Diệu An
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt vừa ngon vừa dễ làm thì bánh hành chính là một sự lựa chọn hoàn hảo. Hôm nay, hãy cùng với chúng tôi vào bếp và học ngay 5 cách làm bánh hành chiên phô mai siêu ngon và đơn giản nhất. Đảm bảo với các cách làm bánh hành này bạn sẽ có một món ăn vặt siêu ngon và hấp dẫn đấy nhé.
1. Cách làm bánh hành phô mai Đài Loan siêu ngon và hấp dẫn
Không có gì tuyệt vời hơn một đĩa bánh giòn trong dịp Tết Nguyên Đán. Cùng vào bếp ngay và làm món bánh với cách làm bánh hành Đài Loan siêu ngon cùng chúng tôi nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 20 miếng bánh cracker có vị rau AFC
- 40g bơ lạt
- 75g mashmallow có hương vani
- 15g bột phô mai
- Hành lá
Cách làm bánh hành phô mai Đài Loan siêu dễ dàng
Bước 1: Làm phần bơ hành cho bánh
Hành lá sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ rễ rồi thái nhỏ. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp đun chảy khoảng 10 gam bơ không muối. Tiếp theo, cho bơ đã đun chảy vào chén hành tây đã cắt nhỏ.
Bước 2: Nướng bánh
Xếp 20 bánh quy rau củ AFC và phủ bơ hành tây lên trên. Sau đó cho vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 110 độ C trong 10 phút để bánh giòn.
Bước 3: Làm nhân phô mai
Đầu tiên, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho 30 gam bơ không muối vào, sau khi bơ tan chảy thì cho 75 gam kẹo dẻo marshmallow vào. Sau khi kẹo dẻo tan chảy, thêm 15 gram bột phô mai và khuấy liên tục trên lửa nhỏ cho đến khi kết hợp.
Bước 4: Bạn đợi bánh nguội thì bạn tuần tự phết một lớp nhân vào giữa bánh hành. Sau đó kẹp nó với một miếng bánh khác. Lặp lại cho đến hết số bánh.
Bánh phô mai và hành tây giòn rụm và hấp dẫn. Khi nếm thử sẽ cảm nhận được vị béo đặc trưng của phô mai, mùi thơm đặc trưng của bơ hành, lớp bánh giòn tan trong miệng. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp chế biến ngay món ngon này với cách làm bánh hành Đài Loan siêu dễ của chúng tôi.
2. Cách làm bánh hành hải sản Hàn Quốc hấp dẫn
Bánh hành hải sản là món bánh mặn có thể dùng làm món ăn kèm nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng vào bếp với chúng tôi và thực hiện ngay món ngon này với cách làm bánh hành hải sản Hàn Quốc siêu dễ nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 chén các loại mực hải sản, tôm, hến, cắt thành các miếng cỡ vừa ăn
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 bó hành lá nhỏ, cắt làm đôi theo chiều dài
- 1/2 quả ớt đỏ thái lát mỏng
- 2 quả trứng đánh nhẹ
- 200 gram bột mì
- 2 muỗng canh bột gạo nếp
- 2 muỗng canh bột ngô
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê gừng đã được băm nhuyễn
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê giấm
- 1 muỗng canh nước
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 nhúm hạt tiêu đen
- Một ít bột ớt Hàn Quốc
Cách làm bánh hành hải sản Hàn Quốc siêu dễ dàng
Bước 1: Sơ chế hải sản và hành lá. Hải sản nên để ráo nước, sau đó trộn hải sản với dầu mè.
Bước 2: Trong một bát lớn, trộn bột với 3/4 cốc nước lạnh và 1 quả trứng đã đánh tan. Thêm một chút nước cho đến khi bột hơi đặc nhưng vẫn dẻo. Trộn 2/3 lượng hải sản vào tô.
Bước 3: Đun nóng 2 đến 3 muỗng canh dầu thực vật trong chảo chống dính ở lửa vừa, múc 1/2 hỗn hợp vào chảo và dàn đều thành những hình tròn mỏng.
Bước 4: Xếp hẹ tây thành từng lớp trên mặt bột sau đó cho 1/2 lượng hải sản còn lại và một ít ớt bào lên trên.
Bước 5: Múc 1/2 quả trứng đã đánh bông lên trên mặt bánh. Nấu cho đến khi vàng nâu trên mặt dưới (3 – 4 phút) rồi lật mặt, thêm dầu (2 đến 3 muỗng canh). Vặn nhanh lửa ở mức trung bình cao để bánh giòn.
Bước 6: Dùng thìa ấn nó xuống và nấu thêm 3-4 phút. Lặp lại quy trình với phần bột và lớp phủ còn lại. Bạn nên dùng bánh hành nóng trên chảo với nước chấm.
Bước 7: Bánh xèo hải sản sau khi chiên xong, bạn bày ra đĩa, cắt miếng vừa ăn rồi rưới nước sốt thơm ngon lên trên.
3. Cách làm bánh hành chiên Trung Quốc siêu ngon
Bạn đã bao giờ thử qua cách làm bánh hành chiên kiểu Trung Quốc chưa? Đó là một món ăn vặt siêu ngon và hấp dẫn đồng thời phù hợp với rất nhiều dịp khác nhau. Ngày hôm nay hãy cùng chúng tôi đi học cách làm bánh hành độc đáo này nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột mì 150g
- Hành lá 3 muỗng cà phê
- Sữa tươi 150g
- Trứng gà 2 quả
- Ớt bột 1 ít
- Tiêu xay 1 ít
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Đường 1 muỗng cà phê
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Nước lọc 150 ml
Cách làm bánh hành chiên Trung Quốc hấp dẫn và dễ dàng
Bước 1: Sơ chế
Hành lá khi mua về bạn rửa sạch với nước sau đó cắt bỏ rễ hành lá rồi thái nhỏ. Cho hẹ tây vào đĩa đã sẵn sàng để chiên.
Bước 2: Trộn hỗn hợp trứng
Đập 2 quả trứng vào bát, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 chút tiêu và cả 1 chút ớt bột. Tiếp theo, bạn cho 150 gam nước và 150 gam sữa tươi vào, sau đó đánh bông hỗn hợp sữa trứng để hòa quyện.
Bước 3: Trộn bột bánh
Cho 150 gam bột mì vào âu và dùng phới đánh nhuyễn cho đến khi hỗn hợp bột quyện đều, mịn và không bị vón cục. Cho hành lá cắt nhỏ vào bột, lượng có thể tăng giảm tùy thích.
Bước 4: Chiên bánh
Cho một ít dầu vào chảo, nếu dùng các loại chảo chống dính thì bạn có thể không cần cho dầu. Khi dầu ăn trong chảo nóng từ từ đổ bột vào chảo sao cho bột dàn đều thành lớp mỏng, không quá dày trên bề mặt chảo.
Vặn lửa vừa nhỏ và tiến hành chiên bánh trong khoảng 3 phút. Sau 3 phút, bột trên mặt bánh đã chín và đã ráo nước thì bạn dùng thìa để chiên mặt bánh trong khoảng 2 phút là bạn đã có thể cho ra một chiếc bánh giòn vàng đẹp mắt.
Nếu bạn muốn bánh vàng hơn thì chiên thêm 1 phút mỗi mặt để bánh đẹp hơn. Khi bánh se lại thì tắt bếp, cho bánh ra đĩa rồi cuộn bánh lại. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh hành siêu ngon với cách làm bánh hành Trung Quốc dễ dàng này rồi đấy.
4. Cách làm bánh hành tây phô mai chiên giòn siêu ngon
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt siêu ngon và dễ ăn thì hãy tham khảo ngay cách làm bánh hành tây phô mai siêu ngon của chúng tôi nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Hành tây 2 củ
- Phô mai 20 g
- Bột mì 100 g
- Bột xù 100 g
- Trứng 1 quả
- Muối 10 g
Cách làm bánh hành kiểu snack siêu dễ dàng
Bước 1: Cắt hành tây
Hành tây sau khi mua về bạn bóc vỏ, thái theo chiều ngang thành từng lát mỏng dày khoảng 1cm, bỏ đầu rồi dùng tay tách các khoanh tròn, chỉ dùng phần tròn chứ không dùng phần lõi. Ngâm hành trong nước muối khoảng 3 phút rồi vớt ra.
Bước 2: Cắt phô mai
Phô mai thì bạn lấy ra cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
Bước 3: Nhồi phô mai vào hành tây
Hành tây lồng những khoanh nhỏ vào bên trong những khoanh lớn sau đó bạn hãy cho phần phô mai vào khoảng giữa của 2 khoanh hành.
Bước 4: Nhúng bột và tiến hành chiên
Lấy hành tây phô mai lăn qua một lớp bột mì rồi một lớp trứng, cuối cùng lăn qua vụn bánh mì. Làm tương tự như vậy cho đến khi dùng hết số hành đã chuẩn bị.
Chuẩn bị một chảo, cho dầu vào, khi dầu sôi cho hành vào chiên trong dầu đến khi chín vàng, vớt ra để trên giấy thấm.
Những lát phô mai và hành tây chiên đẹp mắt với lớp xù vàng quyến rũ bên ngoài. Một miếng phô mai tan chảy hấp dẫn vị béo, cùng mùi thơm của hành sau khi chiên đem lại hương vị hấp dẫn.
5. Cách làm bánh hành giòn rụm thơm ngon
Một món bánh hành giòn rụm sẽ làm các cuộc vui của bạn thêm phần thú vị. Hay bạn cũng có thể ăn bánh hành giòn khi xem phim. Bạn có tò mò về cách làm bánh hành giòn rụm không? Hãy tham khảo cách làm bánh hành giòn rụm của chúng tôi sau đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Hành tây 2 củ
- Bột mì 100 g
- Bột xù 100 g
- Trứng 1 quả
- Bột tỏi 1 thìa cà phê
- Bột ớt 1/2 thìa cà phê
- Tiêu 1/2 thìa cà phê
- Lá oregano 1 thìa cà phê
- Muối 1 thìa cà phê
- Sữa chua 300 ml
Cách làm bánh hành giòn rụm siêu dễ dàng
Bước 1: Trộn bột xù
Cho 100 gam bột mì, 1/2 thìa ớt bột, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê lá oregano vào tô trộn đều.
Bước 2: Cắt hành tây
Hành tây sau khi mua về được bóc vỏ và cắt thành những lát ngang dày khoảng 0,5 cm sau đó các khoanh tròn được tách thủ công, chỉ dùng các khoanh tròn chứ không dùng lõi. Cho hành tím băm nhỏ vào tô, thêm 300ml sữa chua vào trộn đều.
Bước 3: Nhúng hành vào bột chiên xù
Lấy phần hành đã chuẩn bị lăn một lớp bột mì, rồi một lớp trứng, rồi đến một lớp bột mì và trứng, cuối cùng là lăn phần vỏ bánh mì đã chuẩn bị. Làm tương tự cho đến khi dùng hết số hành đã chuẩn bị.
Bước 4: Nướng hành
Đặt hành tây đã nhúng lên khay nướng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20-25 phút.
Hành tây rang chín có màu vàng nâu đẹp mắt. Khi ăn có vị giòn của ớt, tỏi, tiêu kết hợp với mùi thơm của hành tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn không thể cưỡng lại được.
Trên đây là 5 cách làm bánh hành siêu ngon và hấp dẫn mà bạn có thể làm ngay tại nhà. Món bánh hành rất ngon và có thể ăn vào bất cứ lúc nào nên bạn hãy tranh thủ thời gian để có thể làm cho gia đình mình ăn nhé.
