Mai Anh
Các kỳ nghỉ lễ là thời gian để tụ họp với bạn bè và gia đình vì vậy mà các món ăn gia đình ngày lễ là chủ để được nhiều người quan tâm. Nếu bạn vẫn chưa biết chuẩn bị gì cho bữa tiệc ngày lễ sắp tới thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu các món ăn gia đình ngày lễ hấp dẫn cho bạn để có thể trổ tài cùng gia đình.
1. Mì xào thập cẩm
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay đĩa mì xào thập cẩm thơm phức, nguyên liệu tươi ngon với màu sắc tươi tắn, vị ngọt của bắp cải, tôm, tim và gan heo, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đây sẽ là một trong các món ăn gia đình ngày lễ không thể thiếu.
Sợi mì dai mà không bị giòn, nước sốt đậm đà thấm đều vào nhau tạo nên một món xào tuyệt vời. Có thể ăn kèm với chén nước chấm nóng hổi để tăng thêm vị ngon và kích thích vị giác nhé!
2. Lẩu gà
Lẩu là món ăn quá quen thuộc trong các bữa tiệc. Đặc biệt đây sẽ là một trong các món ăn gia đình ngày lễ được nhiều người lựa chọn. Lẩu gà không chỉ ngon mà còn giúp gắn kết gia đình. Bạn có thể chế biến món lẩu gà với các nguyên liệu như lá é, lá giang, ớt hiểm, sả hầm để tăng thêm nét độc đáo cho món ăn. Nước dùng từ xương gà đậm đà quyện với vị ngon của các nguyên liệu được trộn sẽ rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng kèm với quạt để có được trọn vẹn hương vị của món ăn nhé.
3. Lẩu Thái
Lẩu Thái là một trong các món ăn gia đình ngày lễ có nguồn gốc từ món Súp Tom Yum nổi tiếng của Thái. Nguyên liệu để làm món lẩu Thái rất phong phú, bao gồm thịt bò, thịt gà, hải sản, chả cá, nấm và rau xanh. Muốn món lẩu thơm, ngậy, chua chua, ngọt ngọt, đủ vị và giàu dinh dưỡng thì phải có bí quyết nấu ăn. Học cách nấu lẩu Thái không thể vui hơn khi chiêu đãi cả nhà một món ngon trong ngày lễ.
Để có một nồi lẩu Thái thơm ngon hấp dẫn thì tuyệt đối không thể thiếu đồ ăn kèm. Vì vậy, bạn nhớ đừng bỏ qua các loại rau như rau muống, mồng tơi, rau cần, cải thìa, mồng tơi, bắp chuối, mồng tơi, giá đỗ, giá đỗ, nấm rơm khi chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu Thái.
4. Chả giò tôm thịt
Một trong các món ăn gia đình ngày lễ không thể thiếu đó chính là món chả giò tôm thịt. Đây là món ăn rất phổ biến đặc biệt là trong các dịp lễ. Đây cũng là món mà bạn có thể hoàn toàn chế biến tại nhà. Tuy nhiên đối với món chả giò tôm thịt khoai môn thì nguyên liệu cũng khá phức tạp. Vì vậy, trước tiên, bạn cần chuẩn bị một cách cẩn thận nhất để không bỏ sót bất kỳ nguyên liệu nào trong danh sách trên nhé! Bằng cách này, món chả giò của bạn sẽ đầy đủ dinh dưỡng và hương vị theo nhu cầu của mọi người cho những ngày lễ thêm trọn vẹn.
5. Nem nướng
Nem nướng là một món ăn có nguồn gốc từ Nha Trang tuy nhiên hiện nay các khu vực miền Bắc cũng rất phổ biến món ăn này. Nem nướng là một ý tưởng tuyệt vời trong top các món ăn gia đình ngày lễ.
Nguyên liệu của món ăn này rất đơn giản chỉ gồm thịt thăn heo, bánh tráng, rau sống và nước chấm. Theo người dân địa phương, cách làm nem nướng không khó. Món nem nướng ngon nhất khi chọn loại thịt đùi, trộn với da heo, rửa sạch, thái nhỏ, xé nhỏ, thêm đường, nêm vừa ăn, tẩm tiêu, vo thành từng viên dài và đặt nó vào xiên tre đã chuẩn bị sẵn rồi nướng chín vàng trên bếp than hồng.
6. Chả giò hải sản
Trong dịp nghỉ lễ thì chả giò hải sản mà chúng ta thường nghĩ đến. Chả giò hải sản là một món ăn ngon, quen thuộc trong các bữa tiệc thịnh soạn thuộc top các món ăn gia đình ngày lễ được yêu thích nhất. Chả giò hải sản rất ngon, giòn bên ngoài và mềm bên trong. Chả giò có thể cuộn với giò heo, giò chay, giò hải sản và nhiều loại nhân khác. Tất cả các loại hải sản làm chả giò đều phải còn tươi. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được độ giòn của mực, tôm đậm đà, mặn mặn, beo béo của phô mai và mùi thơm đặc trưng của rau húng, hòa quyện ngon tuyệt!
7. Gà hấp
Gà hấp là một món ăn đơn giản, có thể biến tấu để chế biến theo nhiều cách khác nhau như gà hấp muối, gà hấp hành. Món ăn này sẽ làm mới thực đơn các món ăn gia đình ngày lễ.
Gà hấp thơm mùi của sả và càng giòn hơn khi chấm với muối tiêu chanh. Đĩa gà hấp vàng tươi chỉ nghe thôi đã không thể cưỡng lại được, thịt gà mềm quyện với mùi thơm đặc trưng của lá chanh hay sả khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Bạn có thể chặt gà thành từng miếng nhỏ hơn cho dễ ăn, chấm kèm với gia vị nêm nếm rất ngon nhé!
8. Vịt quay
Vịt quay là món ăn thường được lựa chọn là các món ăn gia đình ngày lễ hấp dẫn nhất. Ưu điểm của vịt quay là sau quá trình chế biến lâu dài, vịt quay vẫn giữ được hương vị bên trong vịt ngọt, hồng hào, mọng nước, lớp da bên ngoài vàng giòn. Vịt quay thường được nướng trên lửa lớn trong lò nướng đặc biệt, lò hình tròn và được làm nóng bằng than sạch nên đảm bảo vệ sinh hơn vịt quay. Đặc biệt là món vịt quay, có thể ăn nguội mà chất lượng vẫn ngon. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng chảo hoặc nồi chiên không dầu thay thế cho lò nướng nếu để chế biến tại nhà. Cả gia đình cùng nhau chuẩn bị những món ăn sẽ là sợi dây gắn kết các thành viên trong gia đình.
9. Tôm chiên xù
Trong những dịp lễ chúng ta thường thấy sự có mặt của tôm chiên xù. Chúng thường khá dễ để chế biến tại nhà với các nguyên liệu dễ chuẩn bị, cách làm đơn giản. Hoàn thiện xong món tôm chiên đẹp mắt sẽ khiến mọi người không thể chối từ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp bột chiên giòn quyện với những viên tôm tươi ngọt, thấm đầy gia vị. Để món ăn này thêm đậm đà, bạn có thể chấm với tương ớt nhé!
Món tôm tẩm bột chiên xù thơm ngon ngay lập tức sẽ mang đến cho vị giác của bạn những trải nghiệm khó quên. Lớp vỏ giòn tan cùng với nhân tôm thịt dai ngọt và sốt mayonnaise béo ngậy chính là điểm hấp dẫn khó cưỡng của món ăn này.
10. Gà chiên giòn
Gà chiên giòn có tiếng từ lâu đời mà từ người lớn đến trẻ nhỏ đều yêu thích. Để làm món gà chiên giòn phục vụ cho các bữa ăn gia đình hay các ngày lễ không hề khó và ngon không kém ngoài tiệm. Mỗi chiếc đùi đều có lớp vỏ giòn vàng. Thịt bên trong vừa chín tới, mềm và hấp dẫn. Với món này, cả nhà gần như phải xuýt xoa vì ngon.
11. Gà bó xôi
Gà bó xôi là một món ăn dân dã thường thấy trong các bữa tiệc sum họp lớn của người Việt. Không chỉ có vị ngọt tự nhiên của thịt gà và vị đậm đà của gia vị, món ăn còn hấp dẫn thị giác và khứu giác của thực khách.
Xôi và gà là hai loại nguyên liệu dân dã thường xuất hiện trong ẩm thực Việt Nam. Chúng thường được tìm thấy trong thực đơn tiệc tùng, thờ cúng tổ tiên, thậm chí trong bữa ăn gia đình hàng ngày của chúng ta. Gà bó xôi là một trong những cách kết hợp độc đáo tạo nên một bữa ăn ngon khiến nhiều người không thể cưỡng lại. Bạn có thể chế chiếm món gà bó xôi tại nhà mặc dù khá kỳ công một chút. Tuy nhiên gà bó xôi là một món ăn thuộc top các món ăn gia đình ngày tết được yêu thích nhất hiện nay.
12. Thịt xiên nướng
Kết hợp giữa vị ngọt của rau củ với vị đậm đà của thịt nướng, những xiên rau củ nướng luôn mang đến cho thực khách một cảm giác đặc biệt. Không chỉ vậy, với bữa tiệc ngày lễ này, gia đình bạn, đặc biệt là các bạn nhỏ có thể cùng nhau ngồi chuẩn bị, xiên các nguyên liệu trên que, mang lại không khí sum họp. Mặc dù công thức này có nhiều nguyên liệu một chút nhưng nó cũng rất nhanh và dễ thực hiện. Thịt xương nướng sẽ là món ăn hấp dẫn trong số các món ăn gia đình ngày lễ.
13. Chè vải hạt sen
Chè vải thiều hạt sen được làm từ nguyên liệu chính là vải thiều, hạt sen và đường. Đặc biệt, vải có chứa nhiều vitamin A, B, C, glucoza, sacaroza rất tốt cho sức khỏe và được lựa chọn là các món ăn gia đình ngày lễ tuyệt vời và dễ chế biến.
14. Chè thập cẩm
Trong số các món ăn gia đình ngày lễ chè thập cẩm có lẽ là món ăn quen thuộc có ở ba miền đất nước. Tùy theo vùng và khẩu vị từng gia đình mà chè thập cẩm có nguyên liệu và cách nấu riêng. Nếu bạn muốn nấu chè ngon để chiêu đãi cả nhà thì đừng quên bỏ túi những bí quyết nấu chè ngon. Khác với chè đậu đỏ hay chè đậu xanh, chè thập cẩm là sự kết hợp của các nguyên liệu khác nhau tạo nên một hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Nguyên liệu dùng để nấu chè thập rất đa dạng. Mỗi vùng miền có cách lựa chọn nguyên liệu và kết hợp theo những cách khác nhau để tạo nên nghệ thuật thưởng phong phú. Nhưng nhìn chung, nguyên liệu chính của món chè các vùng miền rất giống nhau, những thứ cơ bản như đường, đậu đỏ, đậu xanh, thạch, chân trâu… và một số nguyên liệu đi kèm quen thuộc như nước cốt, dừa khô, bột sắn, lạc rang, dừa tươi nạo.
15. Rau câu dừa
Rau câu dừa là món tráng miệng hàng đầu cho những ngày hè nóng bức, thưởng thức những miếng rau câu giòn giòn dai dai, mát lạnh sẽ mang đến cho bạn một cảm giác vô cùng sảng khoái. Đặc biệt đây sẽ là một trong các món ăn gia đình ngày lễ hấp dẫn mà bạn có thể chế biến tại nhà để thưởng thức cùng những người thân thương. Để chế biến món ăn tráng miệng này không hề khó, và cũng không quá lâu để có thể ăn được bạn hoàn toàn có thể hoàn thành với những nguyên liệu như bột thạch, dừa,…
Các món ăn gia đình ngày lễ là một trong những chủ đề được nhiều người quan tâm. Vì ngày lễ là dịp mà mọi người có thể quây quần bên nhau, cùng nhau nấu ăn, cùng nhau thưởng thức những bữa cơm ngon. Trong bài viết trên chúng tôi đã tổng hợp top 15 các món ăn gia đình ngày lễ thơm ngon mà bạn hoàn toàn có thể chế biến tại nhà. Chúc các bạn có những ngày lễ thật vui bên gia đình.
