Hãy cùng làm thử món bún thịt nướng với vài công đoạn đơn giản, cùng sự bày trí đẹp mắt dưới đây để mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Tô bún thịt nướng với đủ các màu sắc từ rau sống, giá, bún, thịt nướng… Đem lại một món ăn hấp dẫn đến phát thèm cho người nhìn. Thịt được ướp đậm đà, đem nướng hơi cháy lên và chan thêm chút mỡ hành béo ngậy lên. Gắp một miếng bún và ăn cùng rau sống, đồ chua, nước mắm ớt để cân bằng lại hương vị thơm ngon cho món ăn này.
4. Lẩu gà lá é
Chẳng cần phải vào tới Đà Lạt bạn mới có thể ăn được món lẩu gà lá é. Khi bạn có thể tự mình chế biến, nấu nướng món ăn này cho gia đình mình ngay trong gian bếp với vài bước đơn giản.
Nồi lẩu gà lá é nóng hổi, thơm lừng hoa cùng lá é đặc trưng cho món ăn. Nước lẩu ngọt thanh, hầm cùng gà và nêm thêm chút gia vị đậm đà cay cay…Bạn có thể húp thử một muỗng nước lẩu để cảm nhận vị ngon ngọt của gà, vị chua nhẹ của măng và vị thơm của lá é. Bạn có thể ăn cùng bún hoặc mì đều vô cùng ngon và tròn vị nhé.
5. Bò sốt vang
Món bò sốt vang là lựa chọn đưa cơm không kem cho mâm cơm gia đình. Bởi món ăn này không chỉ được ăn cùng cơm, bún mà còn ăn cùng bánh mì vẫn rất ngon không kém.
Thịt bò chín mềm được ướp cùng gia vị sau đó hoà cùng mùi bơ khi xào. Nước sốt sánh sệt đậm đà hoà quyện cùng chút cay nồng của rượu vang và màu sắc bắt mắt. Khi hầm sẽ có cà rốt, khoai tây chín mềm mà không bị nhừ. Đây chắc chắn là món ngon cuối tuần giúp cả gia đình cảm thấy ấm cúng hơn.
6. Vịt quay Bắc Kinh
Vịt quay Bắc Kinh với lớp da vàng óng, hấp dẫn, khi ăn thấy vỏ giòn, cùng thịt chín mềm ăn vào ngọt bùi. Lớp da vịt khi ăn giòn tan rôm rốp kết hợp cùng nước chấm vịt ăn ngon mà lạ miệng vô cùng.
Bạn có thể cuốn vịt ăn cùng bánh tráng, dưa leo, hành lá và chấm cùng nước sốt sẽ khiến bạn không thể bỏ lỡ món ăn ngon mà lại đơn giản này vào dịp cuối tuần đấy.
7. Cá hấp xì dầu
Các món ăn cho gia đình vào dịp cuối tuần không chỉ thơm, bổ dưỡng mà phải an toàn cho sức khỏe người dùng. Chính vì thế mà bạn không thể bỏ qua món các hấp xì dầu đấy nhé.
Cá chép cho vào xửng hấp với xì dầu, hành lá, gừng, thì là và ớt. Thịt cá chép mềm, ngọt hoà cùng vị hăng của hành tây, cay nồng của gừng sẽ trở nên đậm đà hơn. Nước sốt xì dầu mang vị ngọt, mặn được trung hoà và thấm đều với thịt cá. Đây chính là món ăn hấp dẫn khi kết hợp cùng bánh tráng hoặc dùng cùng cơm nắm nhé.
8. Lẩu thái chua cay
Món lẩu thái chua cay nóng hổi xứng đáng để bạn liệt kê trong danh sách các món ngon cuối tuần. Chỉ với bài bước đơn giản cùng nguyên liệu dễ làm là bạn có thể có ngay nồi lẩu thái ngon hấp dẫn để quây quần bên gia đình mình.
Nồi lẩu thái chua cay mang hương vị đặc trưng kiểu Thái, ăn cùng hải sản tươi, thịt, rau xanh, đậu hũ sẽ là món ăn vô cùng ấm bụng trong những ngày mưa đó nhé.
9. Cá nướng giấy bạc
Ngày cuối tuần bạn có thể cùng gia đình nấu món cá để kích thích ngon miệng hơn thay vì ăn những món thịt đã chán ngấy. Cá chỉ cần làm sạch, ướp cùng gia vị, thì là, rồi cuốn giấy bạc cho vào lò nướng là xong.
Món cá nướng giấy bạc khi mở ra ăn nóng hổi, khói nghi ngút với thịt cá mềm, ngọt, béo ngậy thấm đều gia vị. Bạn có thể chuẩn bị thêm một chén muối ớt hoặc nước mắm gừng vắt thêm chút chanh để chấm là vô cùng ngon và hấp dẫn đấy nhé.
10. Sườn nướng BBQ
Thêm một món nướng không thể bỏ qua để đổi vị cho gia đình đó là sườn nướng BBQ. Cuối tuần rảnh rỗi là thời điểm hoàn hảo nhất để làm món ăn này bởi bạn chỉ cần ướp sườn thấm đều gia vị là có thể bỏ lên nồi nướng rồi.
Những miếng sương được nướng vàng với sốt BBQ chín đều vô cùng thu hút ánh nhìn. Miếng sườn đưa lên miệng cắn thử, mềm ngọt, được nướng cùng sốt vô cùng ngon và hấp dẫn. vậy còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay món ngon cuối tuần này để cùng thưởng thức bên gia đình thôi nào.
11. Chả ram tôm đất
Nếu bạn là tín đồ của món chiên thì chả ram tôm đất là sự lựa chọn hoàn hảo đáng để bạn trổ tài đấy nhé. Cách làm món ăn này cũng vô cùng đơn giản và khi ăn mang đến độ ngon mê ly cho bất kỳ ai.
Cắn một thanh chả ram tôm, bạn sẽ nghe thấy âm thanh rôm rốp, giòn tan của phần vỏ ngoài. Bên trong có thịt, tôm, được nêm nếm vừa phải tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Món chả ram này ăn cùng tương ớt, tương cà chắc chắn sẽ kích thích vị giác nơi đầu lưỡi vô cùng thơm ngon đấy nhé.
12. Gà hấp muối sả
Gà hấp muối sả với âm thanh bụp bụp của tiếng hạt muối, cùng hương thơm ngào ngạt của sả khiến gia đình bạn sẽ đứng ngồi không yên và muốn thưởng thức ngay món ăn này đấy.
Con gà nóng hổi thơm lừng cùng vị sả, gừng, muối. Lớp da vàng óng, không bị nứt, da heo thì béo ngậy chín mềm ngọt và ngon vô cùng. Bạn nên chuẩn bị thêm một bát muối chanh và lá chanh băm nhỏ để ăn cùng giúp bữa ăn thêm tròn vị hơn đấy nhé.
13. Vịt xáo măng
Vịt xáo măng là món ăn nghe thì khá xa lạ với nhiều người. Nhưng khi bạn nấu và thưởng thức lại thấy món ăn này vô cùng hấp dẫn với công thức nấu cực đơn giản đấy nhé.
Nước dùng béo, ngọt thanh, thơm lừng cùng vịt chắc mềm. Để món ăn thêm hấp dẫn bạn không thể bỏ qua vị giòn ngọt của măng tươi, cùng gừng cay nồng. Nhớ làm thêm một chén nước mắm gừng tỏi ăn cùng cho ấm bụng nhé.
14. Ngao hấp sả
Những chú ngao nhỏ nhắn hấp chín trong nồi sẽ góp phần tạo nên một bữa tiệc nhỏ trong ngày cuối tuần của gia đình bạn. Sao không thử ngay để chiêu đãi gia đình mình thôi nào.
Ngao thơm lừng khi hấp cùng sả, ớt, lan tỏa đều trong căn bếp của bạn. Nước dùng trong ngọt thanh, cùng vị ấm cay nồng của ớt sẽ thất bạn cảm thấy ấm bụng ngay lập tức. Thịt ngao chín mềm ngọt, sẽ là món ăn kích thích vị giác khi ăn cùng nước mắm đủ vị chua, cay, mặn đấy nhé.
15. Thịt nướng xiên rau củ
Cuối tuần đến rồi, hãy cùng gia đình quây quần bên mâm cơm nhiều sắc màu như thịt xiên rau củ thôi nào. Bạn chỉ cần cắt hành tây, ớt chuông thành các miếng vuông như thịt rồi xiên vào que nướng thôi nào. Những xiên thịt thơm lừng, nướng vàng hoà đều cùng nhau tạo nên màu sắc bắt mắt và vô cùng hấp dẫn. Thịt được ướp đậm gia vị kết hợp cùng vị dai mềm hoà cùng vị ngọt, hăng nhẹ của hành tây và ớt chuông.
Hãy cùng hòa quyện và quây quần cùng gia đình bên bếp than lửa hồng và ăn cùng những xiên thịt này thì còn gì ấm cúng hơn trong những ngày giá lạnh không.
Hy vọng với 15 món ngon cuối tuần trên đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn để chế biến được nhiều món ăn bên gia đình. Hãy cùng gia đình sum họp quây quần bên nhau để trò chuyện và thưởng thức các món ăn hấp dẫn này nhé.
