Mai Anh
Như chúng ta đã biết, ăn vặt là thói quen của rất nhiều người bất kể khi vui hay khi buồn. Nếu như bạn lỡ mê ăn vặt thì hãy bỏ túi cho mình 8 món ăn vặt dễ làm ngon, nguyên liệu đơn giản nhà thay vì phải dạo quanh các con đường hay góc phố thì chỉ cần một chút khéo léo là đã có thể tự tay chuẩn bị những món ăn vặt dễ làm ngon tuyệt tại nhà để cùng bạn bè và người thân đánh chén.
1. Đậu phộng da cá thơm ngon
Nguyên liệu:
- Đậu phộng (250g)
- Bột mì (100g)
- Nước cốt dừa (30ml)
- Đường cát trắng (50g)
- Dầu ăn, muối và bột canh.
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, bạn ngâm đậu trong nước muối khoảng 30 phút để đậu nở mềm, loại bỏ hạt hư hỏng, mốc hoặc lép bị nổi lên. Sau đó vớt ra để ráo nước rồi trộn đều đậu với đường, nước cốt dừa, cùng 2 thìa cafe bột canh và ướp 1 tiếng để ngấm gia vị.
Bước 2: Tiến hành trộn đậu với bột mì sao cho bột phủ đều hạt đậu, bỏ lượng bột thừa ra ngoài.
Bước 3: Sau đó, đun nóng dầu ăn trên bếp gas rồi cho đậu vào chiên nhỏ lửa. Khi đậu chuyển màu vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bạn chỉ cần vài thao tác đơn giản là đã có thể có cho mình một đĩa đậu phộng da cá thơm lừng, giòn rụm. Đây chính là một trong những món ăn vặt dễ làm tại nhà rất thích hợp cho những ngày mưa lạnh.
2. Bánh mì ngào đường
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bánh mì sandwich (200g)
- Đường cát trắng (100g)
- Gia vị: muối, dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Trước hết, cắt lát bánh mì thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Sau đó, đun nóng dầu ăn, cho bánh mì vào chảo rồi chiên vàng đều và vớt ra đĩa có thấm dầu.
Bước 3: Tiếp theo, cho 100g đường và 2 muỗng canh nước vào chảo, đun để đường tan hết. Khi thấy nước đường sôi bạn hãy vặn nhỏ lửa và cho bánh mì vào, đảo đều tay để đường phủ đều. Sau đó, bạn hãy chờ bánh nguội và thường thức.
Bánh mì ngào đường là một trong những món ăn vặt dễ làm tại nhà, thường để chế biến hoàn thành món ăn này bạn chỉ mất khoảng 20 phút.
3. Snack chuối
Nguyên liệu chuẩn bị :
- 4 trái chuối chín
- ½ thìa cà phê muối
- Dầu ăn
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy bóc vỏ, cắt chuối thành từng lát, dày 0.5cm và ngâm chuối trong nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo.
Bước 2: Tiếp đến đun nóng dầu rồi cho chuối vào chiên chín giòn rồi vớt ra đĩa có thấm dầu.
Nhận thấy, Snack là món ăn ưa thích của trẻ em, nếu như gia đình bạn có trẻ nhỏ thì hãy thử nhé. Bởi vì vị ngọt tự nhiên của chuối, giòn tan bên ngoài, bên trong mềm béo sẽ khiến bé thích mê. Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để thay thế cho cách chiên truyền thống, điều này sẽ hạn chế được tối đa chất béo không tốt cho cơ thể đấy!
4. Snack khoai tây
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 củ khoai tây
- 2 thìa cafe muối
- Dầu ăn
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng, khoai trong nước muối. Sau đó, bạn hãy vớt khoai ra để thật ráo nước, có thể cho khoai vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút.
Bước 2: Tiếp đến trộn khoai với 1 muỗng dầu ăn và chiên trong nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 150 độ C và chiên trong 15 phút. Sau đó, bạn hãy mở nồi ra đảo nhẹ khoai rồi tiếp tục chiến 15 phút ở nhiệt độ 170 độ C.
Khi nhắc đến những món ăn vặt dễ làm tại nhà không thể thiếu snack khoai tây. Vì thế, bạn có thể chế biến trong 1 lần và bảo quản trong hộp kín để thưởng thức dần.
5. Bánh Oreo cuộn kem sữa
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 3 gói bánh Oreo mini
- 336g socola
- 5 muỗng canh sữa tươi
- 113gr bơ
- 240g đường bột.
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, bạn tách bánh oreo làm 2 phần kem và vỏ bánh.
Bước 2: Sau đó, xay mịn vỏ bánh với socola, 2 muỗng canh sữa tươi.
Bước 3: Bạn vo tròn 1 ít kem bánh cho vào ngăn đông tủ lạnh. Đối với phần kem còn lại trộn với bơ, đường bột và 3 muỗng canh sữa rồi dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn.
Bước 4: Tiếp đến, cho hỗn hợp bánh oreo vào giữa 2 màng bọc thực phẩm và cán dẹt, dàn đều hỗn hợp kem lên bề mặt bánh. Sau đó, bạn hãy cuộn tròn bánh cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 giờ.
Bước 5: Bào mỏng kem oreo rắc lên bề mặt bánh
Chắc hẳn bánh Oreo cuộn kem sữa với vị đắng nhẹ kết hợp nhân kem béo mịn sẽ khiến bạn thích mê. Vì thế, bạn hãy bỏ túi ngay những món ăn vặt dễ làm tại nhà để thực hiện khi buồn miệng nhé.
6. Khoai tây chiên nước mắm
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Khoai tây (500g)
- Nước mắm (3 muỗng canh)
- Đường cát trắng (3 muỗng canh)
- Dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng thanh nhỏ, dày 1cm và ngâm nước muối.
Bước 2: Tiếp theo, đun nóng dầu và chiên khoai vàng đều.
Bước 3: Sau đó, trộn hỗn hợp dầu ăn, nước mắm, đường và đun sôi. Rồi bạn, bạn cho khoai tây vào đảo đều đến lúc sệt lại.
Nếu như bạn thích khoai tây thì có thể đổi món bằng khoai tây chiên nước mắm cùng rất ngon miệng, hấp dẫn.
7. Bắp xào phô mai
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300g bắp Mỹ
- 50g ớt chuông đỏ
- 50g ớt chuông xanh
- 80g sốt mayonnaise
- 15g bơ lạt, 2 miếng phô mai
- 200g phô mai sợi
- 5g lá thyme khô.
Cách thực hiện:
Bước 1: Trước hết, bạn rửa sạch và cắt ớt chuông thành hạt lựu, bắp Mỹ tách lấy hạt.
Bước 2: Sau đó, trộn ớt chuông với 80g sốt mayonnaise.
Bước 3: Hãy đun tan chảy 15g bơ, cho bơ và ớt chuông vào đảo đều trong 10 phút.
Bước 4: Cho phô mai, phô mai sợi vào đun tan chảy và tiếp tục cho lá thyme (lá xạ hương) khô lên.
Món bắp xào phô mai thơm ngon, béo ngậy sau khi hoàn thành sẽ khiến bất kỳ ai cũng không thể cưỡng lại được. Vì thế, cuối tuần của bạn sẽ tuyệt vời hơn khi cùng bạn bè thực hiện và nhâm nhi những món ăn vặt dễ làm tại nhà này đấy nhé!
8. Thạch rau câu bắp
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 180g đường
- 10g bột rau câu giòn
- 450g bắp Mỹ
- 200ml nước cốt dừa
- 40g sữa đặc.
Cách thực hiện:
Bước 1: Trước hết, bạn khuấy tan 200ml nước lọc với đường, bột rau câu. Sau đó, bạn hãy đun nhỏ lửa thôi nhé.
Bước 2: Tiếp theo, bắp tách lấy hạt sau đó xay nhuyễn với 180ml nước, lọc qua rây để lấy nước.
Bước 3: Bước này hãy nấu sữa bắp sôi trong 2 phút và để nguội.
Bước 4: Hãy đun sôi 200ml nước cốt dừa với sữa đặc.
Bước 5: Sau đó, cho 4 muỗng canh sữa bắp và 3 muỗng canh nước rau câu, khuấy nhanh tay rồi đổ ra khuôn, cho đông lại. Tiếp tục, bạn khuấy đều 4 muỗng canh nước cốt dừa với 3 muỗng canh nước rau câu và đổ lên lớp tiếp theo, lặp lại cho đến hết.
Bước 6: Chờ khuôn thạch nguội và đông hết thì bảo quản trong tủ lạnh.
Khi thưởng thức bạn chỉ cần cắt nhỏ ra. Đây chính là một trong những món ăn vặt dễ làm tại nhà mà bạn nên thử trổ trài để chiêu đãi cả nhà đấy.
Trên đây là bài viết chia sẻ về top 8 món ăn vặt dễ làm ngon, nguyên liệu đơn giản nhà ai cũng có mà các bạn có thể tham khảo. Mong rằng qua đó bạn sẽ có những món ăn vặt thơm ngon cùng gia đình nhé.
