Mai Anh
Chanh leo là một loại quả giàu dinh dưỡng, có thể hỗ trợ phòng chống một số loại bệnh nguy hiểm như tiểu đường, ung thư, stress và các bệnh về tim mạch. Vì vậy nên cách làm thức uống từ chanh leo là điều mà nhiều người quan tâm. Chỉ tốn một chút thời gian của bạn, chúng ta đã có ngay một ly sinh tố chanh leo thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhà, xua tan đi cái nóng oi ả trong mùa hè nắng nóng gắt này. Chính vì vậy, trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách cho bạn 6 cách làm sinh tố chanh leo ngon, đơn giản, tốt cho sức khỏe ngay tại nhà.
Công dụng của chanh leo
Chanh leo (hay còn gọi là chanh dây) rất giàu các chất dinh dưỡng như vitamin A và vitamin C, sắt, kali và các hoạt chất sinh học khác rất có ích cho sức khỏe. Chanh leo giúp chúng ta tiêu hóa thức ăn tốt hơn, tăng cường sức khỏe, tránh các loại bệnh. Bên cạnh đó, không thể không nhắc đến nguồn chất xơ dồi dào có trong hạt chanh dây giúp cơ thể chúng ta tiêu hóa tốt hơn.
Thêm vào đó, chanh leo rất giàu vitamin C – một chất chống oxy hóa cao và chống viêm nhiễm cùng với công dụng thần kỳ đó là làm giảm các triệu chứng hen suyễn. Đặc biệt, nước cốt chanh leo có chức năng ngăn ngừa tế bào ung thư, chống oxy hóa tế bào, tăng cường miễn dịch, chống lão hóa.
Trong chanh leo còn có lợi đường đơn giúp tăng cường thể lực, không gây béo phì, không những thế còn giúp giảm đau, giảm căng thẳng thần kinh, nhức đầu, cao huyết áp… Ngoài ra chanh leo còn có công dụng giảm cân và trị mụn góp phần giúp chị em phụ nữ lấy lại vóc dáng và làn da mịn màng tự nhiên. Tinh dầu có trong hạt chanh leo có tác dụng thần kỳ trong việc làm sáng da, không bết dính nên rất nhanh được da hấp thụ. Mặt khác, không thể không kể đến đặc tính dưỡng ẩm và làm sạch da của chanh leo, giúp nuôi dưỡng mọi loại da, đặc biệt là da bị mụn, chống lão hóa và chống viêm da rất hiệu quả.
Ngoài các công dụng trên, chanh leo còn được các bà nội trợ vô cùng ưa chuộng, khá phổ biến trong pha chế như: Trà sữa vị chanh dây, sữa chua uống vị chanh dây,… hay các món bánh ngọt như: Bánh tiramisu nhân kem chanh dây, bánh mousse vị chanh dây,… và đến cả trong những món ăn như: Cá thu sốt chanh dây, vịt quay sốt chanh dây,…
6 Cách làm sinh tố chanh leo ngon, đơn giản tốt cho sức khỏe tại nhà
Cách làm sinh tố chanh leo có vị chua chua, ngọt ngọt, thơm ngon rất đơn giản chỉ với vài bước cơ bản và bạn có thể làm cho mọi người trong gia đình ngay tại nhà mà không cần phải ra ngoài hàng, vừa có thể giúp bạn tiết kiệm được chi phí vừa đảm bảo hợp khẩu vị với các thành viên trong gia đình. Nếu chưa biết cách làm, thì bạn hãy thử ngay 6 với công thức cách làm sinh tố chanh leo ngon, đơn giản tốt cho sức khỏe dưới đây nhé. Còn gì tuyệt vời hơn một cốc sinh tố mát lạnh, thơm ngon trong mùa hè này phải không nào, các món sinh tố khác nhau sẽ giúp các bạn thay đổi khẩu vị cho những người thân yêu của mình đấy.
1. Cách làm sinh tố chanh leo sữa tươi (không đường hoặc có đường) thơm ngon, bổ dưỡng
Nguyên liệu
- 5 quả chanh leo
- 205ml sữa tươi (có đường hoặc không đường đều được)
- 3 thìa sữa đặc
- 60ml nước đường (hoặc 50gr đường cát)
- 50gr đá viên
- 10ml siro
Cách làm sinh tố chanh leo sữa tươi đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch chanh leo rồi cắt đôi sau đó dùng thìa lấy hết phần ruột cho vào 1 cái bát con.
Bước 2: Xay sinh tố
Cho sữa đặc, sữa tươi, siro cùng với phần ruột chanh leo đã lấy trước đó vào máy xay sinh tố. Đậy nắp lại và xay ở tốc độ cao cho đến khi các hạt chanh leo nhuyễn mịn thì bạn cho đá viên vào. Tiếp tục xay khoảng 2-3 giây nữa tới khi hỗn hợp hòa quyện với nhau thì tắt máy, cho ra ly và thưởng thức ngay nào.
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố chanh leo sữa sau khi hoàn tất sẽ có màu vàng đẹp mắt với vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn. Đây là một thức uống mát lạnh thơm ngon để bạn giải nhiệt vào những ngày nắng nóng oi bức đấy.
2. Cách làm sinh tố chanh leo chuối thơm ngon, hấp dẫn
Nguyên liệu
- 4 quả chanh leo
- 3 quả chuối chín
- 20ml sữa đặc
- 50ml sữa tươi (có đường hoặc không đường đều được)
- 80gr đá viên
Cách làm sinh tố chanh leo chuối đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch chanh leo rồi cắt đôi sau đó dùng thìa lấy hết phần ruột cho vào 1 bát con. Bóc vỏ chuối rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chừng 1 đốt ngón tay.
Bước 2: Xay sinh tố
Cho chuối, sữa đặc, sữa tươi cùng đá viên với phần ruột chanh leo đã lấy trước đó vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn và quyện vào với nhau thì tắt máy rồi cho ra ly để thưởng thức.
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố chanh leo chuối cho ra thành phẩm sẽ có mùi thơm đặc trưng của chuối cùng với sự hòa quyện giữa vị chua và ngọt của chanh leo. Đây sẽ là một thức uống hoàn hảo cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức trong những ngày hè oi bức.
3. Cách làm sinh tố chanh leo dứa cam bổ dưỡng
Nguyên liệu
- 3 quả chanh leo
- 1 quả cam
- ½ quả dứa
- 1 nhánh bạc hà
- 200ml nước ép táo
Cách làm sinh tố chanh leo dứa cam tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch chanh leo rồi cắt đôi sau đó dùng thìa lấy hết phần ruột cho vào 1 bát con. Dứa và cam bạn gọt vỏ, cắt thành các miếng vừa ăn. Bạc hà bạn nhặt đi lá xấu, úa (nếu có) và rửa sạch với nước.
Bước 2: Xay sinh tố
Cho cam, dứa, bạc hà, nước ép táo cùng với phần ruột chanh leo đã lấy trước đó vào máy xay sinh tố. Đậy nắp lại và xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau thì tắt máy và rót ra ly để thưởng thức.
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố chanh leo dứa cam là một thức uống tuyệt vời được tạo ra từ sự kết hợp tưởng không hợp mà hợp không tưởng chanh leo, cam, dứa, bạc hà và nước ép táo. Hương thơm của bạc hà, vị ngọt dịu, thanh thanh của các nguyên liệu mang đến cho chúng ta những trải nghiệm tuyệt vời. Thức uống này sẽ càng ngon hơn nếu như uống cùng đá viên đó, mọi người hay thử nhé.
4. Cách làm sinh tố chanh leo dưa hấu đơn giản
Nguyên liệu
- 4 quả chanh leo
- ½ quả dưa hấu
- 6 nhánh bạc hà
- 30gr đường
Cách làm sinh tố chanh leo dưa hấu nhanh chóng, dễ dàng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch chanh leo rồi cắt đôi sau đó dùng thìa lấy hết phần ruột và tách hạt cho vào 1 bát con. Dưa hấu bạn gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành các miếng vừa ăn và cho lên ngăn đá. Bạc hà bạn nhặt đi lá xấu và úa (nếu có) rồi rửa sạch với nước.
Bước 2: Xay sinh tố
Cho dưa hấu đã đông cứng, bạc hà, nước ép táo cùng với phần ruột chanh leo đã lấy trước đó vào máy xay sinh tố. Đậy nắp lại và xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau thì tắt máy, rót ra ly bỏ thêm đường vào, trang trí thêm vài nhánh bạc hà rồi thưởng thức.
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố chanh leo dưa hấu là một thức uống tươi mát dược tạo ra từ sự kết hợp của bộ đôi chanh leo và dưa hấu. Hương thơm của bạc hà, vị ngọt dịu, chua nhẹ của các nguyên liệu mang đến cho món sinh tố thêm phần hấp dẫn. Sinh tố chanh leo dưa hấu là thức uống rất thích hợp để đánh bay cơn mệt mỏi sau một ngày làm việc dài đấy, hãy thử làm cho gia đình bạn nhé.
5. Cách làm sinh tố chanh leo cam việt quất tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu
- 3 quả chanh leo
- 1 quả cam
- 100gr việt quất
- ½ thìa cream cheese
- ½ thìa mật ong
Công thức làm sinh tố chanh leo dứa cam mới lạ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch chanh leo rồi cắt đôi sau đó dùng thìa lấy hết phần ruột cho vào 1 bát con. Việt quất rửa sạch, bỏ cuống và để ráo nước. Cam bạn gọt vỏ, cắt thành các miếng vừa ăn.
Bước 2: Xay sinh tố
Cho cam, việt quất, cream cheese, mật ong cùng với phần ruột chanh leo đã lấy trước đó vào máy xay sinh tố. Đậy nắp lại và xay ở tốc độ cao cho đến khi các hạt chanh leo nhuyễn mịn thì bạn cho đá viên vào. Tiếp tục xay khoảng 2-3 giây nữa tới khi hỗn hợp hòa quyện với nhau thì tắt máy, cho ra ly và thưởng thức.
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố chanh leo cam việt quất sau khi hoàn thành sẽ có màu nâu nhạt hấp dẫn với hương thơm đặc trưng của việt quất xen lẫn vị ngọt, béo ngậy vừa phải của cream cheese. Đây chắc chắn là thức uống mới lạ nhưng không kém phần ngon miệng sẽ không khiến bạn phải thất vọng.
6. Cách làm sinh tố chanh leo xoài cải bó xôi lạ miệng
Nguyên liệu
- 2 quả chanh dây
- 1 quả xoài chín
- 1 quả chuối
- 50gr cải bó xôi
- 105ml sữa tươi (có đường hoặc không đường đều được)
- 200ml nước ép cam
Cách làm làm sinh tố chanh leo xoài cải bó xôi độc lạ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn rửa sạch chanh leo rồi cắt đôi sau đó dùng thìa lấy hết phần ruột cho vào 1 bát con. Bóc vỏ chuối rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chừng 1 đốt ngón tay. Xoài bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành các miếng vừa ăn. Cải bó xôi bạn nhặt lá, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ.
Bước 2: Xay sinh tố
Cho chuối, xoài, sữa tươi, nước ép cam cùng với ½ phần ruột chanh leo đã lấy trước đó vào máy xay sinh tố. Đậy nắp lại và xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau thì tắt máy và rót ra ly, cho phần ruột chanh leo còn lại lên bề mặt ly sinh tố rồi thưởng thức.
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố chanh leo xoài cải bó xôi thành phẩm sẽ có màu xanh lá đẹp mắt với sự kết hợp tưởng lạ mà lại hợp không tưởng của các nguyên liệu và có hương vị ngọt dịu. Đây là một công thức làm sinh tố mới lạ thú vị, chắc chắn sẽ hợp khẩu vị các thành viên trong gia đình và sẽ càng ngon hơn khi cho thêm vài viên đá, bạn hãy thử nhé.
Sinh tố chanh leo khi được kết hợp với nhiều hương vị từ những loại trái cây tươi mát khác nhau sẽ mang đến cho bạn vị chua ngọt hài hòa cùng với hương thơm dịu nhẹ vô cùng dễ chịu. Ngoài 6 cách làm sinh tố chanh leo ngon, đơn giản tốt cho sức khỏe tại nhà cực ngon trên đây, bạn còn có thể tạo ra thêm các loại thức uống giải khát của riêng mình và hợp khẩu vị hơn. Tùy thuộc vào tỷ lệ nguyên liệu “mix” với nhau, cùng với sự khéo léo trong việc sử dụng kết hợp các thành phần gia vị, chúng tôi tin chắc rằng bạn sẽ được nếm thử các thức uống ngày hè vô cùng phong phú từ loại trái cây cực kỳ tốt cho sức khỏe và nhiều công dụng này.
