Diệu An
Cách nấu nha đam đường phèn thanh mát, bổ dưỡng, hiệu quả được nhiều người yêu thích mỗi khi hè về. Nước nha đam là thức uống được mọi lứa tuổi yêu thích bởi hương vị thơm ngon, có lợi cho sức khỏe, nguyên liệu dễ tìm. Vậy bạn đã biết cách nấu thứ thức uống tuyệt vời, ngon mát này chưa? Nếu chưa hãy cùng học 3 cách nấu nha đam đường phèn thơm ngon, đơn giản mà không bị đắng, không bị nhớt!
1. Cách nấu nha đam đường phèn hạt chia ngon thơm
Những tác dụng sức khỏe đáng chú ý nhất của hạt chia được biết đến với hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Những chất chống oxy hóa này ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình oxy hóa của các hóa chất khác. Ngoài ra, chúng còn được biết đến với công dụng ngăn ngừa ung thư, giảm viêm trong cơ thể và làm chậm quá trình lão hóa. Chính vì thế, những món ngon liên quan tới hạt chia lại càng bổ dưỡng hơn nữa, hiểu được điều đó sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu nha đam đường phèn hạt chia ngon mát không thể chối từ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 nhánh nha đam.
- 50g đường trắng.
- 100g đường phèn.
- Muối hạt.
- 2 quả chanh.
- Nước đá.
- 4-5 nhánh lá dứa.
- 5g hạt chia.
Cách nấu nha đam đường phèn hạt chia bổ dưỡng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cắt một đoạn nhỏ ở gốc nhánh nha đam, sau đó giữ thẳng đứng trong khoảng 20 – 30 phút để cho mủ vàng chảy ra.
Tiếp đó đem đi rửa sạch, lấy phần mủ vàng dính bạn cắt bỏ, dùng dao gọt để tách phần thịt nha đam bên trong.
Thái nhỏ phần thịt nha đam, không quá lớn, để loại bỏ phần nha đam đắng và nhớt, bạn hãy ngâm nha đam vào bát nước có pha chút muối và nước cốt chanh sau khi cắt nhỏ.
Ngâm khoảng 40 phút, đổ nha đam ra rổ, vặn vòi cho ráo nhớt nha đam, xả cho đến khi tay bạn không còn dính nữa rồi cho nha đam vào bát.
Đun sôi 1 nồi nước, sau khi nước sôi thì đổ vào bát nha đam và chần qua, chần nha đam khoảng 5 phút rồi cho ra rổ, đổ nước lạnh vào, ngâm nha đam trong thau nước đá khoảng 10 phút.
Vớt nha đam ra rổ cho ráo nước, sau khi nha đam ráo nước, bạn cho vào tô, trộn với 50g đường trắng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 2:
Cho khoảng 1,2 lít nước vào nồi, cho đường vào nấu cho đến khi đường tan hết. Rửa sạch lá dứa, giữ lại 1 lá dài, phần còn lại cắt nhỏ, cuộn lại và buộc bằng lá dài. Sau khi nước phèn chua sôi, cho lá dứa vào nấu cho đến khi có mùi thơm.
Nấu khoảng 2 phút thì cho nha đam vào, đảo đều, nêm lại cho vừa ăn, tiếp tục cho nha đam vào nấu khoảng 2 phút thì tắt bếp, cho hạt chia vào.
Sản phẩm hoàn thiện
Khi nguội, múc nước nha đam ra ly và thêm đá viên, bạn hãy cho thêm 1-2 lát chanh tươi và 1 lát lá bạc hà, khuấy đều và thưởng thức. Hãy thực hiện ngay cách nấu nha đam đường phèn hạt chia thơm ngon, bổ dưỡng này cho gia đình bạn nhé!
2. Cách nấu nha đam đường phèn táo đỏ ngọt thanh đơn giản
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống chiết xuất táo tàu có thể làm tăng thời gian ngủ và chất lượng giấc ngủ ở chuột. Uống một tách trà táo đỏ trước khi ngủ có thể giúp bạn ngủ ngon hơn mà không lo mất ngủ. Bên cạnh đó, táo đỏ còn chứa kali và một lượng rất nhỏ natri, có thể làm giãn mạch và giữ huyết áp ở mức ổn định. Ăn 2 đến 3 quả mỗi ngày có thể giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh. Với vô vàn những lợi ích mà táo đỏ mang lại thì chẳng có lý do gì mà bạn không chế biến thực phẩm tốt này thành món nước uống thơm ngon cả. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu nha đam đường phèn với tảo đỏ cực ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 lá nha đam.
- 1 thìa hạt chia.
- 28 quả táo đỏ.
- 1 cốc đường phèn.
- 1 quả chanh.
- Gia vị: muối.
- Đồ dùng: chậu, cốc, thau, thìa, …
Cách mua táo tàu (táo đỏ) ngon và chất lượng
- Khi mua táo đỏ nên chọn những quả hình bầu dục hoặc hình trứng, dài khoảng 1-1,5 ngón tay, quả nhỏ, gốc lõm, cuống ngắn, vỏ mỏng, nhăn nheo, màu đỏ sẫm và vỏ hơi bóng.
- Ngoài ra, bạn cũng nên để ý kỹ phần thân và ngọn của quả, nếu thấy hai phần này đều màu và không bị trắng bệch như mốc, mọt thì có thể yên tâm sử dụng.
- Không nên chọn mua táo đỏ không rõ nguồn gốc và bảo quản ở những nơi ẩm thấp vì chúng dễ bị nấm mốc và không an toàn khi sử dụng.
Cách nấu nha đam đường phèn táo đỏ tốt cho sức khỏe
Bước 1:
Quả táo đỏ khi mua về ngâm với nước ấm khoảng 10 phút cho mềm, sau đó rửa sạch với nước và lau khô.
Đầu tiên, bạn cho 2 lít nước vào bát cùng với nước cốt và 1/2 quả chanh.
Tiếp theo, bạn rửa sạch từng nhánh nha đam rồi dùng dao cắt thành từng khúc dài khoảng 1 đốt ngón tay rồi gọt vỏ, cắt thành hạt lựu vừa ăn rồi ngâm vào bát nước chanh vừa pha khoảng 2 – 3 phút, sau đó lấy nó ra. Tiếp đó, bạn xả lại 2-3 lần với nước, vớt ra để khô.
Bước 2:
Đun sôi 800ml nước với 1/2 quả chanh và 1/3 thìa muối, sau đó cho nha đam đã rửa sạch vào khuấy đều khoảng 2 phút.
Tiếp theo, bạn vớt nha đam ra, cho vào bát có đá lạnh, ngâm nha đam khoảng 2 phút để nha đam giữ được độ giòn sau đó vớt ra rửa lại 2 lần với nước.
Bước 3:
Bắc nồi lên bếp với 1 lít nước và 150 gam đường phèn (khoảng 1 nắm) và ngâm quả táo đỏ. Khuấy đều, đun lửa vừa khoảng 10-15 phút cho đường tan hết thì cho nha đam vào, khuấy đều, nêm lại lượng đường cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Sản phẩm hoàn thiện
Sau khi tắt bếp, cho 1 thìa hạt chia vào, dùng tay trộn đều cho hạt chia ngấm vào nha đam, lấy ra thưởng thức! Khi nấu chín, hạt nha đam và táo đỏ có mùi thơm nhẹ của đường phèn. Khi nếm thử, chúng ta có thể cảm nhận được hạt nha đam giòn, thơm ngon và vị ngọt đặc trưng của quả táo đỏ. Nước nha đam có vị thanh mát dễ uống, đặc biệt đồ uống lạnh sẽ mát và ngon hơn! Bạn hãy thử ngay cách nấu nha đam đường phèn táo đỏ thơm ngon này nhé!
3. Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa hạt chia ngon hấp dẫn
Lá dứa thường được sử dụng trong các công thức, cách chế biến món ăn để tăng hương vị và mùi thơm cho các món ăn. Tuy nhiên, trong y học cổ truyền, lá dứa dại được dùng để chữa rối loạn thần kinh, huyết áp, hỗ trợ giảm căng thẳng. Chính vì những tác dụng tuyệt vời của lá dứa như thế thì sau đây ta sẽ tìm hiểu những món ăn ngon liên quan tới lá dứa đặc biệt trong số đó phải kể đến là cách nấu nha đam đường phèn lá dứa hạt chia cực thơm mát mà lại bổ dưỡng, cùng tham khảo nhé bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 6 nhánh nha đam (khoảng 300 đến 400 gram mỗi nhánh).
- 1 thìa hạt chia.
- 6 lá dứa.
- 175g đường phèn.
- Gia vị: muối.
Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa hạt chia ngon mát
Bước 1:
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch nha đam, cắt bỏ phần cuống nha đam rồi cắt nha đam thành những khúc ngắn vừa phải. Sau đó, bạn chuẩn bị một bát nước vừa phải và để sang một bên rồi tiến hành nạo vỏ nha đam, tiếp đến là ngâm vào nước.
Tiếp theo, bạn rửa sạch rồi để ráo nha đam, sau đó cắt thành những hạt lựu. Bạn chuẩn bị một bát nước khác, cho 1,5 thìa cà phê muối vào rồi khuấy đều cho đến khi tan hết. Cho phần nha đam đã cắt vào ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch lại với nước vài lần rồi lau khô. Bạn nên rửa nhiều lần cho đến khi nha đam bớt nhớt.
Lá dứa bạn đem rửa sạch, lau khô rồi cuộn lại thành từng bó.
Bước 2:
Bạn bắc khoảng nửa nồi nước lên bếp tiếp đến đun sôi lên, sau đó, đợi nước nguội vừa phải thì cho nha đam vào nồi. Đợi sôi 5 phút, bạn vớt nha đam ra cho ngay vào tô nước đá, ngâm tiếp 10 phút rồi vớt ra để ráo.
Tiếp theo, bạn cho một nửa chén đường phèn vào bát nha đam, đảo đều cho ngấm vào.
Bước 3:
Trong thời gian chờ nha đam thấm vào đường phèn, chúng ta bắc một chiếc nồi khác lên bếp, cho 2 lít nước vào đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, cho phần đường phèn còn lại vào nồi, thêm ⅓ thìa muối vào khuấy đều. Cho lá dứa vào nồi rồi bạn tiếp tục đun sôi khoảng 10 phút thì vớt lá dứa ra, để nguội trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Cuối cùng, bạn cho nha đam cùng 1 thìa hạt chia vào nồi và khuấy đều.
Sản phẩm hoàn thiện
Khi nấu lên, vị ngọt của đường phèn và vị thanh mát đặc trưng của nha đam và hạt chia rồi còn có mùi thơm phảng phất của lá dứa. Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa hạt chia này thật đơn giản mà thành quả lại ngon bất ngờ phải không các bạn, nó ngon hơn nếu được uống lạnh. Đừng chần chờ nữa, hãy “rinh” về cho mình một bát nha đam, hạt chia, lá dứa và đường phèn thôi nào!
Trên đây là tổng hợp 3 cách nấu nha đam đường phèn ngon, thanh mát, giúp giải nhiệt hiệu quả lại còn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hy vọng với những thông tin chia sẻ trên từ chúng tôi sẽ giúp bạn nấu thức uống này ngon mát nhất cho gia đình và người thân thương nhé!
